[發(fā)明專利]一種高強度食品保鮮膜及制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201710597026.2
• 申請日: 2017-07-20
• 公開（公告）號: CN107266820A
• 公開（公告）日: 2017-10-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 彭常安
• 申請（專利權(quán)）人: 蕪湖乾凱材料科技有限公司
• 主分類號: C08L27/06
• 分類號: C08L27/06;C08L23/08;C08L23/12;C08L5/04;C08L5/08;C08L97/02;C08K13/02;C08K5/41;C08K5/5425;C08K3/22;C08K5/12;C08B37/08
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技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品保鮮膜技術(shù)領(lǐng)域，具體地，涉及一種高強度食品保鮮膜及制備方法。

背景技術(shù)

食品保鮮膜是一種塑料包裝制品保鮮膜，是一種塑料包裝制品，通常以乙烯為母料通過聚合反應(yīng)制成，保鮮膜可分為三大類：第一種是聚乙烯，簡稱PE；第二種是聚氯乙烯，簡稱PVC；第三種是聚偏二氯乙烯，簡稱PVDC。

微波爐食品加熱、冰箱食物保存、生鮮及熟食包裝等場合，在家庭生活、超市賣場、賓館飯店及工業(yè)生產(chǎn)的食品包裝領(lǐng)域都有廣泛應(yīng)用。

食品保鮮膜以其方便、經(jīng)濟、美觀的優(yōu)點廣受消費者青睞。但是，隨著使用保鮮膜的頻率和使用范圍，又對保鮮膜的強度和抗菌、保鮮性能提出了更高的要求。尤其到了夏天，病菌容易滋生，家庭生活中很多食物的存放都是依賴保鮮膜和冰箱的介入，但是保鮮膜的質(zhì)量也會直接影響到食品的新鮮度。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種高強度食品保鮮膜，該高強度食品保鮮膜的機械強度高，且能夠有效抑制細(xì)菌滋生進(jìn)而提高對食品的保鮮效果。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種聚氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯共聚物、聚丙烯、硬脂酸、月桂酰胺乙基硫酸鈉、海藻酸鈉、殼聚糖、乙酸乙酯、乙烯基三甲氧基硅烷、鈦白粉、竹粉、鄰苯二甲酸酯和改性甲殼素纖維；

其中，按照重量份計，所述聚氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯共聚物、聚丙烯、硬脂酸、月桂酰胺乙基硫酸鈉、海藻酸鈉、殼聚糖、乙酸乙酯、乙烯基三甲氧基硅烷、鈦白粉、竹粉、鄰苯二甲酸酯和改性甲殼素纖維的用量比為100：10-25：8-12：3-5：8-10：4-6：6-10：1-6：3-8：5-12：1.5-6.5：1.5-4.3：3-16。

通過上述技術(shù)方案，本發(fā)明通過選擇特定重量配比的聚氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯共聚物、聚丙烯作為成膜主體材料，使制得的保鮮膜具有很高的機械強度；同時與特定用量的月桂酰胺乙基硫酸鈉、海藻酸鈉、殼聚糖、乙酸乙酯、乙烯基三甲氧基硅烷、鈦白粉、竹粉、鄰苯二甲酸酯和改性甲殼素纖維等組分進(jìn)行混合后，各組分之間的相互協(xié)同作用進(jìn)而使制得的保鮮膜具有強殺菌、抑菌性能進(jìn)而大大提高了保鮮膜的保鮮性能。其中，制備過程中加入的竹粉、海藻酸鈉、殼聚糖和改性甲殼素纖維進(jìn)一步提高了所制得的保鮮膜的殺菌、保鮮性能。

本發(fā)明的其他特征和優(yōu)點將在隨后的具體實施方式部分予以詳細(xì)說明。

具體實施方式

以下對本發(fā)明的具體實施方式進(jìn)行詳細(xì)說明。應(yīng)當(dāng)理解的是，此處所描述的具體實施方式僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限制本發(fā)明。

在本文中所披露的范圍的端點和任何值都不限于該精確的范圍或值，這些范圍或值應(yīng)當(dāng)理解為包含接近這些范圍或值的值。對于數(shù)值范圍來說，各個范圍的端點值之間、各個范圍的端點值和單獨的點值之間，以及單獨的點值之間可以彼此組合而得到一個或多個新的數(shù)值范圍，這些數(shù)值范圍應(yīng)被視為在本文中具體公開。

本發(fā)明提供了一種聚氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯共聚物、聚丙烯、硬脂酸、月桂酰胺乙基硫酸鈉、海藻酸鈉、殼聚糖、乙酸乙酯、乙烯基三甲氧基硅烷、鈦白粉、竹粉、鄰苯二甲酸酯和改性甲殼素纖維；

其中，按照重量份計，所述聚氯乙烯、乙烯-醋酸乙烯酯共聚物、聚丙烯、硬脂酸、月桂酰胺乙基硫酸鈉、海藻酸鈉、殼聚糖、乙酸乙酯、乙烯基三甲氧基硅烷、鈦白粉、竹粉、鄰苯二甲酸酯和改性甲殼素纖維的用量比為100：10-25：8-12：3-5：8-10：4-6：6-10：1-6：3-8：5-12：1.5-6.5：1.5-4.3：3-16。

在上述技術(shù)方案中，所用的改性甲殼素纖維的制備方法可以在寬的范圍內(nèi)選擇，例如直接將蟲殼破碎、消毒后即可使用，但是為了進(jìn)一步提高所制得的保鮮膜的殺菌、保鮮性能，優(yōu)選地，所述改性甲殼素纖維由以下步驟制得：先將蟲殼破碎后過網(wǎng)篩，制得到平均粒徑為0.1-0.6mm的殼粉；接著，將所述殼粉與氫氧化鈉、碳酸鈉按照1：3-6：4-8的重量比進(jìn)行混合、蒸煮，蒸煮結(jié)束后冷卻、真空干燥即制得原改性甲殼素纖維。

上述技術(shù)方案中，蟲殼可以在多種昆蟲體殼中選擇，但是為了提高保鮮膜的殺菌效果，優(yōu)選地，所述蟲殼為蝦、蟹、蝗、蟬和蜈蚣體殼中的一種或多種。

上述技術(shù)方案中，在所述改性甲殼素纖維的制備過程中，蒸煮的條件可以控制在寬的范圍內(nèi)，但是為了提高蒸煮效果進(jìn)而提高改性甲殼素纖維的制備效率及提高制得的改性甲殼素纖維的殺菌效果，優(yōu)選地，所述蒸煮的條件為：蒸煮溫度為75-90℃，蒸煮時間為1-3.5h。