[發(fā)明專利]移動式廚房推車

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710520733.1
• 申請日: 2014-09-02
• 公開（公告）號: CN107344621B
• 公開（公告）日: 2021-01-26
• 發(fā)明（設(shè)計）人: P·伯德;J·威爾遜;C·坎寧安
• 申請（專利權(quán)）人: B/E航空公司
• 主分類號: B64D11/00
• 分類號: B64D11/00;B62B3/00;B62B5/04;A47J39/00;F25B21/02
• 代理公司: 中國貿(mào)促會專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 11038
• 代理人: 林振波

本發(fā)明涉及一種移動式廚房推車(20)，其包括：帶有輪的隔熱殼體(22)，所述殼體具有門(32)，所述門構(gòu)造成打開以進(jìn)入殼體的內(nèi)部；熱電冷卻器(24)，所述熱電冷卻器安裝在推車的底部附近；冷空氣管道(26)，所述冷空氣管道與所述熱電冷卻器流體連通并且開口到所述殼體的內(nèi)部；和暖空氣管道，所述暖空氣管道包括暖空氣排放件，所述暖空氣排放件布置成從所述移動式廚房推車排出暖空氣。移動式廚房推車系統(tǒng)包括推車(20)，所述推車構(gòu)造成停靠在單獨的服務(wù)設(shè)施壁(34)處，以在它們之間提供服務(wù)設(shè)施連接件。

本申請是名稱為“移動式廚房推車”、國際申請日為2014年9月2日、國際申請?zhí)枮镻CT/US2014/053692、國家申請?zhí)枮?01480047717.X的發(fā)明專利申請的分案申請。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明整體涉及一種在飛機上使用的移動式食物和飲料服務(wù)推車，并且更加特別地涉及一種移動式廚房推車，所述移動式廚房推車包括以下裝置中的一種或多種：自容納式冷卻器；感應(yīng)臺板，其用于加熱相應(yīng)餐盤的特定區(qū)域；柔性連接件，其連接到廚房推車服務(wù)設(shè)施壁；手柄操作的制動機構(gòu)；服務(wù)設(shè)施壁鎖定機構(gòu)，其具有可視化判定裝置；和門鎖，所述門鎖構(gòu)造成打開大于180度；以及其它特征件。

背景技術(shù)

移動式廚房推車應(yīng)用在飛機和其它交通工具上，以將食物和飲料提供給乘客。餐食通常事先由備辦食物者制備，并且在同一份餐食中可能包括熱的部分和冷的部分。在傳統(tǒng)的廚房中，一般在位于推車之外的廚房內(nèi)的烤箱中加熱希望在暖或熱的條件下供應(yīng)的食物，然后在食物有機會冷卻到不期望溫度之前迅速將食物提供給乘客。需要冷卻的食物可以在廚房推車內(nèi)或廚房推車外進(jìn)行冷藏。因為當(dāng)前的廚房推車不能在托盤裝載到車輛中時在同一托盤的單獨的區(qū)域中既加熱食物又冷卻食物，并且因為冷凍式廚房推車趨于快速冷卻已加熱的食物，所以必須迅速供給食物，費力準(zhǔn)備食物并且需要單獨的器具來進(jìn)行加熱和冷卻。

用于廚房推車的制動機構(gòu)傳統(tǒng)地經(jīng)由獨立操作的足部制動裝置來操作，所述足部制動裝置位于推車的兩個端部處，并且一般具有施加制動的第一踏板和釋放制動的第二踏板。這種類型的制動系統(tǒng)操作繁瑣并且需要服務(wù)員持續(xù)向下看來可視地定位所述踏板。因為推車需要使用服務(wù)員的手來推動以及操縱推車，所以期望制動裝置配置有手柄，從而簡化了推車并且不再需要足部踏板。

傳統(tǒng)的廚房推車還采用了需要精確對準(zhǔn)的非柔性連接件。非柔性連接件不能補償在顛簸、起飛和降落期間因地板偏斜而引起的運動，這可能對推車、單獨服務(wù)設(shè)施壁和位于它們之間的連接件造成損壞。傳統(tǒng)的廚房推車還采用了不適當(dāng)?shù)挠糜趯⑼栖嚬潭ㄔ诜?wù)設(shè)施壁處的鎖定機構(gòu)，這導(dǎo)致繁瑣操作并且非預(yù)期滾轉(zhuǎn)，所述非預(yù)期滾轉(zhuǎn)可能既具有破壞性又具有危險性。

因此，需要一種克服傳統(tǒng)推車缺點的廚房推車，以及需要一種通用的廚房推車系統(tǒng)，其構(gòu)造成實現(xiàn)服務(wù)全面的食物制備。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種移動式廚房推車，所述移動式廚房推車構(gòu)造成應(yīng)用在飛機或者其它運輸工具上。

本發(fā)明的另一目的是提供一種移動式廚房推車，其構(gòu)造成從同一推車既提供熱的餐食又提供冷的餐食，和/或加熱和冷卻同一餐盤的單獨隔間。

本發(fā)明的又一目的是隔離開推車內(nèi)的熱空氣和冷空氣。

本發(fā)明的再一目的是布置帶有推車手柄的推車制動裝置接合和釋放桿。

本發(fā)明的另一目的是提供一種廚房推車系統(tǒng)，其包括移動式廚房推車和單獨的服務(wù)設(shè)施壁，其中，推車構(gòu)造成在使用之間停靠在服務(wù)設(shè)施壁處，鎖定到所述服務(wù)設(shè)施壁以防止非預(yù)期的分離，并且連接到由服務(wù)設(shè)施壁提供的服務(wù)設(shè)施，諸如，電服務(wù)設(shè)施、數(shù)據(jù)服務(wù)設(shè)施、水服務(wù)設(shè)施、空氣循環(huán)服務(wù)設(shè)施、空氣抽取服務(wù)設(shè)施和廢水處理服務(wù)設(shè)施等服務(wù)設(shè)施。