[發明專利]一種具有護肝解酒功效的固體飲料

在審

• 申請號: 201710639498.X
• 申請日: 2017-07-31
• 公開（公告）號: CN107348299A
• 公開（公告）日: 2017-11-17
• 發明（設計）人: 王振華;胡勇;金華燕;茹玲玲;侯國新;沈彬
• 申請（專利權）人: 湖州金諾康健康科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/125;A23L33/135;A23L33/175;A23L33/18
• 代理公司: 北京科億知識產權代理事務所(普通合伙)11350
• 代理人: 湯東鳳

技術領域

本發明涉及固體飲料技術領域，尤其涉及一種具有護肝解酒功效的固體飲料。

背景技術

近年來我國酗酒和酒精中毒者日益增多，我國因長期過量飲酒所致的酒精性肝損害的發病率呈逐年上升趨勢。嚴重影響人們身體健康和家庭、社會的穩定。酒對人體健康有較多影響，急性大量飲酒可引起惡心、嘔吐、記憶力減退、注意力不集中、精細運動能力受損和情緒不穩定，嚴重時甚至可因呼吸肌麻痹而導致死亡。長期飲酒可引起精神障礙、胃潰瘍以及脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等疾病，開發安全有效的具有解酒保肝作用的功能性食品已成為防治酒精性肝損害的重要課題。

目前解酒產品開發主要有兩點，一是開發加強乙酸及乙醛等特質代謝增強劑的產品，二是依靠傳統醫學知識，從中醫理論角度開發復方產品，通過復方來彌補解酒藥物靶點單一的缺點。

本發明選取多種中藥和現代生物類制劑，組成了一種具有護肝解酒功效的固體飲料，該飲料不但靶點多，效果好，而且口味佳，應用前景非常廣闊。

發明內容

基于背景技術存在的技術問題，本發明提出了一種具有護肝解酒功效的固體飲料。

本發明的技術方案如下：

一種具有護肝解酒功效的固體飲料，包括以下重量比的成分：葛根10-50份、油菜花粉10-50份、麥芽糖醇10-30份、塔格糖10-30份、裸藻1-5份、辣木葉1-5份、低聚玉米肽0.5-5份、巴西莓0.5-5份、殼寡糖0.5-5份、γ-氨基丁酸0.5-5份、酵母β-葡聚糖0.5-5份。

本發明提供的優選組合方案為：葛根30份、油菜花粉30份、麥芽糖醇25份、塔格糖10份、裸藻1份、辣木葉1份、低聚玉米肽1份、巴西莓0.5份、殼寡糖0.5份、γ-氨基丁酸0.5份、酵母β-葡聚糖0.5份。

優選的，本發明所選擇的葛根為葛根烘干粉末，可用于治療酗酒和減少酒精宿醉的癥狀以及心臟和循環系統的問題?！就鹾阌?，劉玥，沈孝坤，姜猛，丁侃葛根的解酒作用及應用[J]《中國醫療前沿》,2012(20):7-9】

優選的，本發明所選擇的油菜花粉由油菜花粉氣流干燥所得，花粉中含有的黃酮類化合物可有效防止脂肪在肝臟上的沉積。

本發明所選擇的麥芽糖醇一種新型的功能性甜味劑，其具有低熱量、非齲齒性、難消化性、促進鈣的吸收等多種生理特性。

本發明所選擇的塔格糖是一種特殊保健功能的單糖，具有改善腸道菌群、促進益生菌生長，抑制高血糖的作用。

優選的，本發明所選擇的裸藻為裸藻氣流干燥粉末，含有豐富營養成分：維生素、礦物營養物、氨基酸、不飽和脂肪酸、葉綠素、黃體素、玉米黃質、GABA等，其特有成分裸藻多糖在保護肝臟、緩和過敏性皮炎、抑制嘌呤吸收和預防改善痛風方面有獨特作用。

優選的，本發明所選擇的辣木葉為辣木葉干燥粉末，含有動物所需的一切營養物質?！径苇偡?，李迅，陳思多，馬李一，安鑫南.辣木營養價值的開發利用[J].《安徽農業科學》,2008,36(29):12670-12672】

優選的，本發明所選擇的低聚玉米肽為玉米蛋白水解干燥原料，對促進乙醇代謝有顯著作用?！舅逵窠埽位?，石燕玲，王進.玉米肽的醒酒活性體外試驗及其醒酒機理研究[J].《中國糧油學報》,2008,23(5):54-58】

優選的，本發明所選擇的巴西莓為巴西莓果汁濃縮粉，對酒精性肝損傷具有一定的保護作用。

本發明所選擇的殼寡糖是唯一帶正電荷陽離子堿性氨基低聚糖，能有效降低肝臟和血清中膽固醇、強化肝臟功能。

本發明所選擇的γ-氨基丁酸對抑制脂肪肝、活化肝功能有較為有效的作用。

本發明所選擇的酵母β-葡聚糖是存在于酵母細胞壁中的一種具有增強免疫力活性的多糖，具有增強機體的免疫功能的作用。

本發明的有益之處在于：本發明的具有護肝解酒功效的固體飲料，包括以下成分：葛根、油菜花粉、麥芽糖醇、塔格糖、裸藻、辣木葉、低聚玉米肽、巴西莓、殼寡糖、γ-氨基丁酸和酵母β-葡聚糖。其中葛根、油菜花粉、裸藻、低聚玉米肽、巴西莓、寡聚糖和γ-氨基丁酸雖然所起的作用不同，但均具有護肝解酒的功效，結合使用，效果更佳；而麥芽糖醇、塔格糖、辣木葉和酵母β-葡聚糖主要起到對肝臟和其它人體器官的修復作用。本發明的具有護肝解酒功效的固體飲料，將傳統中藥和現代醫療中的生物類制劑有效的結合起來，不但口味佳，而且護肝解酒的效果更好。

具體實施方式

實施例1：