[發(fā)明專利]一種節(jié)能型肉末加工裝置

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710617168.0
• 申請日: 2017-07-26
• 公開（公告）號: CN107212058B
• 公開（公告）日: 2018-06-15
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 代漢中;王士祥;張文濤
• 申請（專利權(quán)）人: 安徽省東升食品有限公司
• 主分類號: A22C5/00
• 分類號: A22C5/00
• 代理公司: 北京華識知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11530
• 代理人: 劉艷玲

一種節(jié)能型肉末加工裝置，包括固定安裝在支架上的容箱，所述容箱中設(shè)置有容腔，所述容腔中安裝有旋轉(zhuǎn)架，所述旋轉(zhuǎn)架包括上旋轉(zhuǎn)板、下旋轉(zhuǎn)板以及左右相稱安裝在所述上旋轉(zhuǎn)板和下旋轉(zhuǎn)板之間的連接臂，兩個連接臂之間還固定安裝有上導板和下導板，所述上旋轉(zhuǎn)板上端中間處和所述下旋轉(zhuǎn)板下端中間處分別固定安裝有第一轉(zhuǎn)軸和第二轉(zhuǎn)軸，所述第一轉(zhuǎn)軸上端可旋轉(zhuǎn)地安裝在所述容腔頂壁中，所述第二轉(zhuǎn)軸下端可旋轉(zhuǎn)地安裝在所述容腔底壁中，所述第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、上導板、下導板、上旋轉(zhuǎn)板以及下旋轉(zhuǎn)板中間處均設(shè)置有通連孔，所述容腔頂壁中設(shè)置有安裝腔，所述通連孔中可旋轉(zhuǎn)地安裝有主軸，所述主軸上端固定安裝在所述安裝腔頂壁中。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種節(jié)能型肉末加工裝置。

背景技術(shù)

隨著科技的不斷發(fā)展，一些節(jié)能型的肉末加工裝置使用的越來越廣泛，其主要利用攪拌方式使肉末以及肉末輔料混合均勻，同時在攪拌過程中使肉末內(nèi)的纖維反生改變，使之食用起來更具彈性口感更好，然而傳統(tǒng)中的肉末加工裝置，僅僅是依靠攪拌軸的不停地轉(zhuǎn)動來對肉末以及肉末輔料進行混合攪拌，由于攪拌的方向單一，因此，這種肉末加工裝置普遍攪拌效率低，而且攪拌不均勻，嚴重影響肉末加工后的口感，存在較大的弊端，需要改進。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種節(jié)能型肉末加工裝置，能夠克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺陷。

根據(jù)本發(fā)明，本發(fā)明裝置的一種節(jié)能型肉末加工裝置，包括固定安裝在支架上的容箱，所述容箱中設(shè)置有容腔，所述容腔中安裝有旋轉(zhuǎn)架，所述旋轉(zhuǎn)架包括上旋轉(zhuǎn)板、下旋轉(zhuǎn)板以及左右相稱安裝在所述上旋轉(zhuǎn)板和下旋轉(zhuǎn)板之間的連接臂，兩個連接臂之間還固定安裝有上導板和下導板，所述上旋轉(zhuǎn)板上端中間處和所述下旋轉(zhuǎn)板下端中間處分別固定安裝有第一轉(zhuǎn)軸和第二轉(zhuǎn)軸，所述第一轉(zhuǎn)軸上端可旋轉(zhuǎn)地安裝在所述容腔頂壁中，所述第二轉(zhuǎn)軸下端可旋轉(zhuǎn)地安裝在所述容腔底壁中，所述第一轉(zhuǎn)軸、第二轉(zhuǎn)軸、上導板、下導板、上旋轉(zhuǎn)板以及下旋轉(zhuǎn)板中間處均設(shè)置有通連孔，所述容腔頂壁中設(shè)置有安裝腔，所述通連孔中可旋轉(zhuǎn)地安裝有主軸，所述主軸上端固定安裝在所述安裝腔頂壁中，下端固定安裝在所述容腔底壁中，所述主軸上設(shè)置有轉(zhuǎn)槽，所述上導板和下導板之間左右相稱設(shè)置有導桿，所述導桿上可上下滑行地安裝有橫臂，所述橫臂內(nèi)側(cè)端固定安裝有接合桿，所述接合桿上端和下端分別可滑行地安裝在所述上導板和下導板中，所述接合桿挨近所述主軸的端面固定安裝有桿軸，所述桿軸內(nèi)側(cè)端轉(zhuǎn)動安裝在所述轉(zhuǎn)槽中，所述安裝腔中安裝有旋轉(zhuǎn)裝置，所述支架四個角底部內(nèi)同時設(shè)有螺紋孔，每個所述螺紋孔內(nèi)均配合連接有螺紋調(diào)節(jié)角。

進一步的技術(shù)方案，所述旋轉(zhuǎn)裝置包括可旋轉(zhuǎn)地安裝在所述安裝腔中的第三轉(zhuǎn)軸以及固定安裝在所述第三轉(zhuǎn)軸上的齒形盤，所述第一轉(zhuǎn)軸上端伸進所述安裝腔中并固定安裝有與所述齒形盤配合連接的齒形輪，所述第三轉(zhuǎn)軸與固定安裝在所述容箱頂端的驅(qū)動機連接。

進一步的技術(shù)方案，所述容箱頂壁中設(shè)置有通連所述容腔的進料口，所述容箱底壁中設(shè)置有錐形排料口，所述容箱底壁中還設(shè)置有左右延長且通連所述錐形排料口的滑行槽，所述滑行槽中滑行安裝有隔板，所述滑行槽下端還設(shè)置有通連所述滑行槽的通連槽，所述通連槽中滑行安裝有與所述隔板固定連接的手桿。

進一步的技術(shù)方案，所述隔板背離所述手桿的端面設(shè)置有與所述錐形排料口內(nèi)壁相配合的斜切面。

進一步的技術(shù)方案，所述上旋轉(zhuǎn)板以及下旋轉(zhuǎn)板中均設(shè)置有穿孔，所述穿孔與所述接合桿同心設(shè)置。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明裝置在使用時，所述驅(qū)動機可驅(qū)動所述旋轉(zhuǎn)架轉(zhuǎn)動，由于所述主軸固定不動，因此，所述旋轉(zhuǎn)架轉(zhuǎn)動時可帶動所述桿軸轉(zhuǎn)動，而所述桿軸轉(zhuǎn)動時可在所述轉(zhuǎn)槽中運動，從而所述桿軸跟隨所述旋轉(zhuǎn)架不斷轉(zhuǎn)動的同時，還可發(fā)生上下移動，而所述桿軸可帶動所述接合桿以及所述橫臂上下運動，因此，所述旋轉(zhuǎn)架帶動所述橫臂不斷轉(zhuǎn)動而對肉末以及肉末輔料進行周向攪拌的同時，所述橫臂還可進行上下運動而對肉末以及肉末輔料進行上下翻動，從而提高肉末以及肉末輔料的攪拌效率，同時還可提高肉末以及肉末輔料的混合均勻度；