[發(fā)明專利]吸熱保濕式千兩茶發(fā)花干燥房及其應(yīng)用

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710572604.7
• 申請日: 2017-07-14
• 公開（公告）號: CN107289749A
• 公開（公告）日: 2017-10-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 李巧;賀彭
• 申請（專利權(quán)）人: 安化縣清山源茶葉有限公司
• 主分類號: F26B9/10
• 分類號: F26B9/10;F26B21/00;F26B25/22
• 代理公司: 安化縣梅山專利事務(wù)所43005
• 代理人: 王以森

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種千兩茶發(fā)花、干燥設(shè)施及其應(yīng)用方法。

背景技術(shù)

千兩茶由于體積碩大，被稱為世界茶王。然而正因為千兩茶體積碩大，干燥顯得特別困難。傳統(tǒng)的方法是選擇秋高氣爽的季節(jié)露天日曬49天，才能基本達(dá)到要求，為了防止下雨淋濕，必須有專人負(fù)責(zé)曬茶。因而不僅干燥成本高，而且也難以完全被雨淋，如果長時期下雨，往往會導(dǎo)致千兩茶篾簍起霉斑，嚴(yán)重的影響茶葉質(zhì)量。為了解決這個問題，現(xiàn)在人們采用四周透風(fēng)、頂部透光的晾曬棚曬制千兩茶，解決了被雨淋和需要專門的曬茶工的問題。但無論是露天日曬還是透光晾曬棚曬制千兩茶，都不會也無法讓千兩茶產(chǎn)生金花(冠突散囊菌)，因為人們認(rèn)為冠突散囊菌只有在充足氧氣的條件下才能正常生長，千兩茶由于密度大，內(nèi)部缺少氧氣，所以不能產(chǎn)生金花。為了讓千兩茶產(chǎn)生金花，人們也進(jìn)行了一些探索，如公開(公告)日為2009.01.28，專利號為: CN200710035437.9的金花千兩茶(花卷茶)的制作工藝，公開的技術(shù)為“嚴(yán)格將茶體水份控制在15-35％，下一步培育金花，此工藝是本發(fā)明最關(guān)鍵的一步，將成形合格的千兩茶(花卷茶)送進(jìn)烘房，通過對室內(nèi)溫度、相對濕度的調(diào)控來培育出冠突散囊菌(即金花)時間為兩個月。下一步是通風(fēng)干燥。將金花千兩茶(花卷茶)搬出烘房進(jìn)行成品的含梗量、含水量的檢測，合格產(chǎn)品置于通風(fēng)、干燥、無異味的大敞蓬下保存，于是金花千兩茶(花卷茶)便制作成功了”。

但這種烘房采用的一般茯磚烘房，所存在的問題：一是需要人工加溫控制發(fā)花，能耗高；二是發(fā)花與干燥在不同的場地進(jìn)行，費時費力，搬運成本高；三是千兩茶踩制的單位體積密度要比傳統(tǒng)千兩茶低15－30%，脫離了傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品要求；四是風(fēng)險高，千兩茶踩制時的含水率要求高達(dá)35％，在如此高溫高濕條件下，易出現(xiàn)霉變情況，發(fā)花控制難度大，產(chǎn)品的成品率低；五是因受發(fā)花房大小限制，每次生產(chǎn)量只有30支左右千兩茶，無法適應(yīng)工業(yè)化大批量生產(chǎn)要求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于公開一種能吸收太陽能熱量自然加溫的，封閉式自動保濕的，能耗低的，能讓高密度傳統(tǒng)千兩茶發(fā)花的，發(fā)花與干燥在同一場地進(jìn)行，可節(jié)省搬運費的，發(fā)花控制簡單，能使千兩茶發(fā)花均勻，無霉變現(xiàn)象，產(chǎn)品的成品率高的、能進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)需要的吸熱保濕式千兩茶發(fā)花干燥房及其應(yīng)用。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案之一是：吸熱保濕式千兩茶發(fā)花干燥房，其特殊之處在于：設(shè)有底面，在底面之上垂直設(shè)有盒狀結(jié)構(gòu)壁，在盒狀結(jié)構(gòu)壁中、上部分別設(shè)有玻璃窗和排氣扇，在盒狀結(jié)構(gòu)壁之上成封閉式設(shè)有鐵瓦蓋頂。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中的盒狀結(jié)構(gòu)壁由左側(cè)壁、右側(cè)壁、前側(cè)壁和后側(cè)壁組成，圍成一個面積100－1000平米的千兩茶發(fā)花干燥場。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中的所述玻璃窗沿左側(cè)壁、右側(cè)壁橫向開設(shè)，其總寬度為左側(cè)壁和右側(cè)壁的寬度相當(dāng)。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中所述千兩茶發(fā)花干燥場內(nèi)設(shè)有溫濕度傳感器。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中所述側(cè)壁上設(shè)有控制器，控制器與排氣扇進(jìn)行控制連接，或者控制器與排氣扇進(jìn)行連接，同時與溫濕度傳感器進(jìn)行連接。

本發(fā)明技術(shù)解決方案之二是：吸熱保濕式千兩茶發(fā)花干燥房的應(yīng)用，其特殊之處在于：在千兩茶發(fā)花干燥房內(nèi)并排放置若干個千兩茶擱架，在每年的7－10月份將踩制的千兩茶并列豎放在擱架上進(jìn)行發(fā)花干燥。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中所述并排放置的千兩茶擱架，排與排之間相距1－2米，最佳1.5米，千兩茶并列豎放在擱架上，千兩茶之間相距0－5cm。

本發(fā)明由于采用了以上技術(shù)方案，具有以下優(yōu)點：鐵瓦蓋頂能吸收太陽能熱量自然加溫，封閉式結(jié)構(gòu)能自動保濕，溫濕度相對穩(wěn)定，能耗低；發(fā)花與干燥在同一場地進(jìn)行，可節(jié)省搬運費，發(fā)花控制簡單，能讓高密度傳統(tǒng)千兩茶發(fā)花，發(fā)花均勻，無霉變現(xiàn)象，產(chǎn)品的成品率高，突破了“人們認(rèn)為冠突散囊菌只有在充足氧氣的條件下才能正常生長，傳統(tǒng)千兩茶不能產(chǎn)生金花”的固有思維，取得了意想不到的技術(shù)效果。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的主視示意圖；

圖2為本發(fā)明的左視示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖1－2，對本發(fā)明作進(jìn)一步的說明。