[發明專利]菜肴加熱結構

有效

• 申請號: 201710524431.1
• 申請日: 2017-06-30
• 公開（公告）號: CN107345670B
• 公開（公告）日: 2019-05-10
• 發明（設計）人: 溫玉桂
• 申請（專利權）人: 浙江海迪森膠丸有限公司
• 主分類號: F24C1/02
• 分類號: F24C1/02;A47J36/24
• 代理公司: 深圳市科吉華烽知識產權事務所(普通合伙) 44248
• 代理人: 吳肖敏

一種菜肴加熱結構，包括加熱器、加熱托盤及加熱柱體，加熱托盤包括托盤本體、安裝圈及加熱凸筋，托盤本體設置于加熱器上，加熱器用于對托盤本體進行加熱操作，加熱凸筋設置于托盤本體上，安裝圈套置于托盤本體外，托盤本體上設置有第一加熱區，加熱凸筋上設置有第二加熱區；加熱柱體設置于托盤本體上，加熱柱體設置于托盤本體上，加熱柱體內設置有第三加熱區，這樣，托盤本體上的第一加熱區、加熱凸筋上的第二加熱區及加熱柱體的第三加熱區到加熱器距離逐漸增大，在熱傳導時會產生一定熱損耗，這樣，能夠使得第一加熱區、第二加熱區及第三加熱區上的溫度逐漸減小，進而能夠在使用同一個加熱器的情況下，實現不同加熱溫度的加熱方式。

技術領域

本發明涉及食物加工技術領域，特別是涉及一種菜肴加熱結構。

背景技術

食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，并能延續正常壽命的物質。對人體而言，能夠滿足人的正常生活活動需求并利于壽命延長的物質稱之為食物。食物通常是由碳水化合物、脂肪、蛋白質、水構成，能夠藉進食或是飲用為人類或者生物提供營養或愉悅的物質。食物的來源可以是植物、動物或者其他界的生物，例如真菌，亦或發酵產品像是酒精。人類借由采集、耕種、畜牧、狩獵、漁獵等許多種不同的方式獲得食物。

通常的，為了使得食物更加可口美味，需要對食物進行加工，例如，采用加熱的方式對食物加工，能夠使得食物更加可口美味。

然而，現有的食物加熱工具較難實現在一個用同一個加熱器同時實現不同加熱溫度的加熱方式。

發明內容

基于此，有必要提供一種使用同一個加熱器能夠實現不同加熱溫度的加熱方式的菜肴加熱結構。

一種菜肴加熱結構，包括：

加熱器，

加熱托盤，所述加熱托盤包括托盤本體、安裝圈及加熱凸筋，所述托盤本體設置于所述加熱器上，所述加熱器用于對所述托盤本體進行加熱操作，所述加熱凸筋設置于所述托盤本體上，所述安裝圈套置于所述托盤本體外，所述托盤本體上設置有第一加熱區，所述加熱凸筋上設置有第二加熱區；

加熱柱體，所述加熱柱體設置于所述托盤本體上，所述加熱柱體設置于所述托盤本體上，所述加熱柱體內設置有第三加熱區。

在其中一個實施例中，所述加熱器上還設置有輔助烹飪灶，所述加熱器用于對所述輔助烹飪灶加熱。

在其中一個實施例中，所述加熱托盤設置有多個加熱凸筋，各所述加熱凸筋間隔設置于所述托盤上，每一所述加熱凸筋對應設置有一所述第二加熱區。

在其中一個實施例中，所述加熱托盤開設有廢油流出口。

在其中一個實施例中，所述加熱托盤還包括螺紋緊固件，所述螺紋緊固件順序穿設所述安裝圈及所述加熱器，并且所述螺紋緊固件分別與所述安裝圈及所述加熱器螺接。

在其中一個實施例中，所述安裝圈外套置于防燙層。

在其中一個實施例中，所述加熱柱體具有中空圓柱體結構。

在其中一個實施例中，所述加熱柱體與所述托盤本體相焊接。

在其中一個實施例中，所述第一加熱區的面積大于所述第二加熱區的面積。

在其中一個實施例中，所述加熱凸筋具有半圓形的橫截面。

上述菜肴加熱結構通過設置加熱器、加熱托盤及加熱柱體，并且托盤本體上的第一加熱區、所述加熱凸筋上的第二加熱區及所述加熱柱體的第三加熱區到所述加熱器距離逐漸增大，在熱傳導時會產生一定熱損耗，這樣，能夠使得第一加熱區、第二加熱區及第三加熱區上的溫度逐漸減小，進而能夠在使用同一個加熱器的情況下，實現不同加熱溫度的加熱方式。

附圖說明