[發明專利]一種零淀粉的龜鱉類微膠囊開口料的制備方法

在審

• 申請號: 201710599994.7
• 申請日: 2017-07-21
• 公開（公告）號: CN107373092A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 洪越群;洪宇建;洪宇聰
• 申請（專利權）人: 廣東越群海洋生物研究開發有限公司
• 主分類號: A23K20/147
• 分類號: A23K20/147;A23K20/158;A23K40/30;A23K50/00
• 代理公司: 廣州粵高專利商標代理有限公司44102
• 代理人: 陳衛

技術領域

本發明涉及水產飼料領域，具體地，涉及水產開口料，更具體地，涉及一種零淀粉的龜鱉類微膠囊開口料的制備方法。

背景技術

目前，世界龜鱉類動物有72屬192種，隸屬鱉科，主要分布于亞洲、非洲和北美洲部分地區。其中中國有4屬5種，分布于華南及其它地區。龜鱉類水產生物具有較高的經濟價值。龜鱉入藥，在中國有著悠久的歷史，《本草綱目》中有詳細記載。近年，吃龜鱉滋補身體的人逐年增加，有關龜鱉滋補品的商品應運而生。

開口料是動物苗種第一次攝食時吃的餌料，目前生產上龜苗常常使用紅蟲作為開口料，但是紅蟲這等活餌受環境和管理的影響，產量和質量不穩定，因此，對于龜鱉養殖產業，急需一種營養全面、又環保的商業化龜鱉類開口料。

發明內容

為了克服現有技術的上述不足，本發明提供一種零淀粉的龜鱉類微膠囊開口料的制備方法，該方法不需要額外添加任何的壁材（如淀粉或明膠等），而是靠蛋白源原材中膠原蛋白的膠質包裹著其他原料形成微膠囊顆粒。而且，得到的開口料不僅營養豐富、誘食性好，而且不會產生飼料浪費從而污染水體和環境。

為解決上述技術問題，本發明采用的技術方案是：

一種零淀粉的龜鱉類微膠囊開口料的制備方法，所述微膠囊開口料由以下質量百分數組分組成的原料制備得到：蛋白源原料75%～95%，脂肪源原料4～24%、復合維生素0.5～1%，DHA 0.5～1%；其中，蛋白源原料由魚粉、黑水虻幼蟲粉、血粉、乳清蛋白粉組成；

所述微膠囊開口料的制備方法包括如下步驟：將蛋白源原料超微粉碎成325～450目的微粉后，與脂肪源原料、復合維生素、DHA充分混合；加水調漿后乳化10～20min，制備成20～35%的濃漿，0.8～10MPa條件下均質；噴霧、干燥、分篩、冷卻后得微膠囊開口料。

本發明通過精密控制蛋白源原料的含量以及蛋白源原料的粉碎粒度，然后再結合合適的制粒工藝（乳化時間、濃漿濃度、均質壓力等），可以實現不需要額外添加壁材（如淀粉或明膠等），而是依靠蛋白源原料中的膠質包裹著其他原料形成微膠囊顆粒。

優選地，所述微膠囊開口料由以下質量百分數組分組成的原料制備得到：蛋白源原料80%～90%，脂肪源原料8～19%，復合維生素0.5～1%，DHA 0.5～1%。

優選地，所述魚粉：黑水虻幼蟲粉：血粉：乳清蛋白粉的質量比為1：1：1：2～7。

更優選地，所述魚粉：黑水虻幼蟲粉：血粉：乳清蛋白粉的質量比為1：1：1：2。

優選地，所述脂肪源原料由大豆磷脂和芝麻油組成。

更優選地，所述大豆磷脂占微膠囊開口料飼料原料質量的1～8%，芝麻油占微膠囊開口料飼料原料質量的3～16%。

優選地，所述噴霧時進風溫度為180～210℃，出風溫度為70～90℃。

優選地，所述干燥的溫度為75～215℃。

所述復合維生素的成分組成按重量比一般為：維生素B₁0.025wt%，核黃素0.1wt%，維生素B₆鹽酸鹽0.075wt%，煙酸0.25wt%，肌醇39.9wt%，泛酸鈣0.5wt%，生物素0.25wt%，葉酸0.025wt%，維生素K₃0.5wt%，維生素B₁₂ 0.25wt%，維生素A醋酸酯0.25wt%，維生素D₃ 0.625wt%，維生素E醋酸鹽7.25wt%，介質纖維素50wt%。

本發明所述復合礦物質為水產飼料領域常規使用的復合礦物鹽，所述復合礦物鹽的成分組成按重量比一般為：鎂離子≥1wt%，鐵離子≥0.2wt%，碘離子≥0.08wt%，銅離子≥0.3wt%，鋅離子≥2wt%，硒離子≥0.004wt%，鈷離子≥0.022wt%。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

本發明不需要額外添加壁材（如淀粉或明膠等），而是依靠蛋白源原料中的膠質包裹著其他原料形成微膠囊顆粒。另外，得到的開口料不僅營養豐富、誘食性好，而且不會產生飼料浪費從而污染水體和環境。

具體實施方式

下面結合說具體實施例對本發明作出進一步地詳細闡述，所述實施例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。下述實施例中所使用的試驗方法如無特殊說明，均為常規方法；所使用的材料、試劑等，如無特殊說明，為可從商業途徑得到的試劑和材料。

實施例1