[發明專利]一種緩解體力疲勞保健食品及其制備方法

在審

• 申請號: 201710563317.X
• 申請日: 2017-07-12
• 公開（公告）號: CN107095304A
• 公開（公告）日: 2017-08-29
• 發明（設計）人: 綦占文;張東全;鐘琳琳
• 申請（專利權）人: 延邊韓工坊健康制品有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L31/00;A61K36/804;A61P39/00
• 代理公司: 延邊科友專利商標代理有限公司22104
• 代理人: 柳明哲

技術領域

本發明涉及保健食品加工領域，具體是指一種緩解體力疲勞保健食品及制備方法。

技術背景

疲勞屬中醫學“虛”、“虛勞”等范疇，包括體勞、心勞和房勞，在狀態醫學中疲勞是機體各種復雜內在變化的外在表現，存在多組織、多器官、多系統、多層次的復雜變化并伴之心理變化。當機體整體上出現情緒變化、身體不適、脾胃癥狀和津液的損失，表現出亞健康性疲勞，也稱為生理性疲勞（體力性疲勞）和疾病性疲勞（疲勞綜合征）的中間狀態。這種狀態的進一步發展，必將導致五臟機能失調，精氣血耗損，特別是先天之本的腎和后天之本的脾功能明顯衰弱，出現慢性疲勞綜合征，發生病理性疲勞的虛損、虛勞病變。世界衛生組織經過調查顯示截止2014年底，全球健康人僅占人群總數的5%，被確診患有各種疾病的，占人群總數的20%，處于健康與疾病之間的亞健康性疲勞狀態約占人群總數的75%。有效的糾正亞健康疲勞，治療慢性疲勞綜合征，緩解體力疲勞的保健食品越來越受到人們的重視和歡迎。

發明內容

本發明的目的是提供一種具有緩解體力疲勞效果的保健食品。

本發明的另一個目的是提供一種具有緩解體力疲勞效果的保健食品的制備方法。

本發明的技術方案為：

一種緩解體力疲勞保健食品，包括下列原料按重量份配比制成：

人參提取物10-200

熟地黃提取物10-100

淫羊藿提取物10-100

紅景天提取物10-100

蝙蝠蛾擬青霉菌粉10-100。

進一步地，所述原料還包括有淀粉1-80和食品添加劑微晶纖維素20-100。

進一步地，所述原料配比為：

人參提取物80-100

熟地黃提取物20-60

淫羊藿提取物20-60

紅景天提取物20-60

蝙蝠蛾擬青霉菌粉20-60 。

進一步地，所述原料配比為：

參提取物80

熟地黃提取物40

淫羊藿提取物40

紅景天提取物40

蝙蝠蛾擬青霉菌粉40 。

進一步地，所述人參提取物按以下方法制備：

a、按照重量份數要求稱取人參；

b、將人參清洗后打孔，根據參形和大小的不同，孔深及間距約為0.5-1.2cm，再用檸檬酸溶液浸泡3h，在45-60℃條件下，烘干1h，之后進行蒸制，蒸制結束后，在45-65℃條件下進行烘干，蒸制、烘干過程重復3次，最后含水率達13%-16%為宜，所得產品即為黑參；

c、將黑參粗粉碎，加4-5倍量70%乙醇，85℃，提取2次，8h/次，再加4-5倍量水，85℃，提取2次，8h/次，合并水提液和醇提液，過濾，離心，減壓濃縮，得到稠膏，即為人參提取物。

進一步地，所述食品中的原料人參提取物的含量不得少于20%。

進一步地，所述食品為片劑形式。

一種如上所述的一種緩解體力疲勞保健食品的制備方法，包括如下步驟：

①配料：按重量份取人參提取物10-200、熟地黃提取物10-100、淫羊藿提取物10-100、紅景天提取物10-100、蝙蝠蛾擬青霉菌粉10-100，淀粉1-80、微晶纖維素20-100，混合10-30分鐘使其均勻；

②制粒：用70-90%乙醇制軟材，16目篩制粒，55-60℃干燥，14目篩整粒；

③壓片：片重0.6g/片，控制環境溫度18-25℃，相對濕度45%-60%；

④包衣：包均一致密薄膜衣，控制環境溫度18-25℃，相對濕度45%-60%。

本發明中人參具有抗中樞疲勞作用，可提高思維和機體活動能力，不但能加強神經的興奮作用，也能曾強其抑制過程，使抑制趨于集中，分化完全從而使興奮和抑制兩種神經過程得以平衡，提高人的智力和體力勞動效率。文獻表明人參可以加速自由基的清除、節省糖原的利用、增加糖原儲存、減少乳酸堆積以及增強乳酸脫氫酶（LDH）活性，為肌肉活動及時提供能量，人參具有很好的抗疲勞作用。

熟地黃是中國傳統中藥，其具有抗衰老作用，增強機體免疫功能、降血糖、促凝血和造血功能、抗氧化、降壓等作用。根據臨床研究表明；熟地黃具有顯著的抗疲勞的作用。試驗時將昆明小鼠隨機分為5組，每組10只，分別是空白對照組，陽性對照組、高中低劑量組，連續給藥15d，1次/d，三個劑量組的熟地黃都可顯著延長小鼠的爬桿時間，以及負重游泳時間。表明熟地對體力疲勞有顯著的對抗作用。