[發明專利]包子機的輸餡機構

在審

• 申請號: 201710645575.2
• 申請日: 2017-08-01
• 公開（公告）號: CN107439628A
• 公開（公告）日: 2017-12-08
• 發明（設計）人: 季東升
• 申請（專利權）人: 蕪湖拓達電子科技有限公司
• 主分類號: A21C9/06
• 分類號: A21C9/06
• 代理公司: 北京元本知識產權代理事務所11308
• 代理人: 范奇

技術領域

本發明涉及食品加工設備，尤其涉及一種包子機的輸餡機構。

背景技術

包子作為一種傳統早餐食品，其加工通常采用手工制作，由于手工制作存在速度慢、耗時等缺陷，制作包子人員勞動強度大，對于成批生產并對早餐賣點進行配送的加工廠而言，手工制作需要較多的有經驗的人員，生產效率較低，制作成本較高。目前已經有包子機代替人工，現有的包子機包括機身、輸面機構、輸餡機構、成型機構和傳送帶，輸餡機構包括包括餡斗和攪龍，攪龍具有兩根垂直的攪龍主軸。隨著生活水平的提高，包子的品種增多，包子的餡料多樣，原有的包子機的輸餡機構在輸送既有流質又有塊狀餡料時常出現輸送不均勻的現象，影響制作包子的質量。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是：提供一種包子機的輸餡機構，該種包子機的輸餡機構能保證各種餡料輸送均勻，保證包子機制作包子的質量。

要解決該技術問題，本發明的技術方案為；一種包子機的輸餡機構，包括餡斗和攪龍，所述的攪龍具有一根呈水平狀態的攪龍主軸，所述的餡斗位于攪龍主軸的上方，所述的攪龍主軸的端部設置有攪龍端部殼體和蓋板，所述的攪龍端部殼體與蓋板形成的空腔內設置有輸送流質的真空泵。

所述的真空泵包括真空泵旋轉軸、滑板和真空泵主體，真空泵具有餡料導入孔和餡料導出孔，所述的真空泵旋轉軸與攪龍主軸連為一體，所述的真空泵旋轉軸的端部設置有垂直于真空泵旋轉軸中心線的貫通導槽，所述的滑板置于導槽內，所述的滑板在工作狀態時沿著導槽往復移動，且滑板兩端始終與真空泵主體內壁接觸，所述的真空泵主體與攪龍端部殼體之間具有與餡料導出孔連通的空腔，所述的真空泵主體與攪龍端部殼體之間的空腔下方具有出料管。

所述的攪龍主軸通過聯軸器與電機相連。

本發明包子機的輸餡機構采用這樣的結構，攪龍具有一根水平狀態的攪龍主軸，另外在攪龍的端部增加了真空泵，對于不同種類的餡料，能保證輸送均勻，保證包子機制作包子的質量。

附圖說明

下面結合附圖對本發明包子機的輸餡機構作進一步詳細的說明；

圖1為本發明包子機的輸餡機構的結構示意圖；

圖2為圖1所示的本發明包子機的輸餡機構的俯視示意圖；

圖3為圖1所示的A-A剖視放大示意圖；

在圖1、圖2、圖3中，1、餡斗；2、聯軸器；3、電機；4、攪龍；5、攪龍端部殼體；6、真空泵；7、蓋板；8、電機支架；9、真空泵旋轉軸；10、滑板；11、真空泵主體；12、餡料導入孔；13、出料管；14、空腔；15、餡料導出孔。

具體實施方式

如圖1、圖2、圖3所示，包子機的輸餡機構包括電機3、聯軸器2、餡斗1、攪龍4和攪龍端部殼體5，攪龍4具有一根攪龍主軸，攪龍主軸呈水平狀態，餡斗1位于攪龍主軸的上方，攪龍主軸通過聯軸器2與電機3相連，電機3置于電機支架8上，攪龍主軸的端部具有攪龍端部殼體5和蓋板7，攪龍端部殼體5與蓋板7形成的空腔內具有輸送流質的真空泵6。

真空泵6包括真空泵旋轉軸9、滑板10和真空泵主體11，真空泵6具有餡料導入孔12和餡料導出孔15，真空泵旋轉軸9與攪龍主軸連為一體，真空泵旋轉軸9的端部開有垂直于真空泵旋轉軸9中心線的貫通導槽，滑板10置于導槽內，滑板10在工作狀態時沿著導槽往復移動，且滑板10兩端始終與真空泵主體11內壁接觸，真空泵主體11與攪龍端部殼體5之間具有與餡料導出孔15連通的空腔14，真空泵主體11與攪龍端部殼體5之間的空腔14下方具有出料管13。

這樣的結構，在攪龍的端部增加真空泵，攪龍將餡料輸送至攪龍端部殼體處，餡料從真空泵的餡料導入孔進入真空泵主體，真空泵旋轉軸帶動滑板一同旋轉，滑板10兩端與真空泵主體11內壁始終保持接觸，滑板10沿著導槽往復移動，滑板10將餡料從餡料導出孔15送到真空泵主體11與攪龍端部殼體5之間的空腔14內，再從出料管13排出。攪龍適宜輸送顆粒狀餡料，真空泵適宜輸送流體餡料，真空泵使得餡料輸送過程餡料的流質能與餡料較好的融合，對于不同種類的餡料，能保證輸送均勻，能保證包子機制作包子的質量。