[發明專利]一種高壓鍋蓋及高壓鍋

在審

• 申請號: 201710556318.1
• 申請日: 2017-07-10
• 公開（公告）號: CN107115010A
• 公開（公告）日: 2017-09-01
• 發明（設計）人: 陳靈枝
• 申請（專利權）人: 安徽蘭兮工程技術開發有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于廚房烹飪器具技術領域，具體涉及一種高壓鍋蓋及高壓鍋。

背景技術

高壓鍋是家庭日常烹飪最常用的加熱器具之一，其原理是對密閉空間進行加熱，使鍋內壓強增大，提高水的沸點，從而使食材在更高的溫度下進行蒸煮。高壓鍋的鍋蓋與鍋體之間基本都是采用鍋蓋牙子與鍋口牙子扣合的方式進行連接，連接或分離過程中需要對鍋蓋進行旋轉，蒸鍋過程中鍋蓋無法開啟。這種鍋蓋的缺陷在于：不同食材對高溫的耐受程度不同，因此在烹飪某些菜品時，要求先放入不易燒爛的食材，加熱一段時間后再放入易燒爛的食材，然而在使用高壓鍋烹飪此類菜品時，使用者想要在蒸煮的過程中添加食材時，必須先停止加熱，然后等鍋體完全泄壓完畢才能夠開啟鍋蓋添加食物，添加完成后又要重新將鍋內壓強提升至先前的高度，嚴重影響了烹飪效率。

發明內容

本發明的目的是提供一種能夠在不開蓋的情況下向鍋內添加食材的高壓鍋蓋及高壓鍋。

為實現上述目的，本發明提供了以下技術方案：一種高壓鍋蓋，包括

母蓋，用于與高壓鍋體構成可拆卸式的密封連接，形成用于蒸煮食物的密閉空間；

過渡倉，安裝在母蓋上，過渡倉的底部設有活動門，當活動門開啟時過渡倉與母蓋下方空間連通，并能夠使存放在過渡倉內的食材掉落到母蓋下方的空間，當過渡門閉合時能夠將過渡倉與母蓋下方空間隔離，過渡倉的上方設有連通母蓋上部空間的開口；

子蓋，與所述過渡倉上方的開口構成可拆卸式的密封連接；

所述子蓋和母蓋上均設有排氣閥。

進一步的，所述子蓋與活動門之間設有聯動機構，該聯動機構能夠在子蓋開啟的過程中使活動門自動閉合，并且在子蓋完全閉合后能夠使活動門自動開啟。

優選的，所述過渡倉包括筒狀本體，筒狀本體的上端設有與筒狀本體上端面相匹配的環形鎖止板，所述環形鎖止板的內環面和筒狀本體的內環面無間隙接合，所述環形鎖止板的外環面與筒狀本體的外環面之間設有軸向間隙；所述子蓋的邊緣均勻設有至少掛鉤狀鎖牙，所述環形鎖止板的外緣設有與鎖牙一一對應的缺口，所述鎖牙能夠從該缺口進入環形鎖止板下方，并能夠通過子蓋的轉動使鎖牙移入所述軸向間隙內與環形鎖止板的底面擋接，實現子蓋與過渡倉之間的限制性連接；所述活動門包括兩個與筒狀本體下端面鉸接的半圓形門扇，兩門扇為對開式設置。

優選的，所述聯動機構包括用于在子蓋開啟的過程中使活動門自動閉合的第一聯動單元；所述第一聯動單元包括伸縮桿、杠桿和連桿，所述伸縮桿沿平行于筒狀本體軸線的方向伸縮設置在筒狀本體的上端，且沿筒狀本體的軸線方向看，伸縮桿位于所述鎖牙的回轉路徑上，伸縮桿的上端為平滑的球面狀或弧面狀結構；所述杠桿鉸接于筒狀本體的筒壁內，杠桿的一端與連桿鉸接，另一端抵靠在所述伸縮桿的下端，所述連桿又與所述門扇鉸接；當所述門扇處于向下打開的狀態時，所述伸縮桿的上端凸出于筒狀本體的上端面，當所述鎖牙滑過伸縮桿所在位置時能夠將伸縮桿下壓，從而連鎖的帶動門扇向上擺動至與筒狀本體的下端面貼合；當子蓋開啟后，門扇能夠在壓差作用下保持閉合狀態。

優選的，所述聯動結構包括用于在子蓋完全閉合后能夠使活動門自動開啟的第二聯動單元；所述第二聯動單元包括沿筒狀本體的徑向開設于筒狀本體筒壁上的氣孔，以及與氣孔垂直交叉的柱狀閥芯，所述閥芯沿豎直方向往復運動設置，所述閥芯上端凸出于筒狀本體的上端面且閥芯上端為平滑的球面狀或弧面狀，沿筒狀本體的軸線方向看，閥芯位于鎖牙的回轉路徑上，所述閥芯的下端設有壓簧，所述閥芯上設有平行于氣孔的通孔；當鎖牙未運動到閥芯所在位置時，閥芯上的通孔位于氣孔的上方，此時氣孔關閉，當鎖牙運動到閥芯所在位置時，閥芯能夠被鎖牙壓下，使通孔與氣孔連通，此時氣孔能夠連通筒狀本體的內外空間，從而消除過渡倉與高壓鍋內部空間之間的壓差，使門扇在重力作用下向下擺動。

進一步的，所述子蓋上還設有當活動門閉合后能夠使過渡倉自動泄壓的聯動泄壓機構；所述聯動泄壓機構包括子蓋上開設的排氣孔，以及穿插在排氣孔內并沿豎直方向往復運動的頂桿，所述頂桿上端設有一重塊，常態下重塊壓在排氣孔上端使排氣孔閉合，所述筒狀本體或環形鎖止板的內環面上設有驅動塊，當頂桿隨子蓋旋轉至驅動塊所在位置時，驅動塊能夠驅動頂桿和重塊上移，從而使排氣孔與過渡倉外部空間連通實現縣過渡倉的泄壓。