[發明專利]食用菌培養基和栽培食用菌的方法及其制作的肥料

在審

• 申請號: 201710520518.1
• 申請日: 2017-06-30
• 公開（公告）號: CN107266179A
• 公開（公告）日: 2017-10-20
• 發明（設計）人: 潘敬坤;林強
• 申請（專利權）人: 重慶市碚圣醫藥科技股份有限公司
• 主分類號: C05G3/00
• 分類號: C05G3/00;A01G1/04;C05F5/00
• 代理公司: 重慶飛思明珠專利代理事務所(普通合伙)50228
• 代理人: 劉念芝

技術領域

本發明屬于農業領域，具體涉及一種含紅豆杉廢渣及廢浸膏的培養基及其栽培食用菌的方法。

背景技術

紅豆杉，又稱紫衫、赤柏松，是世界上瀕臨滅絕的天然珍稀抗癌植物，屬國家一級保護植物，是集觀賞和藥用于一身的珍貴樹種，從植株中提取的紫杉醇類物質是價格昂貴的抗癌藥物，據此紅豆杉也被稱為“生物黃金”。

紫杉醇是從紅豆杉屬植物中分離到的一個具有獨特抗腫瘤活性的二萜化合物，其母核部分是一個復雜的四環體系，有許多的功能基團和立體化學特征，已被美國FDA批準為抗卵巢癌的新藥。通過臨床研究，紫杉醇主要適用于卵巢癌和乳腺癌，但紫杉醇對肺癌、大腸癌、黑色素瘤、頭頸部癌、淋巴瘤、腦瘤也都有一定療效。

從紅豆杉中提取紫杉醇后剩余的殘渣中仍含有部分未被浸提出的紫杉醇等有效物質，如專利“從紅豆杉中高效快速提取紫杉醇、三尖杉寧堿和10-DABⅢ的方法”(CN105669602A)對紅豆杉植物中的有效成分紫杉醇、三尖杉寧堿和10-DABⅢ的提取率均達到98％以上。而紅豆杉植物經過提取后的殘渣和廢浸膏大部分被作為廢棄物浪費掉，這不利于紅豆杉植物的綠色循環開發也浪費資源、污染環境。紅豆杉廢浸膏中紫杉醇含量為0.01-0.04％，紅豆杉廢渣中紫杉醇含量為0.01-0.02％。

發明內容

針對現有技術中的缺陷，本發明提供一種能有效利用紅豆杉加工廢渣及廢浸膏的食用菌培養基和栽培食用菌的方法及其制作的肥料。

為實現上述目的，本發明采用的技術方案是：

本發明提供的食用菌培養基包括如下重量份組分：紅豆杉廢渣10-78份、甘蔗渣0-35份、玉米芯0-39份、麩皮7-25份、玉米粉0-8份、廢浸膏0.1-2份、石灰1-2.5份、輕質碳酸鈣0.5-2份。所述廢浸膏即為紅豆杉經有效成分提取后剩余的浸膏、液體經干燥去除溶劑后的剩余物質。通常為紅豆杉廢渣、甘蔗渣、玉米芯和粉碎至20-100目的麩皮、玉米粉、廢浸膏加水混合而得，其水分含量為質量分數60-65％。

提取后的紅豆杉廢渣和廢浸膏中的單寧類芳香性物質和油脂等殺菌劑已基本被除去，可直接添加到食用菌的培養料中進行生產，省去了傳統生產中木屑水噴淋3個月腐熟環節，明顯節約時間場地，提高了生產效率。紅豆杉提取殘渣中含大量植物生長所需要的有機質和氮、磷、鉀等元素，是作為食用菌培養基料的絕好材料，利用紅豆杉提取殘渣栽培食用菌，不僅廢物利用、變廢為寶，而且使農產品含有微量紫杉醇成分，具有一定的養生保健抗癌功能。

進一步優選的，上述食用菌培養基包括如下重量份組分：紅豆杉廢渣70-80份、麩皮12-20份、玉米粉1-5份、廢浸膏0.05-0.15份、石灰0.5-2份、輕質碳酸鈣1-5份。

更進一步優選的，上述食用菌培養基包括如下重量份組分：紅豆杉廢渣78份、麩皮16份、玉米粉2份、廢浸膏0.1份、石灰1份、輕質碳酸鈣2份。

另一方面，利用如上所述的食用菌培養基栽培食用菌的方法，包括步驟：

A.培養基制備：將紅豆杉廢渣干燥后，與麩皮、玉米粉、廢浸膏、石灰、輕質碳酸鈣各組分混合均勻制得培養料，然后將培養料蒸汽滅菌得培養基；

B.食用菌培養：在培養基中接入食用菌液體菌種后，進行食用菌培育。

進一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟B中所述食用菌為香菇、平菇、杏鮑菇、雞腿菇、蟹味菇中的一種。

進一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟A中所配制的培養料的水分含量為質量分數60-65％，培養基pH值為6.0-7.2。

進一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟A中蒸汽滅菌的步驟為：滅菌真空度降為-0.09至-0.1Mpa后，通入蒸汽升溫至98-100℃滅菌15-20min，然后再升溫至121-123℃滅菌20-45min。通過真空蒸汽滅菌不僅可以殺滅其它雜菌，同時使得培養基無需進行長達數日的建堆發酵便可以直接用于食用菌的栽培，其滅菌時間短、滅菌效率高，避免其它雜菌的競爭，使得培養出的食用菌中含有質量分數為0.002-0.005％的紫杉醇。

進一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟B中的液體菌種接種量為10-15ml。

進一步的，上述栽培食用菌的方法中所述步驟B中的食用菌培養條件為：溫度20-28℃，空氣相對濕度60-75％，培養時間為23-25天。