[發(fā)明專利]一種遠(yuǎn)紅外干燥設(shè)備

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710625706.0
• 申請(qǐng)日: 2017-07-27
• 公開（公告）號(hào): CN107373712B
• 公開（公告）日: 2020-06-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐自強(qiáng)
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 南通瑞隆新材料有限公司
• 主分類號(hào): A23N12/08
• 分類號(hào): A23N12/08;A23N12/12
• 代理公司: 北京艾皮專利代理有限公司 11777
• 代理人: 李德勝

本發(fā)明公開了一種遠(yuǎn)紅外干燥設(shè)備，包括干燥箱、太陽(yáng)能集熱板、氣體噴射真空泵組和遠(yuǎn)紅外發(fā)生器，干燥箱的上表面通過(guò)支撐架并聯(lián)連接太陽(yáng)能集熱板，太陽(yáng)能集熱板的下表面通過(guò)萬(wàn)向輪轉(zhuǎn)動(dòng)連接設(shè)置在干燥箱頂部的頂置集熱器，頂置集熱器的兩端均通過(guò)管道與側(cè)置集熱器相連接，遠(yuǎn)紅外發(fā)生器并聯(lián)連接在干燥箱的內(nèi)表面，遠(yuǎn)紅外發(fā)生器的兩端通過(guò)安裝調(diào)節(jié)板滑動(dòng)連接在干燥箱內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)盤上端。本發(fā)明利用遠(yuǎn)紅外給物料輻射傳熱和隔板對(duì)物料對(duì)流傳熱，避免了受熱的不均勻性，保證了物料品質(zhì)，縮短了干燥時(shí)間，不僅能實(shí)現(xiàn)較高真空度且大小可調(diào)，而且能實(shí)現(xiàn)輻照距離可調(diào)，防止熱量的散失，從而達(dá)到了節(jié)約能源的目的。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及干燥設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種遠(yuǎn)紅外干燥設(shè)備。

背景技術(shù)

脫水蔬菜是指采用熱風(fēng)干燥或其他干燥手段將蔬菜的含水量降為4％～13％的一類蔬菜加工產(chǎn)品。目前我國(guó)脫水蔬菜已形成了三大類：一是快餐食品中的配菜，二是調(diào)味品，如用做調(diào)味料的辣椒粉、蔥粉等，三是蔬菜替代品。我國(guó)蔬菜脫水工業(yè)90％采用常壓熱風(fēng)干燥，該方式設(shè)備成本低、操作簡(jiǎn)單，但具有能量利用率低、能耗成本高的缺點(diǎn)。目前干燥新技術(shù)規(guī)模化生產(chǎn)應(yīng)用較好的是真空冷凍干燥技術(shù)，該技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品品質(zhì)好，但同樣存在著能耗高的缺點(diǎn)，產(chǎn)品價(jià)格也較貴。隨著能源問(wèn)題的日益突出，節(jié)能型脫水蔬菜的研究越來(lái)越具有現(xiàn)實(shí)意義。

盡管低溫?zé)岜酶稍锛夹g(shù)應(yīng)用于食品的烘干具有明顯的優(yōu)勢(shì)，但過(guò)低的干燥溫度限制了干燥速度，同時(shí)干燥的生產(chǎn)率也受到影響；而且，低溫慢速的干燥過(guò)程有可能引起微生物繁殖的問(wèn)題。目前，已有一些新型的制冷劑能使用較高的干燥溫度。例如，使用制冷劑R134a，無(wú)需加熱就能保持干燥溫度大約在75℃下。當(dāng)然，如此高的干燥溫度下，低溫干燥的優(yōu)勢(shì)就難以顯現(xiàn)出來(lái)，特別是對(duì)熱敏性物料而言。熱泵除濕干燥的本質(zhì)也是對(duì)流干燥，其熱量的傳遞為熱風(fēng)的對(duì)流傳遞，適合于顆粒的干燥，而不適合液體或粉狀物料的干燥。因此，熱泵干燥的應(yīng)用范圍局限于顆粒或片狀物料。如同真空干燥和冷凍干燥一樣，熱泵干燥適宜采用分批式作業(yè)，因?yàn)榉峙阶鳂I(yè)更利于對(duì)干燥箱進(jìn)行密封，但也有把熱泵除濕與連續(xù)式干燥機(jī)組合在一起用于干燥凝膠和蔬菜。連續(xù)式熱泵干燥系統(tǒng)需要有較高的設(shè)計(jì)、制造和工程安裝費(fèi)用，目前的熱風(fēng)干燥技術(shù)任存在著干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，溫度過(guò)高，對(duì)物料(特別對(duì)熱敏性物料)的品質(zhì)劣變影響大的缺陷。由于排出的廢氣溫度仍非常高，所以熱能的利用率較低。

發(fā)明內(nèi)容

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：一種遠(yuǎn)紅外干燥設(shè)備，包括干燥箱、太陽(yáng)能集熱板、氣體噴射真空泵組和遠(yuǎn)紅外發(fā)生器，所述干燥箱的上表面通過(guò)支撐架并聯(lián)連接太陽(yáng)能集熱板，干燥箱的外側(cè)頂部設(shè)置有頂置集熱器，干燥箱的內(nèi)部設(shè)置有干燥室，干燥室的內(nèi)壁上設(shè)置有側(cè)置集熱器，所述太陽(yáng)能集熱板的下表面通過(guò)萬(wàn)向輪與頂置集熱器轉(zhuǎn)動(dòng)連接，所述頂置集熱器的兩端均通過(guò)管道與側(cè)置集熱器相連接，頂置集熱器和側(cè)置集熱器通過(guò)管道與干燥箱內(nèi)部的干燥室相連接；且在干燥室的左端還設(shè)置有風(fēng)機(jī)，所述遠(yuǎn)紅外發(fā)生器并聯(lián)連接在干燥箱的內(nèi)表面，所述遠(yuǎn)紅外發(fā)生器的兩端通過(guò)安裝調(diào)節(jié)板滑動(dòng)連接在干燥箱內(nèi)部轉(zhuǎn)動(dòng)盤上端，所述轉(zhuǎn)動(dòng)盤的下端通過(guò)聯(lián)軸器連接有電機(jī)軸，所述電機(jī)軸的底端穿過(guò)干燥箱的底部并延伸至干燥箱的外部，電機(jī)軸延伸至干燥箱底部外側(cè)的一端連接有轉(zhuǎn)動(dòng)電機(jī)，所述干燥箱的正面上通過(guò)真空泵接口與氣體噴射真空泵組相連接，所述氣體噴射真空泵組的輸出端連接有水冷卻塔。

作為本發(fā)明一種優(yōu)選的技術(shù)方案，所述氣體噴射真空泵組包括真空室、真空泵組以及氣體噴射器，所述真空泵組固定安裝在真空室內(nèi)部，在真空室的上端通過(guò)連接孔與氣體噴射器內(nèi)部的氣腔相連接，所述氣體噴射器的右端開設(shè)有進(jìn)氣接口，所述進(jìn)氣接口的輸入端通過(guò)連接管與氣腔相連接，所述氣腔的上端固定安裝有底盤，且在底盤的外表面設(shè)置有喇叭口。