[發明專利]一種刀叉檢測地溝油、化學品等毒素并語音警示的技術

在審

• 申請號: 201710541445.4
• 申請日: 2017-07-04
• 公開（公告）號: CN110579573A
• 公開（公告）日: 2019-12-17
• 發明（設計）人: 艾朝君
• 申請（專利權）人: 艾朝君
• 主分類號: G01N33/02
• 分類號: G01N33/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種刀叉檢測地溝油、化學品等毒素并語音警示的技術

其特征在于：

本發明涉及各種場所的菜品和主食的安全問題，并確保人們在遇到有地溝油、化學品毒素等安全隱患的飯菜能及時提醒，避免發生飲食安全事故的通過刀叉檢測飯菜確保安全飲食的技術，該通過刀叉檢測飯菜有地溝油、化學品等毒素并語音警示的技術，它提供一種通過裝有食品安全檢測芯片的刀叉，在人們進食時對各種菜品和主食進行全面的毒素檢測，當檢測有安全隱患的菜品和主食時立即發出語音警示，從根本上改變現有技術的飲食安全檢測方法，從而成倍地減少了各種餐飲場所因菜品和主食有地溝油、化學品等毒素，造成的食物中毒及其他各種飲食安全事故。尤其在公共餐飲場所的飲食安全保障效果更為顯著。

2.如權利要求1所述的方法，其特征在于：

所述通過刀叉檢測飯菜有地溝油、化學品等毒素并語音警示的技術，實際上包含兩個方面的實用技術，一個是主要起菜品安全檢測作用的地溝油、化學品等毒素的智能檢測技術，另一個是能夠由用戶自主設定的各種語言和方言的語音報警技術。

3.如權利要求1或2所述的方法，其特征在于：

所述通過刀叉檢測飯菜有地溝油、化學品等毒素并語音警示的技術，為以下有各種飲食安全隱患的檢測方式的芯片。通過刀叉末端的毒素測點接觸各種菜品或主食，將檢測的成分傳導至刀叉內部的毒素分析系統。

4.如權利要求3所述的方法，其特征在于：

所述通過刀叉末端的毒素測點接觸各種菜品或主食，將檢測的成分傳導至刀叉內部的毒素分析系統，毒素信息傳輸至語音警示系統。所述毒素為以下毒素中的一種或多種：地溝油、化學品、腐化、變質等餐飲相關的有害毒素。

5.如權利要求4所述的方法，其特征在于：

所述通過刀叉末端的毒素測點接觸各種菜品或主食，將檢測的成分傳導至刀叉內部的毒素分析系統，毒素信息傳輸至語音警示系統。所述語音為以下語音中的一種或多種：漢語、英語、日語、德語等多國語言，及各種地方語言如廣東話、四川話、上海話等，可以在后臺設定，使用者自由選擇所需語音播放。

6.如權利要求5所述的方法，其特征在于：

所述通過刀叉檢測飯菜有地溝油、化學品等毒素并語音警示的技術，將毒素檢測點安裝于刀叉的末端，接觸到各種菜品和主食后，檢測其成分傳輸至刀叉中部的毒素分析系統，精確鎖定毒素的種類，將毒素信息傳至語音警示系統，選擇好用戶需要的語種，再通過刀叉里的微信揚聲器播報，及時提醒進餐人員，確保飲食安全，解決了長期困擾人類的飲食安全問題。