[發明專利]一種腰花山藥湯菜肴的烹飪方法在審
| 申請號： | 201710618688.3 | 申請日： | 2017-07-26 |
| 公開（公告）號： | CN109303234A | 公開（公告）日： | 2019-02-05 |
| 發明（設計）人： | 陳善明 | 申請（專利權）人： | 善明陳（武夷山）生態茶業有限公司 |
| 主分類號： | A23L5/10 | 分類號： | A23L5/10;A23L13/20;A23L19/10;A23L19/00;A23L25/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 354306 福建省南平市武夷山市興田*** | 國省代碼： | 福建;35 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 菜肴 砂鍋 山藥 放入 腰花 蟲草花 蓮子 姜片 豬腰 枸杞 烹飪 紅棗 清水 蔥花 大火煮 鍋蓋 白芷 料酒 湯菜 洗凈 小火 裝盤 白酒 剔除 取出 | ||
【權利要求書】：
1.一種腰花山藥湯菜菜肴的烹飪方法,其特征是：豬腰1個，山藥一根，紅棗3個，蓮子20g，枸杞5g，白芷1片，姜片2片，蔥適量，蟲草花適量；豬腰去除外膜分成兩半然后剔除中間白色筋，片花后放入清水中泡30分鐘，加入一勺白酒去腥；蓮子，紅棗，枸杞，洗凈放入砂鍋中，加入清水，放入蟲草花，姜片，腰花；砂鍋中放入一勺料酒，適量鹽，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火慢燉60分鐘即可；裝盤：取出砂鍋，放在盤上，撒上少許蔥花即可。
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