[發明專利]一種宣木瓜保健酒及其制備方法

在審

• 申請號: 201710604798.4
• 申請日: 2017-07-25
• 公開（公告）號: CN107267360A
• 公開（公告）日: 2017-10-20
• 發明（設計）人: 曹芬
• 申請（專利權）人: 宣城華科宣木瓜生物科技有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/8969;A61P13/12;A61P29/00;A61P19/00
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技術領域

本發明屬于養生酒技術領域，具體涉及一種宣木瓜保健酒及其制備方法。

背景技術

《本草綱目》載：“木瓜處處有之，而宣城者最佳”，故有宣木瓜之稱。宣州區種植的宣木瓜，已有1500 余年歷史，早在南北朝時期已定為“貢品”。宣木瓜為薔薇科植物貼梗海棠的成熟果實，性溫，味酸，歸肝、脾經，有平肝舒筋，祛風濕痹之功效。俗語有“杏一益,梨二益,木瓜百益”之說，故木瓜又有“百益之果”的美稱。國家衛生部第一批“藥食同源”名單中公布：宣木瓜既是藥品，又是食品。“宣木瓜”與“甘枸杞”、“川杜仲”、“藏紅花”并稱為我國四大名產中藥材，但相對其他三大名產而言宣木瓜的價值尚未得到很好的開發。

酒，素有“百藥之長"之稱，將藥食同源的原材與酒"溶"于一體的保健酒，不僅安全、高效，更易于大眾所接受。

發明內容

本發明要解決的技術問題是提供一種宣木瓜保健酒及其制備方法。

本發明提供的技術方案是一種宣木瓜保健酒，該保健酒能補肝腎，益氣血，祛風濕，舒筋絡，強筋健骨，對肝腎不足、脾虛血弱、風濕性關節炎、腰腿酸痛、體倦身重等癥狀的調理具有明顯功效。

為解決上述技術問題本發明采用如下技術方案：一種宣木瓜保健酒及其制備方法，其原料組分的重量配比為：宣木瓜20～40g、枸杞子20～40g、黃精10～20g、人參（人工種植）6～10g、甘草2～6g、白酒400～600ml。

所述的宣木瓜保健酒其原料組分的重量配比優選為：宣木瓜30g、枸杞子30g、黃精15g、人參（人工種植）8g、甘草4g、白酒500ml。

所述的宣木瓜保健酒的制備方法包括以下步驟：

（1）將宣木瓜、枸杞子、黃精、人參（人工種植）、甘草按配方稱重后粉碎，過60-100目篩；

（2）將步驟（1）得到的粉末混合后置于熱循環風箱內殺菌50～60分鐘，溫度控制在90～110℃；

（3）將殺菌后的粉末同白酒攪勻倒入瓦壇中，用文火煮至魚眼沸時取下，冷卻、密封置于陰涼干燥處7日后去渣即可飲用。

本發明相比較于現有技術：1、完全使用藥食同源材料為原料，無其其它添加，轉換生產后帶動可觀的農林經濟效益；2、將原材料粉碎提純，提高原材料的利用率；3、藥食兩用更大程度的發揮保健功效，更容易被大眾接受。

具體實施方式

實施例1

一種宣木瓜保健酒及其制備方法，原料宣木瓜20g、枸杞子20g、黃精10g、人參（人工種植）6g、甘草2g按配方稱重后粉碎，過60目篩；（2）將步驟（1）得到的粉末混合后置于熱循環風箱內殺菌50分鐘，溫度控制在90℃；（3）將殺菌后的粉末同白酒400ml攪勻倒入瓦壇中，用文火煮至魚眼沸時取下，冷卻、密封置于陰涼干燥處7日后去渣即可飲用。

實施例2

一種宣木瓜保健酒及其制備方法，原料宣木瓜30g、枸杞子30g、黃精15g、人參（人工種植）8g、甘草4g按配方稱重后粉碎，過100目篩；（2）將步驟（1）得到的粉末混合后置于熱循環風箱內殺菌55分鐘，溫度控制在100℃；（3）將殺菌后的粉末同白酒500ml攪勻倒入瓦壇中，用文火煮至魚眼沸時取下，冷卻、密封置于陰涼干燥處7日后去渣即可飲用。

實施例3

一種宣木瓜保健酒及其制備方法，原料宣木瓜40g、枸杞子40g、黃精20g、人參（人工種植）10g、甘草6g按配方稱重后粉碎，過80目篩；（2）將步驟（1）得到的粉末混合后置于熱循環風箱內殺菌60分鐘，溫度控制在110℃；（3）將殺菌后的粉末同白酒600ml攪勻倒入瓦壇中，用文火煮至魚眼沸時取下，冷卻、密封置于陰涼干燥處7日后去渣即可飲用。

典型案例1

盧某，女，35歲，夏季喜穿短裝對著吹空調導致風濕關節痛，2016年6月開始使用實施例1制得的宣木瓜保健酒，連續使用15天，關節疼痛減輕，繼續使用三個月加之自身注意防護上述癥狀消失。

典型案例2

李某，男，49歲，腰腿酸痛、食欲不振，2016年4月開始使用實施例2制得的宣木瓜保健酒，連續使用20天，上述癥狀有所緩解，繼續使用二個月，上述癥狀消失。

典型案例3

曾某，男，30歲，體質虛弱、經常頭暈、精神萎靡，2016年6月開始使用實施例3制得的宣木瓜保健酒，連續使用15天，精神有所好轉，頭暈頻率減少，繼續使用三個月，整個人精力充沛、面色紅潤、精神煥發。