[發(fā)明專利]一種基于關(guān)鍵影響因素的鮮雞蛋品質(zhì)評價模型構(gòu)建方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710546459.5
• 申請日: 2017-07-06
• 公開（公告）號: CN107527132A
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 曲亮;胡玉萍;王克華;郭軍;王星果;竇套存;馬猛;沈曼曼;盧建
• 申請（專利權(quán)）人: 江蘇省家禽科學(xué)研究所
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06
• 代理公司: 北京連和連知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司11278
• 代理人: 奚衡寶

1.一種基于關(guān)鍵影響因素的鮮雞蛋品質(zhì)評價模型構(gòu)建方法，其特征在于：根據(jù)會造成鮮雞蛋食用品質(zhì)優(yōu)劣差異的關(guān)鍵因素確定其品質(zhì)評價指標(biāo)；將已確定的鮮雞蛋品質(zhì)評價指標(biāo)利用模糊層次分析法獲得各品質(zhì)評價指標(biāo)的權(quán)重值；再根據(jù)權(quán)重值建立品質(zhì)評價模型。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于關(guān)鍵影響因素的鮮雞蛋品質(zhì)評價模型構(gòu)建方法，其特征在于：選用品種、飼養(yǎng)方式、健康狀況、日齡、飼料、保存期、管理水平及安全性作為品質(zhì)評價指標(biāo)。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于關(guān)鍵影響因素的鮮雞蛋品質(zhì)評價模型構(gòu)建方法，其特征在于：采用模糊層次分析法得到上述各指標(biāo)的權(quán)重值為：品種的權(quán)重值為0.3092、飼養(yǎng)方式的權(quán)重值為0.2112、健康狀況的權(quán)重值為0.1467、日齡的權(quán)重值為0.0974、飼料的權(quán)重值為0.0853、保存期的權(quán)重值為0.1081、管理水平的權(quán)重值為0.0421，安全性指標(biāo)表示為1或0。

4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的基于關(guān)鍵影響因素的鮮雞蛋品質(zhì)評價模型構(gòu)建方法，其特征在于：明確各項指標(biāo)內(nèi)市場主流產(chǎn)品類型及相應(yīng)不同分值，其中品種以含高產(chǎn)蛋雞血統(tǒng)的比例不同來設(shè)置分值，高產(chǎn)蛋雞血統(tǒng)占100%60分，75%為70分，50%為80分，25%為90分，無高產(chǎn)蛋雞血統(tǒng)100分；飼養(yǎng)方式的類型和分值分別為，墊料平養(yǎng)60分，墊料平養(yǎng)結(jié)合棲架70分，平面網(wǎng)養(yǎng)80分，籠養(yǎng)只均籠底面積小于等于380cm²60分，大于380cm²小于等于500 cm²80分，大于500cm²100分，舍內(nèi)平養(yǎng)結(jié)合舍外運動場放養(yǎng)90分，舍內(nèi)平養(yǎng)結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)化放養(yǎng)100分；生產(chǎn)群體健康情況的分類及分值為，處于發(fā)病期0分，臨產(chǎn)痊愈至1個月60分，臨床痊愈2至3個月80分，臨床痊愈3個月以上及未發(fā)病100分；生產(chǎn)群體的日齡大于60周齡60分，大于40周齡小于等于60周齡80分，小于等于40周齡100分；飼料指標(biāo)上，使用非全價飼料60分，使用全價飼料90分；保存期以鮮雞蛋氣室大小為區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)，大于等于8mm60分，大于6mm小于等于8mm70分，大于4mm小于等于6mm80分，小于等于4mm90分；管理水平用成件商品中異常蛋比例為區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)，異常蛋高于2%60分，高于0.5%小于等于2%80分，高于0.1%小于等于0.5%90分，小于等于0.1%100分；安全指標(biāo)參照蛋與蛋制品（GB2749-2015），不符合為0，符合的為1。

5.根據(jù)權(quán)利要求書3和4所述的基于關(guān)鍵影響因素的鮮雞蛋品質(zhì)評價模型構(gòu)建方法，其特征在于：建立的鮮雞蛋品質(zhì)評價模型為Y=（0.3092×品種+0.2112×飼養(yǎng)方式+0.1467×健康狀況+0.0974×日齡+0.0853×飼料+0.1081×保存期+0.0421×管理水平）×安全指標(biāo)，其中Y為評價結(jié)果值。