[發明專利]一種扇形塊莖類蔬菜切塊機器

有效

• 申請號: 201710651003.5
• 申請日: 2017-08-02
• 公開（公告）號: CN107498616B
• 公開（公告）日: 2023-03-21
• 發明（設計）人: 李黨偉;杜小強;武傳宇;丁坤
• 申請（專利權）人: 浙江理工大學
• 主分類號: B26D1/25
• 分類號: B26D1/25;B26D3/22;B26D5/18;B26D7/02;B26D7/32
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司 33101
• 代理人: 王洪新;王之懷

本發明涉及蔬菜切塊技術領域。目的是提供一種蔬菜切塊機器，該機應能實現對傘狀類蔬菜的切塊操作，具有切菜速度快、勞動強度低、效率高的特點。技術方案是：一種扇形塊莖類蔬菜切塊機器，包括支撐裝置、夾緊裝置、切割裝置和接料裝置；其特征在于：所述支撐裝置包括支撐架、固定在支撐架上的支撐板和通過轉動合頁定位在支撐板上的調整環；所述夾緊裝置包括可轉動地定位在支撐架上的折線桿、固定于折線桿一端的凹狀圓盤壓板、壓板連桿以及驅動壓板連桿的壓板驅動缸；所述切割裝置包括可轉動地定位在支撐架上的轉動刀軸、固定在刀軸上的碗狀刀、刀軸連桿、以及通過叉形連桿帶動刀軸連桿擺動的刀軸驅動缸；所述接料裝置包括接料斗和出廢料斗。

技術領域

本發明涉及蔬菜切塊技術領域，尤其涉及一種蔬菜切割機，主要用于西蘭花、花椰菜等扇形塊莖類蔬菜的分束切塊。

背景技術

切塊裝置是一種將食材原料切成較小塊狀的廚房切菜設備，與傳統的人工切菜比較具有切菜速度快、勞動強度低、效率高等優點。特別是西蘭花、花椰菜等這樣高營養的傘狀蔬菜需切成規則小塊封裝和食用。現有的蔬菜切塊裝置機構復雜，成本較高，且難以對傘狀西蘭花、花椰菜類蔬菜進行單次和均勻切割。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：克服上述背景技術中的不足，提供一種蔬菜切塊機器，該機應能實現對傘狀類蔬菜的切塊操作，具有切菜速度快、勞動強度低、效率高的特點。

本發明采用的技術方案如下：

一種扇形塊莖類蔬菜切塊機器，包括支撐裝置、將蔬菜壓緊固定的夾緊裝置、對固定后的蔬菜進行切割的切割裝置以及接料裝置；其特征在于：

所述支撐裝置包括由長度不同的橫梁和立柱組成的支撐架、固定在支撐架上的支撐板和通過轉動合頁定位在支撐板上的調整環；

所述夾緊裝置包括可轉動地定位在支撐架上的折線桿、固定于折線桿一端的凹狀圓盤壓板、與折線桿另一端鉸接的壓板連桿以及驅動壓板連桿的壓板驅動缸；

所述切割裝置包括可轉動地定位在支撐架上的轉動刀軸、固定在刀軸上的碗狀刀、驅動刀軸的刀軸連桿、以及通過叉形連桿帶動刀軸連桿擺動的刀軸驅動缸；

所述接料裝置包括位于支撐板外側的接料斗和位于支撐板正下方的出廢料斗。

所述支撐板上有一用于放置傘狀蔬菜的圓孔，圓孔周圍布設有若干顆固定在支撐板上支撐所述調整環的均布腳柱。

所述折線桿的中間部位與固定在支撐架橫梁上的壓板支座鉸接，另一端與所述壓板連桿鉸接；所述壓板驅動缸固接在支撐架的橫梁上，壓板驅動缸上的活塞桿與壓板連桿鉸接，從而實現圓盤壓板張合動作。

所述刀軸固接在支撐架的橫梁上；所述刀軸連桿一端通過鍵連接形式與刀軸固接，另一端與叉形連桿鉸接；所述驅動缸固接在支撐架的橫梁上，刀軸驅動缸上的活塞桿與叉形連桿鉸接，從而驅動刀軸。

所述碗狀刀和支撐板上的圓孔相適合；所述碗狀刀的球心過支撐面板上的圓孔中心線。

所述支撐板與支撐架的豎直平面成一定角度地向外傾斜。

所述接料斗為可活動的料斗；所述出廢料斗具有一定斜度地固接在支撐架上。

本發明的有益效果是：

本發明可以通過調整環對不同尺寸大小的傘狀蔬菜進行一刀切除，尤其是對西蘭花、花椰菜等傘狀類蔬菜進行單次和均勻切塊操作，實現根莖和塊狀蔬菜的分離，切菜效率高，勞動強度小，結構簡單，市場前景廣闊。

附圖說明

圖1是本發明所述扇形塊莖類蔬菜切塊機的立體結構示意圖之一。

圖2是本發明所述扇形塊莖類蔬菜切塊機的主視結構示意圖。

圖3是本發明所述扇形塊莖類蔬菜切塊機的立體結構示意圖之二。