[發(fā)明專(zhuān)利]一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201710599310.3
• 申請(qǐng)日: 2017-07-22
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN107319530A
• 公開(kāi)（公告）日: 2017-11-07
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳家勝
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 安徽明珍堂養(yǎng)生品有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23L33/00
• 分類(lèi)號(hào): A23L33/00;A23P10/22
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及藥食同源食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝。

背景技術(shù)

現(xiàn)代社會(huì)有的人體形偏胖、腹部肥滿(mǎn)松軟，有的人常感到胸悶或腹部脹滿(mǎn)四肢沉重，有的人常有額部油脂分泌多的現(xiàn)象，有的人常出汗，汗后感覺(jué)發(fā)黏，有的人常感覺(jué)嘴里有黏黏或甜的感覺(jué)，有的人平時(shí)痰多，特別咽喉部總感到痰堵。面對(duì)現(xiàn)代五花八門(mén)的疾病，以及發(fā)病年齡越來(lái)越低、亞健康人越來(lái)越多的狀況，了解自身體質(zhì)并進(jìn)行針對(duì)性的改善，是預(yù)防和控制疾病發(fā)生發(fā)展的關(guān)鍵。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種改善身體特征表現(xiàn)為形體肥胖、腹部肥滿(mǎn)、口黏苔膩等痰濕體質(zhì)的丸劑食品。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝，其特征在于其原料的重量百分比組分為：薏苡仁30～65﹪、桔梗15～25﹪、萊菔子10～20﹪、昆布5～15﹪、荷葉4～6﹪、蛹蟲(chóng)草2～4﹪、金銀花蜜110～130﹪。

所述的改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品，其特征在于其原料組分的重量配比優(yōu)選為：薏苡仁30﹪、桔梗25﹪、萊菔子20﹪、昆布15﹪、荷葉6﹪、蛹蟲(chóng)草4﹪、金銀花蜜120﹪。

所述的改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品，主要原料組份介紹如下：

薏苡仁：為禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁。味甘、淡，性涼。歸脾、胃、肺經(jīng)。有利水滲透濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結(jié)的作用。用于水腫，腳氣，小便不利，脾虛泄瀉，濕痹拘攣，肺癰，腸癰；贅疣，癌腫。

桔梗：多年生草本植物，其根可入藥，有止咳祛痰、宣肺、排膿等作用。

萊菔子：十字花科植物蘿卜的干燥成熟種子。氣微，味淡、微苦辛。歸肺、脾、胃經(jīng)。用于飲食停滯，脘腹脹痛，大便秘結(jié)，積滯瀉痢，痰壅喘咳。

昆布：是一種具有很高藥用價(jià)值的海藻。氣腥，味咸。歸肝、胃、腎經(jīng)。有軟堅(jiān)散結(jié)，消痰，利水之功能。用于痰飲水腫。軟堅(jiān)散結(jié)，消痰，利水。癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫。

荷葉：是蓮科蓮屬多年生草本挺水植物蓮荷的葉。荷葉味苦辛微澀、性涼性味寒涼,歸心、肝、脾經(jīng)。具有消暑利濕，健脾升陽(yáng)，散瘀止血的功效。

蛹蟲(chóng)草：為子囊菌門(mén)，肉座目，麥角菌科、蟲(chóng)草屬的模式種。入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗。

所述的改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品的制作工藝，包括以下步驟：

（1）各原料組份按優(yōu)選重量配比清潔干燥；

（2）干燥后的各原料組份依次粉碎，過(guò)80目篩，反復(fù)多次直到全部粉碎完畢，留存；

（3）將按配方稱(chēng)量的金銀花蜜加入液化氣灶鍋中，文火蒸煮8～10分鐘；

（4）將步驟（2）得到的原料組份粉末加入金銀花蜜中，翻炒攪拌擠壓，得到面團(tuán)狀混合物；

（5）閉火冷卻至15～25℃，裝入不銹鋼面盆；

（6）搓丸、攤晾，得到丸劑食品，每個(gè)6-8克。

本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)：

本發(fā)明所采用原材易得，制作工藝簡(jiǎn)單，所制備的丸劑食品能最大限度保留各組份原材藥用價(jià)值，具有健脾利濕、化痰祛濕功效，能改善痰濕體質(zhì)，預(yù)防和控制痰濕質(zhì)疾病發(fā)生。長(zhǎng)期食用可提神祛乏、健脾和胃、養(yǎng)心安神。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝，按薏苡仁64g、桔梗15g、萊菔子10g、昆布5g、荷葉4g、蛹蟲(chóng)草2g清潔干燥；干燥后的各原料組份依次粉碎，過(guò)80目篩，反復(fù)多次直到全部粉碎完畢，留存；稱(chēng)量110g金銀花蜜加入液化氣灶鍋中，文火蒸煮8分鐘；將步驟（2）得到的原料組份粉末加入金銀花蜜中，翻炒攪拌擠壓，得到面團(tuán)狀混合物；閉火冷卻至15℃，裝入不銹鋼面盆；搓丸、攤晾，得到丸劑食品，每個(gè)6克。

實(shí)施例2

一種改善痰濕體質(zhì)的丸劑食品及其制作工藝，按薏苡仁47g、桔梗20g、萊菔子15g、昆布10g、荷葉5g、蛹蟲(chóng)草3g各原料組份按優(yōu)選重量配比清潔干燥；干燥后的各原料組份依次粉碎，過(guò)80目篩，反復(fù)多次直到全部粉碎完畢，留存；稱(chēng)量120g金銀花蜜加入液化氣灶鍋中，文火蒸煮9分鐘；將步驟（2）得到的原料組份粉末加入金銀花蜜中，翻炒攪拌擠壓，得到面團(tuán)狀混合物；閉火冷卻至20℃，裝入不銹鋼面盆；搓丸、攤晾，得到丸劑食品，每個(gè)7克。

實(shí)施例3