[發明專利]一種物理改性淀粉及其制備方法

在審

• 申請號: 201710560784.7
• 申請日: 2017-07-11
• 公開（公告）號: CN107163303A
• 公開（公告）日: 2017-09-15
• 發明（設計）人: 陳玲;何海;別平平;李曉璽
• 申請（專利權）人: 華南理工大學
• 主分類號: C08L3/02
• 分類號: C08L3/02;C08K3/26;C08J3/00
• 代理公司: 廣州市華學知識產權代理有限公司44245
• 代理人: 宮愛鵬

1.一種物理改性淀粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

配制質量百分比為0.05％～2.5％的堿金屬鹽水溶液，按固液比3:1～1:1的比例將淀粉與堿金屬鹽水溶液調和均勻，在捏合機中捏合1～3小時，干燥粉碎過篩，在耐壓密閉容器和乙酸乙酯介質中，110℃～180℃下熱處理2～4小時，過濾回收溶劑，之后再進行水洗并調節pH至4.5～6.5，干燥粉碎過篩得成品。

2.根據權利要求1所述的制備方法，其特征在于，所述堿金屬鹽為碳酸鈉。

3.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述堿金屬鹽水溶液的質量百分比為0.2％～2.5％。

4.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述淀粉與堿金屬鹽水溶液的固液比為2:1～1:1。

5.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述捏合的時間為2～3小時。

6.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述熱處理的溫度為150℃～180℃。

7.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述熱處理的時間為3～4小時。

8.根據權利要求1或2所述的制備方法，其特征在于，所述淀粉為蠟質玉米淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、玉米淀粉、糯米淀粉、小麥淀粉中的一種或它們的組合。

9.權利要求1～8任意一項所述方法制得的物理改性淀粉。