[發明專利]一種極速炸蝦機器人

有效

• 申請號: 201710614463.0
• 申請日: 2017-07-25
• 公開（公告）號: CN107212764B
• 公開（公告）日: 2019-06-07
• 發明（設計）人: 孟慶仕
• 申請（專利權）人: 湖北楚玉萊信克食品科技有限公司
• 主分類號: A47J37/12
• 分類號: A47J37/12
• 代理公司: 武漢惠創知識產權代理事務所(普通合伙) 42243
• 代理人: 吳平蘭

本發明提供一種極速炸蝦機器人，包括輸送器外殼、氮氣入口、連通管、熱油箱、火焰箱、火焰噴頭、收集簍、箱蓋A、箱蓋B、加熱器、隔板、氮氣噴口、側面噴火頭、輸送輪、步進電機，其特征在于：所述的輸送器外殼頂部設有一個漏斗，在輸送器外殼中心位置設有一個圓形凹槽，圓形凹槽中安裝有輸送輪，圓形凹槽上方通過方形孔與漏斗相通，圓形凹槽的右側通過方形孔與連通管相通；本發明通過設置輸送輪可以把蝦輸送進連通管中，通過從氮氣入口通入高壓氮氣可以將蝦以高速噴出。

技術領域

本發明涉及餐飲機器人領域，特別涉及一種極速炸蝦機器人。

背景技術

使用高溫的油炸蝦的時候會產生很多的有害物質，主要是因為油加熱的時候和空氣中的氧氣會發生化學反應，產生致癌物質；蝦在油里長時間炸的時候也會損失很多營養，所以在炸蝦的時候需要隔絕氧氣，同時需要縮短油炸的時間。

發明內容

針對上述問題，本發明提供一種極速炸蝦機器人，本發明通過設置輸送輪可以把蝦輸送進連通管中，通過從氮氣入口通入高壓氮氣可以將蝦以高速噴出；通過從熱油箱底部的氮氣噴口噴出氮氣，將熱油變成油霧，蝦在熱油箱的飛翔過程中被噴出的熱油霧浸入并加熱，減少了空氣對油的氧化效應，減少致癌物的產生，同時快速加熱有助于鎖住蝦的營養。

本發明所使用的技術方案是：一種極速炸蝦機器人，包括輸送器外殼、氮氣入口、連通管、熱油箱、火焰箱、火焰噴頭、收集簍、箱蓋A、箱蓋B、加熱器、隔板、氮氣噴口、側面噴火頭、輸送輪、步進電機，其特征在于：所述的輸送器外殼頂部設有一個漏斗，在輸送器外殼中心位置設有一個圓形凹槽，圓形凹槽中安裝有輸送輪，圓形凹槽上方通過方形孔與漏斗相通，圓形凹槽的右側通過方形孔與連通管相通，所述的輸送輪的外圓周上設有若干容納蝦的半圓弧槽，在輸送器外殼外側設有步進電機，步進電機的電機軸與輸送輪的轉軸連接；在連通管上方設有氮氣入口，連通管右側與熱油箱左側連通，所述的熱油箱底部設有一列氮氣噴口，相鄰的氮氣噴口之間通過隔板隔開，在氮氣噴口兩側各設有一個加熱器，在熱油箱中盛裝有食物油，熱油箱右側設有火焰箱，熱油箱和火焰箱之間通過圓孔連接，在火焰箱底部設有火焰噴頭，火焰箱內壁兩側設有側面噴火頭，火焰箱的右側設有收集簍并與之相通，所述的收集簍后端面設有排氣孔；熱油箱上方安裝有箱蓋B，火焰箱的上方安裝有箱蓋A。

本發明有益效果：1.本發明通過設置輸送輪可以把蝦輸送進連通管中，通過從氮氣入口通入高壓氮氣可以將蝦以高速噴出。

2.通過從熱油箱底部的氮氣噴口噴出氮氣，將熱油變成油霧，蝦在熱油箱的飛翔過程中被噴出的熱油霧浸入并加熱，減少了空氣對油的氧化效應，減少致癌物的產生，同時快速加熱有助于鎖住蝦的營養。

附圖說明

圖1為本發明的整體結構示意圖。

圖2為本發明的加熱器安裝示意圖。

圖3為本發明的側面噴火頭安裝示意圖。

圖4為本發明的收集簍安裝示意圖。

圖5為本發明的輸送輪安裝示意圖。

圖6為本發明的步進電機安裝示意圖。

附圖標號：1-輸送器外殼，2-氮氣入口；3-連通管；4-熱油箱；5-火焰箱；6-火焰噴頭；7-收集簍；8-箱蓋A；9-箱蓋B；10-加熱器；11-隔板；12-氮氣噴口；14-側面噴火頭；15-輸送輪；16-步進電機。

具體實施方式

下面通過實施例，并結合附圖，對本發明的技術方案作進一步具體的說明。

實施例