[發明專利]一種甜菊糖苷水提取液的脫色方法有效
| 申請號： | 201710646376.3 | 申請日： | 2017-08-01 |
| 公開（公告）號： | CN107383128B | 公開（公告）日： | 2019-06-18 |
| 發明（設計）人： | 華霄;劉雅嫻;何禾;楊瑞金 | 申請（專利權）人： | 江南大學 |
| 主分類號： | C07H15/256 | 分類號： | C07H15/256;C07H1/06 |
| 代理公司： | 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 陳娟 |
| 地址： | 214122 江蘇*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 脫色 水提取液 甜菊糖苷 損失率 糖苷 殼聚糖 脫色率 陰離子交換樹脂 殼聚糖溶液 殼聚糖用量 樹脂脫色 脫乙酰度 色素 脫除 配制 | ||
【權利要求書】：
1.一種甜菊糖苷水提取液的脫色方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)配置殼聚糖溶液：將脫乙酰度>90％的固體殼聚糖分散于水中，配置成濃度1～10％w/v的分散體系，然后加入乙酸并攪拌直至殼聚糖完全溶解；
(2)殼聚糖脫色：向甜菊糖苷水提取液中加入殼聚糖溶液，充分攪拌進行殼聚糖脫色，然后過濾得到第一步脫色后的甜菊糖苷水提取液；
(3)樹脂脫色：向第一步脫色后的甜菊糖苷水提取液中加入陰離子交換樹脂攪拌進行樹脂脫色，然后過濾，得到脫色后的甜菊糖苷水提取液；
所述殼聚糖脫色中脫色體系的pH＝6.0-7.0；
所述固體殼聚糖用量為水提取液中總糖苷重量的2～5％；
所述陰離子交換樹脂為強堿性或弱堿性陰離子交換樹脂，所述陰離子交換樹脂的添加量為2～8g/g糖苷。
2.根據權利要求1所述的脫色方法，其特征在于：所述殼聚糖脫色的反應溫度為0～80℃，脫色時間為0.5～2h。
3.根據權利要求1所述的脫色方法，其特征在于：所述樹脂脫色的脫色溫度為0～50℃，脫色時間為0.5～2h。
4.根據權利要求1所述的脫色方法，其特征在于：甜菊糖苷水提取液的脫色率可達到98％以上，總糖苷損失率<10％。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于江南大學，未經江南大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://www.szxzyx.cn/pat/books/201710646376.3/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
