[發明專利]飲品膠囊的萃取結構及其萃取方法

有效

• 申請號: 201710606313.5
• 申請日: 2017-07-24
• 公開（公告）號: CN107319944B
• 公開（公告）日: 2020-01-31
• 發明（設計）人: 梁桂聰;王永祥
• 申請（專利權）人: 深圳鼎加弘思飲品科技有限公司
• 主分類號: A47J31/40
• 分類號: A47J31/40;A47J31/46;A47J31/44
• 代理公司: 11518 北京易正達專利代理有限公司
• 代理人: 趙白

本發明公開了一種飲品膠囊的萃取結構及其萃取方法，包括保持器、設置在保持器內部的膠囊杯、設置在膠囊杯上方的進水件和設置在膠囊杯與其他組件連接處的密封連接件；進水件上與膠囊杯接觸面上設有密封連接件，膠囊杯上與保持器連接處設有密封連接件，保持器內設置的膠囊杯為至少兩個，膠囊杯上下互相疊加放置，相鄰兩個膠囊杯連接處還設有密封連接件。本發明解決了目前市場上的膠囊結構并不能實現便捷、低成本地將多種飲品通過消費者自由組合沖泡出口味純正，不能滿足消費者對不同口味飲品的需求問題。

技術領域

本發明涉及飲品制備領域，特別涉及一種飲品膠囊的萃取結構及其萃取方法。

背景技術

隨著世界科技發展的日新月異，人們對于飲品誕生了一種新的處理方式——膠囊飲品。

膠囊飲品具有：(一)操作簡單便利；(二)使用方便；(三)品種多樣、口感新鮮等特點，越來越受到廣大消費者的喜愛。

隨著膠囊飲品市場的越來越大，飲品膠囊的口味也呈現多樣化，然而目前市面上的膠囊結構通常只有一個腔體用于容納待萃取物，比如咖啡膠囊只能沖泡一杯黑咖啡，如果需要制作含奶的拿鐵咖啡時，現有的方案通常是使用兩個盛放有不同物料的膠囊沖泡，以代表的品牌Dolce Gusto為例，先用一個咖啡膠囊制作一杯咖啡，然后再用一個奶粉膠囊制作一杯牛奶，最后混合成一杯含奶的拿鐵咖啡。其缺點是需要兩個膠囊沖泡一杯拿鐵咖啡，不但操作麻煩、而且增加了成本。

另外一個常用的方案是把制作拿鐵咖啡所需要的所有物料如咖啡粉和奶粉預拌好之后放入同一個膠囊的內部腔體。然而，由于不同待萃取物的萃取條件不同，要求的最適沖泡方式也要求不同，萃取咖啡粉需要使用較大的壓力和較少的水量來萃取，而沖泡奶粉需要大量的水來沖泡，所以這種方案的缺點是由于待萃取物料混合在一起，沒有辦法根據物料性質特點分別用最合適的壓力和水量沖泡飲料，因而通過該方案制作的拿鐵咖啡與專業咖啡店用傳統方式制作的拿鐵咖啡在口味上要差很多。

而目前市場上的膠囊結構并不能實現便捷、低成本地將多種飲品通過消費者自由組合沖泡出口味純正，不能滿足消費者對不同口味飲品的需求。

發明內容

本發明旨在至少在一定程度上解決相關技術中的技術問題之一。為此，本發明的主要目的在于提供一種飲品膠囊的萃取結構及其萃取方法，旨在解決目前市場上的膠囊結構并不能實現便捷、低成本地將多種飲品通過消費者自由組合沖泡出口味純正，不能滿足消費者對不同口味飲品的需求問題。

為實現上述目的，本發明提供一種飲品膠囊的萃取結構，包括保持器、設置在保持器內部的膠囊杯、設置在膠囊杯上方的進水件和設置在膠囊杯與其他組件連接處的密封連接件；

進水件上與膠囊杯接觸面上設有密封連接件，膠囊杯上與保持器連接處設有密封連接件，保持器內設置的膠囊杯為至少兩個，膠囊杯上下互相疊加放置，相鄰兩個膠囊杯連接處還設有密封連接件。

在其中一個實施例中，膠囊杯包括，杯體、設置在杯體頂端的上密封件、設置在上密封件下方的分水盤、設置在分水盤下方的儲料萃取腔、設置在儲料萃取腔下端的過濾結構和設置在杯體底端的下密封件。

在其中一個實施例中，分水盤上設有進水孔，進水孔均勻設置在分水盤上，在分水盤上還設有刺破端。

在其中一個實施例中，過濾結構為設置在杯底的通水孔和覆蓋在通水孔上的濾紙。

在其中一個實施例中，進水件上設有萃取通道和設置在萃取通道一側的泄壓通道，舍子在進水件上的密封連接件環繞膠囊杯上沿設置。

在其中一個實施例中，保持器底部設有刺破件，刺破件上設有出水孔，刺破件上表面設有凸起筋骨。

本發明還提供一種飲品膠囊的萃取方法，包括如下步驟：