[發明專利]多彩面條機的壓汁機

有效

• 申請號: 201710625603.4
• 申請日: 2017-07-27
• 公開（公告）號: CN107183099B
• 公開（公告）日: 2019-05-24
• 發明（設計）人: 董育偉;萬林杰;徐威威;聶婷杰;宮明儀
• 申請（專利權）人: 淮陰工學院
• 主分類號: A21C1/06
• 分類號: A21C1/06;A21C1/14;A21C11/20;A47J19/06
• 代理公司: 淮安市科文知識產權事務所 32223
• 代理人: 馮曉昀

本發明公開了一種多彩面條機的壓汁機，壓汁機的頂部設有進料口，所述壓汁機的一端設有排渣口，所述排渣口通過螺紋固定有端蓋，所述壓汁機內的主軸B通過驅動裝置驅動。從上述結構可知，本發明的多彩面條機的壓汁機，通過壓汁機將蔬菜的汁液擠壓出來，相比于榨汁機榨出的汁液而言，有效降低了汁液中的殘渣含量，從而保證了彩色面條的口感。

技術領域

本發明涉及面條生產機械的技術領域，具體涉及一種多彩面條機的壓汁機。

背景技術

面條是我國的傳統面食，也是日常的主食之一。我們國家人民對面條的喜愛程度遠遠超過了其他國家，因此面條的需求量也高于其他國家，僅僅是掛面的需求量每年全國就可以達到150萬噸。面條不但可以提供人體所需的蛋白質，碳水化合物等營養成分，并且容易消化和吸收，還有改善人體貧血，增強人體免疫力等優點，因此面條深受人們的喜愛。

面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單，食用方便，營養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛。面條一種用谷物或豆類的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制或抻成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或寬，或扁或圓）或小片狀，最后經煮、炒、燴、炸而成的一種食品?；臃倍啵贩N多樣。地方特色極其豐富，又如慶祝生日時吃的長壽面以及國外的香濃意大利面等。好吃的面條幾乎都是溫和而筋道的，將面食的風味發展到極致。

北方人以面為主食，因而面食較重其質和量。北方人做面常加時令葉類鮮熟，佐以生蔥、生蒜、香菜等調味，味重油多，配料及湯相對較咸，主要是驅寒，飯量大的也可配饅頭、燒餅。南方反之，因南方人以米飯作主食，面條為小吃或招待、迎合北方人口味，因小巧習慣喜以小碗盛放，但不放蔥姜、葉菜，喜歡放醬油、榨菜、明菜油，一般是掛面，外觀和口味對嗜好面條一族來說差強人意。

傳統面條當然以人手巧制，由和粉、打面、拉面或切面全用人手，不過南方及北方做面亦有所不同，各具特色。北方出名拉面，固名思義用手拉制而成，拉面要做得軟滑但有韌性，絕非易事，需膂力過人，對力度控制要得宜，剛中帶柔，才能做出佳品。反觀南方面條，卻重柔中帶剛，爽而不脆，關鍵亦在做面時的力度，面團和好后，利用人體的彈跳力以大竹壓之，面團壓簿，最后切成幼條。

面條雖然好吃但是做法繁瑣，需要和面，揉面，最后切成面條，稍有不慎就失去了口感。隨著人們的生活節奏的加快，人們更趨向于方便快捷的食物。對于面條，我們往往是想吃不想做，所以怎么快速方便地制作面條成了急需解決的問題，就這樣，面條機便誕生了，現在大多數的面條機大多是大型面條機，便于大批量生產面條，但是能供普通家庭使用的小型輕便面條機卻很少，或者說功能單一，不夠專業，有的也存在一些可以改善的缺陷和不足。因此壓面機的生產設計還需更進一步的改進，輕便易于操作的壓面機，結構合理，成本低廉，多功能的壓面機的前景還是不錯的。

近年來，人們對輕便、創意、實用的廚房用具的需求量越來越大，這些新穎廚具操作簡單，結構簡單，方便快捷，價格低廉吸引了很大一部分的消費者。小型家用輕便壓面機就是其中一員，壓面機節省了面條制作的時間，并且用法簡單，擠壓出來的面條形狀規則，效率高，并且還可以調整面條的寬度或者粗細程度，以滿足不同的口感和不同的消費者需求。中國人口眾多，是人口大國，同時面條又是我國的傳統面食。因此，壓面機的需求量還是相當可觀的，這樣的話，人們就能在家里做出既方便快捷又美味可口的面條了。

目前國內市場上也有各種各樣的壓面機，但是由于體型較大，占地較大，操作繁瑣，價格昂貴，成本較高，比較笨重，一般只適用于大批量的面條生產，而不適用于小量家用面條制作。這種大型壓面機從各方面來看，不適用于個人家庭制作面條。