[發明專利]一種糞腸球菌及其制備方法

有效

• 申請號: 201710597414.0
• 申請日: 2017-07-21
• 公開（公告）號: CN107189968B
• 公開（公告）日: 2020-06-30
• 發明（設計）人: 張澤書;尹守錚;張甜;賈建強
• 申請（專利權）人: 湖北省新興地生物技術有限公司
• 主分類號: C12N1/20
• 分類號: C12N1/20;C12R1/01
• 代理公司: 北京超凡志成知識產權代理事務所(普通合伙) 11371
• 代理人: 劉書芝

本發明公開了一種糞腸球菌及其制備方法，涉及微生物發酵技術領域。本發明公開的糞腸球菌制品的制備方法采用包括有麩皮6.5?7.5份、豆粕2?4份、沸石粉1.5?2.5份、水14?16份、碳酸鈣0.1?0.2份以及磷酸氫二鉀0.05?0.1份的固體發酵培養基對糞腸球菌種子液進行發酵培養，培養后的發酵產物經干燥、粉碎后即可糞腸球菌制品，該制備方法采用固體發酵工藝，固體發酵培養基的組分配比進行合理科學地搭配，確保所制備得到糞腸球菌制品單位活菌含量高、可經長時間存放，保存半年后活菌數仍可達80億CFU/g。

技術領域

本發明涉及微生物發酵技術領域，具體而言，涉及一種糞腸球菌及其制備方法。

背景技術

糞腸球菌(Enterococcus faecalis)菌形圓或橢圓，可順鏈的方向延長，直徑0.5-1.0微米，大多數成雙或短鏈狀排列，通常不運動。糞腸球菌(E.faecalis)是革蘭氏陽性，過氧化氫陰性球菌，是人和動物腸道內主要菌群之一，其能產生天然抗生素，有利于機體健康；同時還能產生細菌素等抑菌物質，抑制大腸桿菌和沙門氏菌等病原菌的生長，改善腸道微環境；還能抑制腸道內產尿素酶細菌和腐敗菌的繁殖，減少腸道尿素酶和內毒素的含量，使血液中氨和內毒素的含量下降。另外，糞腸球菌為消化道內正常存在的一類微生物，在腸黏膜具有較強的耐受和定植能力，并且是一種兼性厭氧的乳酸菌，適合于生產和應用，是一種很好的飼用微生物，在水產，畜禽上的應用廣泛。

但是，現有的糞腸球菌制品的發酵方法所制備的糞腸球菌制品隨著保存時間的延長，其活菌數也降低明顯，不耐保存。

發明內容

本發明的目的在于提供一種糞腸球菌制品的制備方法，該制備方法所制備的糞腸球菌制品活菌數含量高、存放時間久。

本發明的另一目的在于提供一種糞腸球菌制品，其由上述的制備方法制備得到，其具有活菌數含量高、存放時間久等特點。

本發明是這樣實現的：

一種糞腸球菌制品的制備方法，其包括：

將活化的糞腸球菌種子液接種至固體發酵培養基進行發酵培養，置于35-37℃條件下，培養36-48h；

其中，固體發酵培養基按重量份計包括：麩皮6.5-7.5份、豆粕2-4份、沸石粉1.5-2.5份、水14-16份、碳酸鈣0.1-0.2份以及磷酸氫二鉀0.05-0.1份。

一種糞腸球菌制品，其通過上述的糞腸球菌制品的制備方法所制備而成。

本發明具有以下有益效果：

本發明提供的糞腸球菌制品的制備方法，采用包括有麩皮6.5-7.5份、豆粕2-4份、沸石粉1.5-2.5份、水14-16份、碳酸鈣0.1-0.2份以及磷酸氫二鉀0.05-0.1份的固體發酵培養基對糞腸球菌種子液進行發酵培養，培養后的發酵產物經干燥、粉碎后即可糞腸球菌制品，該制備方法采用固體發酵工藝，固體發酵培養基的組分配比進行合理科學地搭配，確保所制備得到糞腸球菌制品單位活菌含量高、可經長時間存放，保存半年后活菌數仍可達80億CFU/g。

具體實施方式

為使本發明實施例的目的、技術方案和優點更加清楚，下面將對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述。實施例中未注明具體條件者，按照常規條件或制造商建議的條件進行。所用試劑或儀器未注明生產廠商者，均為可以通過市售購買獲得的常規產品。

下面對本發明實施例的一種糞腸球菌及其制備方法進行具體說明。

一方面，本發明實施例提供了一種糞腸球菌制品的制備方法，其包括：

將活化的糞腸球菌種子液接種至固體發酵培養基進行發酵培養，置于35-37℃條件下，培養36-48h；