[發(fā)明專利]一種酥皮魚豆腐生產(chǎn)線

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710648226.6
• 申請(qǐng)日: 2017-08-01
• 公開（公告）號(hào): CN107212311B
• 公開（公告）日: 2021-04-13
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃河;李鑫;曹瑩莉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 山東新希望六和集團(tuán)有限公司;新希望六和股份有限公司
• 主分類號(hào): A23L17/10
• 分類號(hào): A23L17/10
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種酥皮魚豆腐生產(chǎn)線，包括依次設(shè)置的肉糜制作單元、裝填單元（1）、定型單元（2）、切割單元（3）、包裝單元，其特征在于，還包括作為傳輸機(jī)構(gòu)的鏈輪鏈條組合（4）；所述裝填單元使用的模具為方形淺盤，所述定型單元采用電烤加熱的方式對(duì)魚豆腐進(jìn)行定型，所述鏈輪鏈條組合穿過(guò)所述定型單元（2）的箱體；

裝填單元（1）與定型單元（2）之間設(shè)置有在物料上表面添加第二物料作為覆蓋面的覆面單元（5）;

所述定型單元（2）與所述切割單元（3）之間也設(shè)置有所述覆面單元（5）；

所述定型單元（2）主體為箱體，箱體內(nèi)部的側(cè)壁上設(shè)置電熱管、頂部設(shè)置風(fēng)扇，所述鏈輪鏈條組合（4）由設(shè)置在所述定型單元（2）上部一側(cè)的進(jìn)口進(jìn)入，由設(shè)置在所述定型單元（2）下部一側(cè)的出口穿出，所述鏈輪鏈條組合（4）位于所述定型單元（2）內(nèi)的部分往復(fù)彎曲成迷宮式結(jié)構(gòu)；

所述切割單元（3）包括位于最下部的切刀組（301），所述切刀組（301）由若干平行設(shè)置的刀片組成；切刀組（301）上側(cè)水平設(shè)置加熱盒（302），加熱盒（302）內(nèi)設(shè)置電熱管；加熱盒（302）上部設(shè)置可讓切刀組（301）下壓的推桿機(jī)構(gòu)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酥皮魚豆腐生產(chǎn)線，其特征在于，所述裝填單元（1）包括料筒（101），料筒（101）內(nèi)部設(shè)置螺旋給料器、底部為出料口，出料口下端連通布料器（103）；布料器（103）的主體為方形盒體，盒體上表面中部連接液壓推桿一（104）；盒體的下表面設(shè)置若干出料嘴（105），出料嘴（105）成方形均勻陣列分布在所述布料器（103）的下表面，且與盒體內(nèi)部連通。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酥皮魚豆腐生產(chǎn)線，其特征在于，所述鏈輪鏈條組合（4）的鏈條下側(cè)水平設(shè)置若干滾筒式傳送帶（43）。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的酥皮魚豆腐生產(chǎn)線，其特征在于，所述裝填單元（1）、切割單元（3）的正下方分別設(shè)置底臺(tái)（44）。