[發明專利]保健食品的制備方法

在審

• 申請號: 201710650280.4
• 申請日: 2017-08-02
• 公開（公告）號: CN107518387A
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發明（設計）人: 楊彩梅
• 申請（專利權）人: 浙江綠美生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/105;A23L5/10
• 代理公司: 紹興普華聯合專利代理事務所(普通合伙)33274
• 代理人: 范琪美

技術領域

本發明屬于食品保健技術領域，尤其是涉及一種保健食品的制備方法。

背景技術

隨著人們生活質量的不斷提高，人們越來越開始重視對自身身體的保護；在對自我身體保護的過程中，除了運動鍛煉，食品保健也是重要的途徑；但是現有市場上的保健食品只能夠補充人體的氨基酸等一項內容，因此導致人們需要吃很多種類的保健食品才能夠獲得自身所需的營養。

發明內容

本發明為了克服現有技術的不足，提供一種多種營養的保健食品的制備方法。

為了實現上述目的，本發明采用以下技術方案：一種保健食品的制備方法，包括以下步驟：

1）選取人參7-10份、枸杞6-9份、何首烏3-4份、靈芝9-13份、冬蟲夏草8-16份及雪蓮2-5份作為食品原料；

2）將食品原料自然晾干；然后研磨成粉末得到原料粉末；

3）將原料粉末放置到蒸鍋上，使用蒸鍋蒸煮，蒸煮過程中不斷倒入蒸餾水進行沖洗，得到原料溶液；

4）對原料溶液進行蒸發，析出食品晶體；得到保健食品。

本發明實現了將人參、枸杞及靈芝等進行合理的配比，并且對配比完成的原料進行高溫提取，從而能夠將原料當中的營養成分提取出來，便于人們吸收；同時制得的保健食品還具有補氣、明目的功效，能夠起到強身的效果。

進一步的，步驟3）中所述蒸餾水在使用時沸騰狀態；沸騰的蒸餾水能夠有效的對原料上層進行加熱，從而可以較快的將原料當中的營養物質提取出來，同時還能夠保證鍋內的水處于沸騰狀態，對原料進行蒸煮。

進一步的，步驟3）中蒸鍋在蒸煮過程中需要蓋上鍋蓋；通過利用鍋蓋將水回流到鍋內，避免了營養物質隨著水汽排放到空氣當中，從而保證了營養物質的存在。

綜上所述，本發明實現了將人參、枸杞及靈芝等進行合理的配比，并且對配比完成的原料進行高溫提取，從而能夠將原料當中的營養成分提取出來，便于人們吸收；同時制得的保健食品還具有補氣、明目的功效，能夠起到強身的效果。

具體實施方式

為了使本技術領域的人員更好的理解本發明方案，下面將結合本發明實施例，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整的描述。

實施例一：

一種保健食品的制備方法，包括以下步驟：1）選取人參7份、枸杞6份、何首烏3份、靈芝9份、冬蟲夏草8份及雪蓮2份作為食品原料；將原料徹底洗凈，然后放置到高溫消毒室內進行消毒處理；然后使用蒸餾水進行再次徹底的清洗；再放置到密閉室內，通入臭氧。2）將食品原料自然晾干；然后采用石磨研磨成粉末得到原料粉末；在研磨的過程中需要進行逐個研磨，然后在逐個研磨之后混合在一起，并且加入5份的蜂蜜；

3）將原料粉末放置到蒸鍋上，使用蒸鍋蒸煮，蒸煮過程中不斷倒入沸騰的蒸餾水進行沖洗，得到原料溶液；其中蒸鍋在蒸煮過程中需要蓋上鍋蓋，使得蒸發出的水沿著鍋蓋回流到鍋內；4）對原料溶液進行蒸發，在蒸發過程中對原料溶液進行采用順時針攪拌，并且在剛析出食品晶體后停止加熱，并將食品晶體移動到烘箱當中進行烘干；從而得到保健食品；然后將食品放置到容器當中進行定型。

實施例二：

一種保健食品的制備方法，包括以下步驟：1）選取人參10份、枸杞9份、何首烏4份、靈芝13份、冬蟲夏草16份及雪蓮5份作為食品原料；將原料徹底洗凈，然后放置到高溫消毒室內進行消毒處理；然后使用蒸餾水進行再次徹底的清洗；再放置到密閉室內，通入臭氧。2）將食品原料自然晾干；然后采用石磨研磨成粉末得到原料粉末；在研磨的過程中需要進行逐個研磨，然后在逐個研磨之后混合在一起，并且加入9份的蜂蜜；

3）將原料粉末放置到蒸鍋上，使用蒸鍋蒸煮，蒸煮過程中不斷倒入沸騰的蒸餾水進行沖洗，得到原料溶液；其中蒸鍋在蒸煮過程中需要蓋上鍋蓋，使得蒸發出的水沿著鍋蓋回流到鍋內；4）對原料溶液進行蒸發，在蒸發過程中對原料溶液進行采用順時針攪拌，并且在剛析出食品晶體后停止加熱，并將食品晶體移動到烘箱當中進行烘干；從而得到保健食品；然后將食品放置到容器當中進行定型。

顯然，所描述的實施例僅僅是本發明的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都應當屬于本發明保護的范圍。