[發(fā)明專利]砂輥式磨皮組件、砂輥式磨皮裝置及食材磨皮方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710589969.0
• 申請日: 2017-07-19
• 公開（公告）號: CN107495408A
• 公開（公告）日: 2017-12-22
• 發(fā)明（設計）人: 劉建新;常希光;楊東豐;李斌
• 申請（專利權）人: 北京市裕農優(yōu)質農產品種植公司
• 主分類號: A23N7/02
• 分類號: A23N7/02
• 代理公司: 北京匯智英財專利代理事務所(普通合伙)11301
• 代理人: 陳踐實

1.一種砂輥式磨皮組件，其特征在于，包括：

第一輥體，能夠繞第一軸線旋轉，所述第一輥體的表面具有金剛砂層；

第二輥體，能夠繞第二軸線旋轉，所述第二輥體的表面布置有毛刷，所述第二輥體與所述第一輥體鄰接設置；

其中，所述第一輥體與所述第二輥體之間形成夾持部位，所述夾持部位用于放置食材。

2.根據權利要求1所述的砂輥式磨皮組件，其特征在于，

所述第一輥體的旋轉方向與所述第二輥體的旋轉方向相反；

在所述第二輥體的表面上設置有首尾連續(xù)但各段間隔排列的凹槽。

3.根據權利要求2所述的砂輥式磨皮組件，其特征在于，

所述凹槽為螺旋形連續(xù)凹槽，所述螺旋形連續(xù)凹槽沿著所述第二輥體的長度方向上逐漸延伸形成。

4.根據權利要求3所述的砂輥式磨皮組件，其特征在于，

在所述第二輥體的長度方向上，所述螺旋形連續(xù)凹槽相鄰兩段之間的間隔距離小于2毫米，所述毛刷的長度小于2毫米，所述螺旋形連續(xù)凹槽相鄰兩段之間的間隔距離與所述毛刷的長度的比例范圍是1：2至1:3。

5.一種砂輥式磨皮裝置，其特征在于，包括：

機架；

容納體，設置在所述機架上；

砂輥式磨皮組件，設置在所述容納體內；

其中，所述砂輥式磨皮組件包括：

第一輥體，能夠繞第一軸線旋轉，所述第一輥體的表面具有金剛砂層；

第二輥體，能夠繞第二軸線旋轉，所述第二輥體的表面布置有毛刷，所述第二輥體與所述第一輥體鄰接設置；

其中，所述第一輥體與所述第二輥體之間形成第一夾持部位，所述第一夾持部位用于放置食材。

6.根據權利要求5所述的砂輥式磨皮裝置，其特征在于，

所述砂輥式磨皮組件還包括：

第三輥體，能夠繞第三軸線旋轉，所述第三輥體的表面具有金剛砂層，所述第三輥體與所述第二輥體鄰接設置；

第四輥體，能夠繞第四軸線旋轉，所述第四輥體的表面布置有毛刷，所述第四輥體與所述第三輥體鄰接設置；

其中，所述第三輥體與所述第二輥體之間形成第二夾持部位，所述第三輥體和所述第四輥體之間形成第三夾持部位。

7.根據權利要求6所述的砂輥式磨皮裝置，其特征在于，

所述第一輥體的旋轉方向與所述第二輥體的旋轉方向相反，所述第二輥體的旋轉方向與所述第三輥體的旋轉方向相反，所述第三輥體的旋轉方向與所述第四輥體的旋轉方向相反；

在所述砂輥式磨皮組件的下游一側，所述容納體具有食材出口，在所述食材出口設置有可開閉蓋體。

8.根據權利要求6所述的砂輥式磨皮組件，其特征在于，

在所述第二輥體和所述第四輥體的表面上均設置有首尾連續(xù)但各段間隔排列的凹槽；

所述凹槽為螺旋形連續(xù)凹槽，所述螺旋形連續(xù)凹槽分別沿著所述第二輥體和所述第四輥體的長度方向上逐漸延伸形成；

在所述第二輥體和所述第四輥體的長度方向上，所述螺旋形連續(xù)凹槽相鄰兩段之間的間隔距離小于2毫米，所述毛刷的長度小于2毫米，所述螺旋形連續(xù)凹槽相鄰兩段之間的間隔距離與所述毛刷的長度的比例范圍是1：2至1:3。

9.根據權利要求5-8中任一項所述的砂輥式磨皮裝置的食材磨皮方法，其特征在于，

該方法包括下面的步驟：

S1：把食材放置在所述第一夾持部位；

S2：啟動所述第一輥體與所述第二輥體旋轉，所述第二輥體上的毛刷對食材上的表皮進行淺層磨除，所述第一輥體上的金剛砂層將食材的表皮深層磨除。

10.根據權利要求8所述的砂輥式磨皮裝置的食材磨皮方法，其特征在于，

該方法包括下面的步驟：

S1：把食材放置在所述第一夾持部位；

S2：啟動所述第一輥體與所述第二輥體旋轉，所述第二輥體上的毛刷對食材上的表皮進行淺層磨除，所述第一輥體上的金剛砂層將食材的表皮深層磨除，所述毛刷還對食材的凹陷位置的表皮進行磨皮；

S3：所述螺旋形連續(xù)凹槽帶動食材向下游移動。