[發(fā)明專利]一種生產(chǎn)5?羥色氨酸的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710544436.0
• 申請日: 2017-07-05
• 公開（公告）號(hào): CN107267417B
• 公開（公告）日: 2018-03-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫敬方;趙云現(xiàn)
• 申請（專利權(quán)）人: 保定保利瑞合生物科技有限公司;南京壽柏生物科技有限公司
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;C12P13/22;C12R1/125
• 代理公司: 北京市浩天知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙)11276
• 代理人: 劉云貴,周華寧

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種芽孢桿菌以及利用芽孢桿菌發(fā)酵生產(chǎn)5-羥色氨酸的方法，屬于生物技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

5-羥色氨酸(5-HTP)是人體內(nèi)激素serotonin的前驅(qū)物質(zhì)，有鎮(zhèn)靜作用，可以幫助人體內(nèi)這種激素的生產(chǎn)，使自己體內(nèi)達(dá)到平衡。5-HTP是色氨酸、5- 羥色胺(復(fù)合胺)的反應(yīng)媒介，也就是說，5-羥色氨酸是重要的抑制神經(jīng)傳遞素復(fù)合胺(5-HT)的前體。在腦部、血小板、腸胃、中樞神經(jīng)系統(tǒng)中均有復(fù)合胺。在情緒變化時(shí)，會(huì)相應(yīng)分泌復(fù)合胺，它是腦部控制情緒、行為、胃口、睡眠、沖動(dòng)的重要化學(xué)物質(zhì)。5-羥色氨酸能有效幫助產(chǎn)生復(fù)合胺，因此可促進(jìn)情緒、神經(jīng)系統(tǒng)的健康。研究表明，5-羥色氨酸可抑制食欲，減少脂肪攝取，減少焦慮，控制情緒，促進(jìn)睡眠。目前國內(nèi)可穩(wěn)定生產(chǎn)的有優(yōu)速達(dá)生物，產(chǎn)品質(zhì)量已經(jīng)得到歐美等國家的認(rèn)可。

5-HTP作為食品成分是天然提取來自于Griffonia simplicifolia，一個(gè)西非藥物植物的種子中得到的。5-羥色氨酸是一個(gè)自然氨基的酸性物質(zhì)，在許多飲食所含的蛋白質(zhì)中可以找到。5-羥色氨酸是處方藥-百憂解(Prozac)的天然替代品。正如百憂解一樣，5-羥色氨酸可增強(qiáng)5-羥色胺的活動(dòng)力。

5-羥色胺是腦部分泌的一種激素，會(huì)影響我們的情緒、睡眠和食欲，造成腦中的血清素不平衡時(shí)需5-羥色氨酸來維持身體處于正常狀態(tài)。因此含量太低則容易憂郁、焦慮及睡眠失調(diào)。百憂解這類的藥物，可防腦細(xì)胞太快耗盡血清素，而導(dǎo)致5-羥色胺不足。而5-羥色氨酸的功效稍有不同：它可增加腦細(xì)胞的血清素制造量，進(jìn)而提升5-羥色胺的含量。

5-羥色氨酸在人體中會(huì)制造出血清素，對于正常的神經(jīng)的重要物質(zhì)和腦的功能有幫助。血清素可以幫助睡眠，也可有效的控制疼痛。因此5-羥色氨酸也成功地被拿來治療睡眠失調(diào)。由于血清素是褪黑激素(一種調(diào)節(jié)睡眠和清醒周期的天然荷爾蒙)的前身，因此當(dāng)血清素的含量提高時(shí)，褪黑激素的含量也就增加。既然5-羥色氨酸和SSRI的作用類似，何不服用后者就好。原因之一是抗憂郁處方藥貴；二是處方藥常會(huì)引起一些不良的副作用，包括口干、焦慮及喪失性欲。

此外，使用5-HTP能幫助抑制食欲，它能使人體所攝取的碳水化合物更少且更快感到飽足，每天攝取750毫克的5-HTP可以減少碳水化合物的吸收，并且不使體重增加，進(jìn)而達(dá)到減輕體重的效果。

5-羥色氨酸的臨床應(yīng)用：1、抗憂郁、鎮(zhèn)定劑：5-HTP可增加腦細(xì)胞的血清素制造量，進(jìn)而提升5-羥色胺的含量。5-羥色氨酸在人體中會(huì)制造出血清素，對于正常的神經(jīng)的重要物質(zhì)和腦的功能有幫助。血清素可以幫助睡眠，也可有效的控制疼痛，可以治療憂郁癥；2、減緩壓力和改善睡眠方面：當(dāng)血清素的含量提高時(shí)，褪黑激素的含量也就增加，使得睡眠更為香甜；3、減肥：可以有效控制食欲，提高飽食中樞的敏感性，在減肥過程的飲食控制中，降低饑餓感，使減肥過程更輕松容易達(dá)成，是當(dāng)前流行的減肥食品輔助劑。對想減肥的人是一大福音；4、其他：除具有傳統(tǒng)的醫(yī)藥功能和抗憂郁癥外，還具有減肥、戒癮、改善睡眠、緩和經(jīng)前綜合癥，治療偏頭疼等功能；5-羥色氨酸現(xiàn)已被歐美各大保健品公司廣泛應(yīng)用。用于通過自然地提高血清素的水平，增加人體血液中復(fù)合胺的生成。目前，5-羥色氨酸的制備主要由植物來源，提取于非洲的植物加納種子。但產(chǎn)量受資源限制，并且提取成本高。顯然，微生物轉(zhuǎn)化和發(fā)酵法生產(chǎn)是一條良好的途徑。

發(fā)明內(nèi)容

為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種芽孢桿菌以及利用該芽孢桿菌發(fā)酵生產(chǎn)5-羥色氨酸的方法。

一種生產(chǎn)5-羥色氨酸的枯草芽孢桿菌(Bacillus subtilis)JSC-137，其已在中國微生物菌種保藏管理委員會(huì)普通微生物中心，編號(hào)為CGMCC NO：13534，保藏日期為2017年01月05日。

所述枯草芽孢桿菌JSC-137的鑒定：

(1)菌體的形態(tài)特征：單個(gè)細(xì)菌0.7×2.5微米，著色均勻。無莢膜，周生鞭毛，能運(yùn)動(dòng)。革蘭氏陽性菌，需氧菌。芽孢0.9×1.5微米，橢圓到柱狀，位于菌體中央或稍偏，芽孢形成后菌體不膨大。菌落表面粗糙不透明，污白色或微黃色。菌落表面有褶皺，菌落較大，中央突起。在液體基質(zhì)中呈均勻混濁，不形成菌膜和菌環(huán)。