[發明專利]一種具有舒筋活絡功能的宣木瓜酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201710644184.9
• 申請日: 2017-08-02
• 公開（公告）號: CN107216983A
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發明（設計）人: 曹芬
• 申請（專利權）人: 宣城華科宣木瓜生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/732;A61P37/04;A61P39/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于養生酒加工技術領域，具體涉及一種具有舒筋活絡功能的宣木瓜酒及其制備方法。

背景技術

由于受“三公”消費、塑化劑風波、限酒令等各種因素影響，近些年全國白酒制造業出現增長緩慢的現象，而養生酒行業正以年均30%的增速高速發展，保健養生酒市場將成長為繼白酒、葡萄酒和啤酒之后，國內酒業的第四大市場。在中國社會老齡化、大健康產業正在形成的背景下，養生酒作為時下的“熱”話題，在酒業內被大家廣泛關注著。目前養生酒市場魚龍混雜，消費者有了飲養生酒意識但卻在琳瑯滿目的市場中辨不清真正的養生酒。

宣木瓜，性溫，有舒筋活絡、祛風濕痹等功效。俗語有“杏一益，梨二益，木瓜百益”之說。現代醫學研究表明，宣木瓜有舒筋活絡、平肝舒筋和清心潤肺等功效，因此可用于主治腰膝酸痛、風濕性關節炎、小腿肌肉痙攣等癥。

桂枝：采折肉桂嫩枝，去葉，曬干就稱桂枝。其性味辛、甘，溫，入肺、心、膀胱經。桂枝在中醫上屬于辛溫解表藥，有溫經散寒的作用，可以溫經通絡，改善血液循環，從而起到改善手腳冰冷的癥狀。

甘草：豆科、甘草屬多年生草本，藥用部位是根及根莖，用于心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種具有具有舒筋活絡功能的宣木瓜酒及其制備方法。本發明具有舒經活絡人體功能的作用，可提高免疫力，延年益壽。

為解決上述技術問題，本發明采用以下技術方案：

一種具有舒筋活絡功能的宣木瓜酒，其特征在于：由以下重量份的原料制備而成：宣木瓜200-800g、桂枝20-80g、甘草10-70g、赤砂糖1-35g、米酒800-1600ml。

根據權利要求1所述的宣木瓜酒，其特征在于：由以下重量份的原料制備而成：宣木瓜400-600g、桂枝40-60g、甘草30-50g、赤砂糖5-15g、米酒1000-1400ml。

根據權利要求1所述的宣木瓜酒，其特征在于：由以下重量份的原料制備而成：宣木瓜500g、桂枝50g、甘草40g、赤砂糖10g、米酒1200ml。

根據權利要求1-3任意一項所述的宣木瓜酒的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

（1）收集7月份成熟后的宣木瓜洗凈，切分，并去籽去皮；

（2）將宣木瓜片、桂枝、甘草加工粉碎，裝入絹袋，扎緊口備用；

（3）將米酒倒入凈壇中，放入藥袋，加入赤砂糖，加蓋；

（4）將藥壇放入鍋中，隔水加熱1-2小時后取出；

（5）候藥壇冷卻后密封，埋于土中；

（6）浸泡20日以上后破土取出，開封，去掉藥袋，分貯入凈瓶中，即可。

根據所述的制備方法，其特征在于：步驟（6）所述的浸泡時間不低于20日以上。

根據所述的制備方法，其特征在于：每天飲用的數量不超過30-40ml。

本發明的優點：

本發明通過向普通米酒中添加多種中藥材成分，進行浸泡提取中藥材中有效成分，使得本發明宣木瓜酒香氣濃烈、口感好、潤澤，隨時可以飲用。長期飲用，具有舒經活絡人體功能的作用，可提高免疫力，延年益壽。同時通過本發明的轉化，延長了宣木瓜食品加工鏈，促進宣木瓜種植業的發展，提高果農的經濟效益。

具體實施方式

實施例1

一種具有舒筋活絡功能的宣木瓜酒及其制備方法，原料：宣木瓜200g、桂枝20g、甘草10g、赤砂糖1g、米酒800ml；制備方法：收集7月份成熟后的宣木瓜洗凈，切分，并去籽去皮；將宣木瓜片、桂枝、甘草加工粉碎，裝入絹袋，扎緊口備用；將米酒倒入凈壇中，放入藥袋，加入赤砂糖，加蓋。將藥壇放入鍋中，隔水加熱1小時后取出；候藥壇冷卻后密封，埋于土中；浸泡24日以上后破土取出，開封，去掉藥袋，分貯入凈瓶中，即可隨時飲用。每天飲用的數量不超過30ml。

實施例2

一種具有舒筋活絡功能的宣木瓜酒及其制備方法，宣木瓜500g、桂枝50g、甘草40g、赤砂糖10g、米酒1200ml；制備方法：收集7月份成熟后的宣木瓜洗凈，切分，并去籽去皮；將宣木瓜片、桂枝、甘草加工粉碎，裝入絹袋，扎緊口備用；將米酒倒入凈壇中，放入藥袋，加入赤砂糖，加蓋。將藥壇放入鍋中，隔水加熱1.5小時后取出；候藥壇冷卻后密封，埋于土中；浸泡30日以上后破土取出，開封，去掉藥袋，分貯入凈瓶中，即可隨時飲用。每天飲用的數量不超過35ml。

實施例3

一種具有舒筋活絡功能的宣木瓜酒及其制備方法，制備方法：收集7月份成熟后的宣木瓜洗凈，切分，并去籽去皮；將宣木瓜片、桂枝、甘草加工粉碎，裝入絹袋，扎緊口備用；將米酒倒入凈壇中，放入藥袋，加入赤砂糖，加蓋。將藥壇放入鍋中，隔水加熱2小時后取出；候藥壇冷卻后密封，埋于土中；浸泡60日以上后破土取出，開封，去掉藥袋，分貯入凈瓶中，即可隨時飲用。每天飲用的數量不超過40ml。