[發(fā)明專(zhuān)利]一種脫氧劑專(zhuān)用納米Fe@SiO2新材料制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710650199.6
• 申請(qǐng)日: 2017-08-02
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN109380639A
• 公開(kāi)（公告）日: 2019-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 章建浩;趙見(jiàn)營(yíng);梁艷文
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 常熟市屹浩食品包裝材料科技有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L3/3436
• 分類(lèi)號(hào): A23L3/3436;B22F9/24
• 代理公司: 北京志霖恒遠(yuǎn)知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11435
• 代理人: 申紹中;郭棟梁

本發(fā)明公開(kāi)了一種脫氧劑專(zhuān)用納米Fe@SiO₂及其制備方法，屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的技術(shù)方案是，將硫酸亞鐵通過(guò)聚乙烯吡咯烷酮（PVP）修飾并添加硼氫化鉀（KBH₄）后變?yōu)榧{米鐵溶液，然后通過(guò)氨水和正硅酸乙酯（TEOS）包埋，制備成復(fù)合納米Fe@SiO₂新材料。本發(fā)明技術(shù)方案制備的納米Fe@SiO₂新材料具有極高的流動(dòng)性，更有利于生產(chǎn)脫氧劑；并且納米級(jí)的原料增加了比表面積，使脫氧劑原料得到更充分的氧化利用，從而增加了脫氧劑的單位除氧能力。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種脫氧劑專(zhuān)用納米Fe@SiO₂新材料及其制備方法。

背景技術(shù)

近年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全認(rèn)知的增加，食品物理包裝保鮮技術(shù)不斷發(fā)展，脫氧劑保鮮是一種典型食品物理保鮮技術(shù)。該技術(shù)主要是通過(guò)脫氧劑自身的氧化還原特性吸收食品包裝內(nèi)部的氧氣，從而降低包裝內(nèi)部的氧氣含量，達(dá)到減少食品氧化變質(zhì)的目的。

目前，鐵粉是脫氧劑吸氧原理中主要的還原劑，在陽(yáng)離子溶液中易被氧氣氧化為Fe₂O₃及Fe(HO)₃。但是，現(xiàn)階段使用的鐵粉多為工業(yè)礦石殘?jiān)兌容^低，并且由于冶煉粉碎技術(shù)問(wèn)題導(dǎo)致鐵粉顆粒相對(duì)較大，在生產(chǎn)脫氧劑并使用的過(guò)程中容易造成氧化還原反應(yīng)中斷，降低了鐵粉的利用率及影響食品保鮮效果。另外，現(xiàn)階段鐵礦石中含有較多的砷、鉛、鋁、鎘等有毒雜質(zhì)及重金屬雜質(zhì)等，限制了其在食品保鮮中的應(yīng)用。納米材料顆粒直徑一般在10~500nm之間，金屬納米顆粒具有極大的比表面積，并且具有其獨(dú)特的表面效應(yīng)、小尺寸效應(yīng)，量子效應(yīng)、宏觀量子隧道效應(yīng)等，在食品殺菌保鮮、包裝保鮮方面已經(jīng)取得了廣泛的研究。基于以上問(wèn)題及研究，采用Fe@SiO₂新材料制備脫氧劑，不但可以純化脫氧劑的原料組成，還可以利用納米材料巨大的比表面積優(yōu)勢(shì)增加脫氧劑的單位除氧能力。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明主要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供脫氧劑專(zhuān)用納米Fe@SiO₂新材料及其制備方法，將FeSO₄?7H₂O溶液與PVP混合均勻后加入KBH₄得到納米鐵溶液，然后通過(guò)氨水和TEOS包埋后形成納米Fe@SiO₂新材料。然后利用納米材料巨大的比表面積優(yōu)勢(shì)增加脫氧劑的單位除氧能力。

本發(fā)明的目的的實(shí)現(xiàn)可以通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)驗(yàn)：

一種脫氧劑專(zhuān)用納米Fe@SiO₂新材料制備方法，其特征在于，該方法包括以下步驟：

1）納米鐵制備：FeSO₄?7H₂O溶液與PVP混合均勻后加入KBH₄即得到納米鐵溶液

2）納米SiO₂包埋：將納米鐵溶液中加入氨水和TEOS，攪拌離心即為納米Fe@SiO₂新材料。

上述制備方法步驟1）中FeSO₄?7H₂O溶液質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.1~10%。其中，F(xiàn)eSO₄?7H₂O溶液優(yōu)選質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%~5%。

上述制備方法步驟1）中PVP添加量為0.1%~10%。其中PVP優(yōu)選添加量為1%~5%。

上述制備方法步驟1）中KBH₄添加量為0.1%~1%。其中，KBH₄優(yōu)選添加量為0.2%~0.6%

上述制備方法步驟2）中氨水添加量為2%~10%。其中氨水優(yōu)選添加量為4%~8%。

上述制備方法步驟2）中TEOS添加量為1%~20%。其中TEOS優(yōu)選添加量為8%~12%。