[發(fā)明專利]一種植物全營養(yǎng)代餐粉

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201710531051.0
• 申請日: 2017-07-03
• 公開（公告）號: CN107334043A
• 公開（公告）日: 2017-11-10
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 吳紅英;秦梓滔
• 申請（專利權(quán)）人: 無錫拜奧生物技術(shù)有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L11/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其涉及一種植物全營養(yǎng)代餐粉。屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

現(xiàn)代社會的白領(lǐng)族，不管男性女性都要長時間的坐在辦公室，還要經(jīng)常出去應(yīng)酬，吃著不夠營養(yǎng)又過分油膩的工作餐，又沒有時間經(jīng)常運動，就會容易導(dǎo)致營養(yǎng)跟不上，并且容易發(fā)胖。但白領(lǐng)工作不僅對工作能力的要求很高，同時對身體素質(zhì)、形體也同樣要求很高。

代餐粉以營養(yǎng)均衡、食用方便等優(yōu)點，深得人們的喜愛，同時也越來越多的人開始關(guān)注代餐粉、代餐粥等食品。但目前市場上代餐粉的品種很少，消費者可供選擇少。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)提供一種熱量低，營養(yǎng)全面，且具有護肝排毒功效的代餐粉。

本發(fā)明解決上述問題所采用的技術(shù)方案為：一種植物全營養(yǎng)代餐粉，是由如下質(zhì)量份的原料制備而成：

葛根5-10份，

綠豆10-15份，

芝麻15-25份，

山藥10-15份，

蕎麥20-30份，

糙米40-50份，

花生30-40份，

制備過程：

（1）將糙米洗凈，烘干，冷卻，粉碎，過篩，備用；

（2）將綠豆、芝麻、花生分別洗凈后，烘干，冷卻，粉碎，過篩，備用；

（3）將山藥、葛根分別去皮洗凈，切丁；隨后將10-15重量份山藥、5-10重量份葛根與40-50重量份糙米、20-30重量份蕎麥混合，加入水浸泡，煮沸，不斷攪拌并采用文火煎煮，熬成糊汁，冷卻；再拌入10-15重量份綠豆粉、15-25重量份芝麻粉、30-40重量份花生粉串料混合均勻，干燥，冷卻，過篩，分裝，得到植物全營養(yǎng)代餐粉。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于：

本發(fā)明采用多種谷物為原料，熱量攝入少，營養(yǎng)豐富全面，使用方便，長期食用后具有養(yǎng)肝護肝排毒的功效。

具體實施方式

以下結(jié)合實施例對本發(fā)明作進一步詳細(xì)描述。

實施例1

一種植物全營養(yǎng)代餐粉，是由如下質(zhì)量份的原料制備而成：

葛根5份，

綠豆10份，

芝麻15份，

山藥10份，

蕎麥20份，

糙米40份，

花生30份，

制備過程：

（1）將糙米、蕎麥洗凈，烘干，冷卻，粉碎，過篩，備用；

（2）將綠豆、芝麻、花生分別洗凈后，烘干，冷卻，粉碎，過篩，備用；

（3）將山藥、葛根分別去皮洗凈，切丁；隨后將10重量份山藥、5重量份葛根與40重量份糙米、20重量份蕎麥混合，加入水浸泡，煮沸，不斷攪拌并采用文火煎煮，熬成糊汁，冷卻；再拌入10重量份綠豆粉、15重量份芝麻粉、30重量份花生粉串料混合均勻，干燥，冷卻，過篩，分裝，得到植物全營養(yǎng)代餐粉；

實施例2

一種植物全營養(yǎng)代餐粉，是由如下質(zhì)量份的原料制備而成：

葛根7份，

綠豆12份，

芝麻20份，

山藥12份，

蕎麥25份，

糙米45份，

花生35份，

制備過程：

（1）將糙米、蕎麥分別洗凈，烘干，冷卻，粉碎，過篩，備用；

（2）將綠豆、芝麻、花生分別洗凈后，烘干，冷卻，粉碎，過篩，備用；

（3）將山藥、葛根分別去皮洗凈，切丁；隨后將12重量份山藥、7重量份葛根與45重量份糙米、25重量份蕎麥混合，加入水浸泡，煮沸，不斷攪拌并采用文火煎煮，熬成糊汁，冷卻；再拌入12重量份綠豆粉、20重量份芝麻粉、35重量份花生粉串料混合均勻，干燥，冷卻，過篩，分裝，得到植物全營養(yǎng)代餐粉；

實施例3

一種植物全營養(yǎng)代餐粉，是由如下質(zhì)量份的原料制備而成：

葛根10份，

綠豆15份，

芝麻25份，

山藥15份，

蕎麥30份，

糙米50份，

花生40份，

制備過程：

（1）將糙米、蕎麥洗凈，烘干，冷卻，粉碎，過篩，備用；

（2）將綠豆、芝麻、花生分別洗凈后，烘干，冷卻，粉碎，過篩，備用；