[發(fā)明專利]一種智慧生態(tài)廚房

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710602176.8
• 申請(qǐng)日: 2017-07-21
• 公開（公告）號(hào): CN107329463A
• 公開（公告）日: 2017-11-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李德錦
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李德錦
• 主分類號(hào): G05B19/418
• 分類號(hào): G05B19/418;G01D21/02
• 代理公司: 北京冠和權(quán)律師事務(wù)所11399
• 代理人: 李建華

1.一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：包括系統(tǒng)云平臺(tái)(1)、服務(wù)器端(2)、能耗監(jiān)測(cè)及節(jié)能統(tǒng)計(jì)分析模塊(3)、集中管理控制模塊(4)、廚房空調(diào)及凈化模塊(5)、變風(fēng)量節(jié)能控制模塊(6)和油煙濃度在線監(jiān)控模塊(7)，所述能耗監(jiān)測(cè)及節(jié)能統(tǒng)計(jì)分析模塊(3)、廚房空調(diào)及凈化模塊(5)、變風(fēng)量節(jié)能控制模塊(6)和油煙濃度在線監(jiān)控模塊(7)均與集中管理控制模塊(4)電性連接，所述能耗監(jiān)測(cè)及節(jié)能統(tǒng)計(jì)分析模塊(3)與服務(wù)器端(2)電性連接，所述服務(wù)器端(2)與系統(tǒng)云平臺(tái)(1)電性連接。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：所述油煙濃度在線監(jiān)測(cè)模塊(7)包括油煙傳感器(71)、煙霧傳感器(72)和溫度傳感器(73)，所述油煙傳感器(71)、煙霧傳感器(72)和溫度傳感器(73)分布設(shè)置在廚房?jī)?nèi)，對(duì)廚房環(huán)境進(jìn)行檢測(cè)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：所述廚房空調(diào)及凈化模塊(5)包括空調(diào)(51)、凈化設(shè)備(52)和油煙凈化器(53)，所述凈化設(shè)備(52)設(shè)置為光等離子主動(dòng)凈化設(shè)備，用來快速去除空氣中的異味以及附著在物體表面的有害細(xì)菌，所述油煙凈化器(53)設(shè)置為UV+靜電復(fù)合式油煙凈化器，對(duì)油煙進(jìn)行高效凈化處理。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：所述變風(fēng)量節(jié)能控制模塊(6)包括送風(fēng)風(fēng)機(jī)(61)和排煙風(fēng)機(jī)(62)，送風(fēng)風(fēng)機(jī)(61)與排煙風(fēng)機(jī)(62)匹配調(diào)整廚房?jī)?nèi)負(fù)壓處于一個(gè)恒定的最優(yōu)值。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：所述系統(tǒng)云平臺(tái)(1)分別電性連接有電熱水器(11)、壓縮機(jī)組(12)、管道風(fēng)機(jī)(13)和空氣熱交換器(14)。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：所述電熱水器(11)為洗碗間提供熱水，所述空氣熱交換器(14)通過循環(huán)換熱的方式將水箱內(nèi)的水加熱，減少電熱水器(11)的工作，節(jié)能環(huán)保。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：所述管道風(fēng)機(jī)(13)設(shè)置在壓縮機(jī)組(12)端，管道風(fēng)機(jī)(13)進(jìn)行換氣，將壓縮機(jī)組(12)產(chǎn)生的熱源回收至熱空氣交換器(14)，避免冷庫在制冷換熱過程中導(dǎo)致熱量的流失和浪費(fèi)。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：所述系統(tǒng)云平臺(tái)(1)能夠?qū)?shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總，得到精確的累計(jì)能耗數(shù)據(jù)，并根據(jù)一定周期內(nèi)的能耗數(shù)據(jù)提供優(yōu)化解決方案，進(jìn)一步降低整個(gè)系統(tǒng)的能耗水平。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智慧生態(tài)廚房，其特征在于：所述能耗監(jiān)測(cè)及節(jié)能統(tǒng)計(jì)分析模塊(3)能夠收集實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)并傳輸至系統(tǒng)云平臺(tái)(1)，所述系統(tǒng)云平臺(tái)(1)進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)匯總，得到精確的累計(jì)能耗數(shù)據(jù)，并根據(jù)一定周期內(nèi)的能耗數(shù)據(jù)提供優(yōu)化解決方案，將信息傳輸至集中管理控制模塊(4)，進(jìn)一步降低整個(gè)系統(tǒng)的能耗水平。