[發明專利]一種低溫壓榨茶油方法在審
| 申請號： | 201710561187.6 | 申請日： | 2017-07-11 |
| 公開（公告）號： | CN107177405A | 公開（公告）日： | 2017-09-19 |
| 發明（設計）人： | 王保森 | 申請（專利權）人： | 貴州秧壩生態農業發展有限責任公司 |
| 主分類號： | C11B1/02 | 分類號： | C11B1/02;C11B1/06;A23D9/02 |
| 代理公司： | 北京科家知識產權代理事務所(普通合伙)11427 | 代理人： | 陳娟 |
| 地址： | 552200 貴州省黔西*** | 國省代碼： | 貴州;52 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 低溫 壓榨 茶油 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種低溫壓榨茶油方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)將茶籽置于溫度為40-50℃的水中浸泡，使得茶籽膨脹飽滿；
(2)將膨脹飽滿的茶籽置于溫度為-20℃～-10℃進行冷凍處理3-5h；
(3)將冷凍處理后的茶籽在真空度為0.02-0.08MPa的常溫環境下壓榨，得到毛油；
(4)將毛油精制，即可。
2.如權利要求1所述的低溫壓榨茶油方法，其特征在于，所述的冷凍，溫度為-15℃。
3.如權利要求1所述的低溫壓榨茶油方法，其特征在于，所述的壓榨，在壓榨前，加入上一次壓榨得到的餅粕。
4.如權利要求3所述的低溫壓榨茶油方法，其特征在于，所述的餅粕，加入量為占茶籽質量的12-15％。
5.如權利要求3或4所述的低溫壓榨茶油方法，其特征在于，所述的餅粕，在加入過程中，還加入占餅粕質量1-6％的活性炭。
6.如權利要求1所述的低溫壓榨茶油方法，其特征在于，所述的真空度為0.04-0.06MPa。
7.如權利要求1或6所述的低溫壓榨茶油方法，其特征在于，所述的真空度為0.05MPa。
8.如權利要求1-7任一項所述的低溫壓榨茶油方法壓榨的茶油。
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