[發(fā)明專利]一種食用型乳豬的養(yǎng)殖方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710570352.4
• 申請日: 2017-07-13
• 公開（公告）號: CN107372303A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 潘國濱
• 申請（專利權(quán)）人: 懷寧縣牧之金畜禽實業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K50/30;A23K50/60;A23K10/30;A23K10/26;A23K10/22
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司34112
• 代理人: 方琦

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于家畜飼養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食用型乳豬的養(yǎng)殖方法。

背景技術(shù)

我國人口眾多，在食品加工領(lǐng)域，豬肉是主要被加工的肉類之一，市場占有量大，所以說我國同時是豬肉消費(fèi)大國，而且，伴隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，豬肉的交易量和出欄量的逐年走高，但是，豬肉銷量的增加不代表豬肉質(zhì)量的增高，甚至很多養(yǎng)殖戶為了提高生豬的出欄量，采用高密度，濃飼料投放，投放抗生素等手段。健康養(yǎng)殖生產(chǎn)能夠確保動物源產(chǎn)品健康化及安全化，以生豬為例，豬肉是人們?nèi)粘Ｉ钪械闹饕笔称罚哂胸S肌澤膚、滋陰潤燥和補(bǔ)虛強(qiáng)身的效果，同時，該食品也可作為營養(yǎng)滋補(bǔ)應(yīng)用。為了能更好確保人們在飲食期間的安全問題，對豬只采取健康養(yǎng)殖技術(shù)是非常重要的。因此，豬生活的圈欄內(nèi)至少應(yīng)該具有采食區(qū)、排泄區(qū)、躺臥區(qū)、滿足豬只探究、玩耍的活動，以及發(fā)生爭斗時弱小豬可以躲避的區(qū)域。只有這樣，才能提高豬自身的福利與健康，減少傷害與攻擊，增加豬群和諧，降低應(yīng)激，使豬在良好的環(huán)境下偷悅的生活。

烤乳豬是中國豬文化飲食文化的一個亮點，烤乳豬皮薄肉嫩、香味濃郁、確實好吃,因此市場上俏銷,乳豬生產(chǎn)成了當(dāng)前農(nóng)村的發(fā)財之道，在美國市場,一只體重2公斤的乳豬價高達(dá)5000元人民幣,加工后的烤乳豬更為俏銷昂貴,餐席上一盤烤乳豬肉要1000美元，在港、澳及廣州、深圳,一頭乳豬往往要花一頭大豬的價錢。供烤制的豬需要含有適量的脂肪才能烤出高質(zhì)量，經(jīng)烤制后要求皮片光滑薄嫩，皮和脂肪不分離，富含脂肪，松脆可口，豬體不飽滿幼嫩者會烤成珍珠皮，食家是不歡迎的，因此體脂較多，皮薄肉嫩的乳豬最為合適，供烤制的乳豬一般以45日齡，體重3-15千克為宜。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的就是提供一種食用型乳豬的養(yǎng)殖方法，本發(fā)明通過豬舍的構(gòu)建，豬仔的選擇與飲食管理，飼料的搭配，乳豬體重與檢測，適時銷售幾個步驟，養(yǎng)殖的乳豬成活率高，生病率低，具備優(yōu)秀的品質(zhì)與營養(yǎng)價值，進(jìn)行食用時口感最優(yōu)，適時的銷售達(dá)到經(jīng)濟(jì)最大化。

本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的：

一種食用型乳豬的養(yǎng)殖方法，其特征在于,包括如下的步驟：豬舍的構(gòu)建，豬仔的選擇與飲食管理，飼料的搭配，乳豬體重與檢測，適時銷售。

所述的豬舍的構(gòu)建:選址在地勢較高，干燥通風(fēng)的地區(qū)建造豬舍，豬舍圍墻高1-2米，面積為10-15平方米，豬舍兩側(cè)設(shè)置排水溝與集糞暗道，清洗干凈并消毒，放一些干燥的秸稈到豬圈，人工控制豬舍溫度26-30℃。

所述的豬仔的選擇與飲食管理：選擇江香豬、環(huán)江香豬和巴馬香豬的一種的剛出生仔豬，每豬舍養(yǎng)殖8-12頭仔豬，在仔豬出生前7天內(nèi)喂食母乳，每天4-6次，7-20天每天每頭喂食2-3次母乳和0.5-1千克飼料，20-45天喂食1-2千克飼料，供給飲水，并在飲水中加入2-4%食鹽。

所述的飼料的搭配：將15-25重量份玉米、10-15重量份大米粉,5-10重量份花生粉，3-8重量份青飼料，5-10份魚粉、2-4骨粉、5-8重量份當(dāng)歸、2-5重量份山藥按重量份組成，實行生喂。

所述的乳豬體重與檢測，每5-10天檢測乳豬的體重與身體各部位的參數(shù)，同時按照（5-8）：1的比例抽取個體，利用膘厚儀測量膘厚，利用瘦肉儀測量瘦肉率，根據(jù)瘦肉與脂肪的比例，通過控制乳豬的飲食與活動，控制肌肉脂肪含量保持3-5%。

所述適時銷售：待乳豬養(yǎng)到45天后，體重達(dá)到5-10千克，肌肉脂肪含量保持3-5%，根據(jù)市場價格的合理性，進(jìn)行銷售即可。

所述的控制乳豬的飲食與活動為對超肥的乳豬采取減少食物量，少食多餐與設(shè)置旋轉(zhuǎn)盤，牽引繩一端栓駐乳豬，一端拴住旋轉(zhuǎn)盤，旋轉(zhuǎn)進(jìn)行強(qiáng)迫乳豬進(jìn)行運(yùn)動，對于過瘦的乳豬，控制其少運(yùn)動，多采食。

本發(fā)明有以下有益效果：