[發明專利]一種減肥代餐蛋白型固體飲料配方及其制造方法

在審

• 申請號: 201710608971.8
• 申請日: 2017-07-25
• 公開（公告）號: CN107348296A
• 公開（公告）日: 2017-11-17
• 發明（設計）人: 宋勝國
• 申請（專利權）人: 杭州諾利康健康管理有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L2/52;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/15;A23L33/155;A23L33/16;A23L33/17;A23L33/18;A23L33/22
• 代理公司: 北京華仲龍騰專利代理事務所(普通合伙)11548
• 代理人: 李靜

1.一種減肥代餐蛋白型固體飲料配方，其特征在于，由以下原料按照重量份組成，草莓果粉2-8份、草莓酵素粉5-15份、綜合果蔬酵素粉5-15份、魔芋精粉2-8份、膠原蛋白粉2-8份、燕麥膳食纖維2-8份、小麥低聚肽2-8份、抗性糊精20-30份、枸杞1-3份、低聚果糖2-8份、大豆蛋白粉2-8份、乳清蛋白2-8份、菊粉2-8份、薏苡仁2-8份、維生素A 0.1-0.5份、維生素D 0.1-0.5份、維生素E 0.1-0.5份、維生素B1 0.1-0.5份、維生素B2 0.1-0.5份、維生素B6 0.1-0.5份、維生素C 0.2-0.6份、煙酸0.2-0.6份、葉酸0.2-0.6份、碳酸鈣0.3-0.7份、焦磷酸鐵0.1-0.5份、葡萄糖酸鋅0.1-0.5份。

2.根據權利要求1所述的減肥代餐蛋白型固體飲料配方，其特征在于，由以下原料按照重量份組成，草莓果粉2份、草莓酵素粉5份、綜合果蔬酵素粉5份、魔芋精粉2份、膠原蛋白粉2份、燕麥膳食纖維2份、小麥低聚肽2份、抗性糊精20份、枸杞1份、低聚果糖2份、大豆蛋白粉2份、乳清蛋白2份、菊粉2份、薏苡仁2份、維生素A 0.1份、維生素D 0.1份、維生素E 0.1份、維生素B1 0.1份、維生素B2 0.1份、維生素B6 0.1份、維生素C 0.2份、煙酸0.2份、葉酸0.2份、碳酸鈣0.3份、焦磷酸鐵0.1份、葡萄糖酸鋅0.1份。

3.根據權利要求1所述的減肥代餐蛋白型固體飲料配方，其特征在于，由以下原料按照重量份組成，草莓果粉8份、草莓酵素粉15份、綜合果蔬酵素粉15份、魔芋精粉8份、膠原蛋白粉8份、燕麥膳食纖維8份、小麥低聚肽8份、抗性糊精30份、枸杞3份、低聚果糖8份、大豆蛋白粉8份、乳清蛋白8份、菊粉8份、薏苡仁8份、維生素A 0.5份、維生素D 0.5份、維生素E 0.5份、維生素B1 0.5份、維生素B2 0.5份、維生素B6 0.5份、維生素C 0.6份、煙酸0.6份、葉酸0.6份、碳酸鈣0.7份、焦磷酸鐵0.5份、葡萄糖酸鋅0.5份。

4.根據權利要求1所述的減肥代餐蛋白型固體飲料配方，其特征在于，由以下原料按照重量份組成，草莓果粉5份、草莓酵素粉10份、綜合果蔬酵素粉10份、魔芋精粉5、膠原蛋白粉5份、燕麥膳食纖維5份、小麥低聚肽5份、抗性糊精25份、枸杞2份、低聚果糖5份、大豆蛋白粉5份、乳清蛋白5份、菊粉5份、薏苡仁5份、維生素A 0.3份、維生素D 0.3份、維生素E 0.3份、維生素B1 0.3份、維生素B2 0.3份、維生素B6 0.3份、維生素C 0.4份、煙酸0.4份、葉酸0.4份、碳酸鈣0.5份、焦磷酸鐵0.3份、葡萄糖酸鋅0.3份。

5.一種如權利要求1-4任一所述的減肥代餐蛋白型固體飲料配方的制造方法，其特征在于，包括以下步驟：

第一步：原料驗收；

第二步：按照如下重量分配比進行配料：草莓果粉2-8份、草莓酵素粉5-15份、綜合果蔬酵素粉5-15份、魔芋精粉2-8份、膠原蛋白粉2-8份、燕麥膳食纖維2-8份、小麥低聚肽2-8份、抗性糊精20-30份、枸杞1-3份、低聚果糖2-8份、大豆蛋白粉2-8份、乳清蛋白2-8份、菊粉2-8份、薏苡仁2-8份、維生素A 0.1-0.5份、維生素D 0.1-0.5份、維生素E 0.1-0.5份、維生素B1 0.1-0.5份、維生素B2 0.1-0.5份、維生素B6 0.1-0.5份、維生素C 0.2-0.6份、煙酸0.2-0.6份、葉酸0.2-0.6份、碳酸鈣0.3-0.7份、焦磷酸鐵0.1-0.5份、葡萄糖酸鋅0.1-0.5份；

第三步：將第二步中的配料完成后，將原料依次放入混料機中進行混合，邊混合邊放入，待全部原料放入之后再控制混料機繼續攪拌8-12分鐘，攪拌混合完成后將成品放入潔凈的不銹鋼桶內，加蓋；

第四步：將第三步中的成品進行定量包裝，得包裝成品；

第五步：對第四步中的包裝成品進行檢驗；

第六步：若第五步中的包裝成品檢驗合格則裝箱入庫，若不合格則廢棄。