[發明專利]一種基于關鍵影響因素的鮮雞蛋品質評價模型構建方法

在審

• 申請號: 201710546459.5
• 申請日: 2017-07-06
• 公開（公告）號: CN107527132A
• 公開（公告）日: 2017-12-29
• 發明（設計）人: 曲亮;胡玉萍;王克華;郭軍;王星果;竇套存;馬猛;沈曼曼;盧建
• 申請（專利權）人: 江蘇省家禽科學研究所
• 主分類號: G06Q10/06
• 分類號: G06Q10/06
• 代理公司: 北京連和連知識產權代理有限公司11278
• 代理人: 奚衡寶

1.一種基于關鍵影響因素的鮮雞蛋品質評價模型構建方法，其特征在于：根據會造成鮮雞蛋食用品質優劣差異的關鍵因素確定其品質評價指標；將已確定的鮮雞蛋品質評價指標利用模糊層次分析法獲得各品質評價指標的權重值；再根據權重值建立品質評價模型。

2.根據權利要求1所述的基于關鍵影響因素的鮮雞蛋品質評價模型構建方法，其特征在于：選用品種、飼養方式、健康狀況、日齡、飼料、保存期、管理水平及安全性作為品質評價指標。

3.根據權利要求2所述的基于關鍵影響因素的鮮雞蛋品質評價模型構建方法，其特征在于：采用模糊層次分析法得到上述各指標的權重值為：品種的權重值為0.3092、飼養方式的權重值為0.2112、健康狀況的權重值為0.1467、日齡的權重值為0.0974、飼料的權重值為0.0853、保存期的權重值為0.1081、管理水平的權重值為0.0421，安全性指標表示為1或0。

4.根據權利要求2或3所述的基于關鍵影響因素的鮮雞蛋品質評價模型構建方法，其特征在于：明確各項指標內市場主流產品類型及相應不同分值，其中品種以含高產蛋雞血統的比例不同來設置分值，高產蛋雞血統占100%60分，75%為70分，50%為80分，25%為90分，無高產蛋雞血統100分；飼養方式的類型和分值分別為，墊料平養60分，墊料平養結合棲架70分，平面網養80分，籠養只均籠底面積小于等于380cm²60分，大于380cm²小于等于500 cm²80分，大于500cm²100分，舍內平養結合舍外運動場放養90分，舍內平養結合標準化放養100分；生產群體健康情況的分類及分值為，處于發病期0分，臨產痊愈至1個月60分，臨床痊愈2至3個月80分，臨床痊愈3個月以上及未發病100分；生產群體的日齡大于60周齡60分，大于40周齡小于等于60周齡80分，小于等于40周齡100分；飼料指標上，使用非全價飼料60分，使用全價飼料90分；保存期以鮮雞蛋氣室大小為區別標準，大于等于8mm60分，大于6mm小于等于8mm70分，大于4mm小于等于6mm80分，小于等于4mm90分；管理水平用成件商品中異常蛋比例為區別標準，異常蛋高于2%60分，高于0.5%小于等于2%80分，高于0.1%小于等于0.5%90分，小于等于0.1%100分；安全指標參照蛋與蛋制品（GB2749-2015），不符合為0，符合的為1。

5.根據權利要求書3和4所述的基于關鍵影響因素的鮮雞蛋品質評價模型構建方法，其特征在于：建立的鮮雞蛋品質評價模型為Y=（0.3092×品種+0.2112×飼養方式+0.1467×健康狀況+0.0974×日齡+0.0853×飼料+0.1081×保存期+0.0421×管理水平）×安全指標，其中Y為評價結果值。