[發明專利]一種手動釀豆腐泡裝置

在審

• 申請號: 201710589857.5
• 申請日: 2017-07-19
• 公開（公告）號: CN107372851A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 楊焱;顏銘
• 申請（專利權）人: 防城港市港口區晶通科技有限公司
• 主分類號: A23C20/02
• 分類號: A23C20/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明涉及食品加工領域，尤其涉及手動釀豆腐泡裝置。

背景技術

豆腐泡又叫油豆腐，釀豆腐泡是中國南方的傳統菜式，是美食文化最具代表性的菜肴之一。該菜制作方法，先在豆腐泡中間扎個小洞，再把餡塞滿，再去蒸煮；豆腐是富含蛋白質，餡可以各種各樣的美食，可以按不同人的需求制作成不同口味，不同的功效釀豆腐泡，再加上其又蒸煮更符合健康飲食，所以廣受人們歡迎。但其現在都是手工做，勞動強度大，效率低，很難滿足人們需求。

發明內容

本發明的目的是解決上述問題，提供了一種手動釀豆腐泡裝置。

本發明的目的通過以下方式來實現：

一種手動釀豆腐泡裝置，包括真空吸盤、底座、頂桿、模具板、脫料板、出料管、料桶、壓料蓋、壓料手柄和支撐桿；所述底座，設置安裝6-8個真空吸盤，其有益效果是，能把整個裝置固定。

優選的，所述的上頂桿，設置其轉動帶動模具板上移動到出料管的鋒利出料端口8-10mm上方，其有益效果是，這樣出料管的鋒利出料端口能把豆腐泡扎出一個孔，且又沒堵住能注入餡料。

優選的，所述的模具板，設置6-10個43-45mm正方形,深25-30mm凹坑,且自由上下移動，其有益效果是，豆腐能剛好放進去，凸出一部分，在注餡料時能看到可以了，且一次能做多個提高效率。

優選的，所述的出料管，設置出料端口鋒利，與模具板凹坑一致數量，其有益效果是，很容易扎穿豆腐泡表皮，，能同時給多個注進餡料。

優選的，所述的料桶，設置與模具板凹坑一致數量的出料孔，孔中心對正模具板凹坑中心，其有益效果是，能同時給多個注進餡料。

優選的，所述的壓料蓋，設置圓周表面包鑲橡膠圈，其有益效果是，能干凈、順滑和輕松把餡料壓入豆腐泡里。

優選的，所述的壓料蓋和壓料手柄，設置繞支撐桿旋轉，其有益效果是，這樣能給料桶加料和清潔。

本發明的有益效果是：一次能釀多個豆腐泡，能夠提效率，降低工人的勞動強度，同時本設置的結構比較簡單，操作非常方便。

附圖說明

圖1為本發明的手動釀豆腐泡裝置的結構示意圖。

圖2為本發明的手動釀豆腐泡裝置的加料和清潔狀態結構示意圖。

圖3為本發明的手動釀豆腐泡裝置的模具板結構示意圖。

圖4為本發明的手動釀豆腐泡裝置的頂桿結構示意圖。

圖5為本發明的手動釀豆腐泡裝置的壓料蓋和壓料手柄結構示意圖。

具體實施方式

現在結合附圖做進一步詳細的說明。

如圖1至3所示, 一種手動釀豆腐泡裝置，包括真空吸盤1、底座2、頂桿3、模具板4、脫料板5、出料管6、料桶7、壓料蓋8、壓料手柄9和支撐桿10。

如圖1-5所示, 設置底座2安裝6-8個真空吸盤1來固定裝置。設置轉動頂桿3，帶動模具板4上移動到出料管6的鋒利出料端口8-10mm上方，這樣出料管6的鋒利出料端口能把豆腐泡扎出一個孔，且又沒堵住能注入餡料。設置轉動壓料手柄9在齒輪帶動壓料蓋8，在料桶7能上下滑動，能擠壓餡料注入豆腐泡里。設置壓料手柄9在齒輪帶動壓料蓋8能繞支撐桿10旋轉，這樣能給料桶7加料和清潔。設置脫料板5，在拉回頂桿3時使釀豆腐泡脫離出料管6。

本實施例的具體工作過程如下：

把轉動壓料手柄9使壓料蓋8上升到最高，把壓料手柄9和壓料蓋8繞支撐桿10旋轉，把餡加進料桶7，再旋轉回來，豆腐泡放滿模具板4坑凹，推動頂桿3，帶動模具板4上移動使出料管6的鋒利出料端口豆腐泡扎出一個孔，再轉動壓料手柄9帶動壓料蓋8，在料桶7能向下滑動，擠壓餡料注入豆腐泡里，注滿后停下，拉回頂桿3時使釀豆腐泡脫離出料管6，把做好的釀豆腐泡取出。

以上所述僅是本發明的優選實施方式，應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明技術原理的前提下，還可以做出若干改進和變型，這些改進和變型也應視為本發明的保護范圍。