[發(fā)明專利]肉粒成型機(jī)

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710515128.5
• 申請日: 2017-06-29
• 公開（公告）號(hào): CN107242274B
• 公開（公告）日: 2018-04-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 趙炎;趙云昌;蘆二濤
• 申請（專利權(quán)）人: 漯河龍回首實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A22C7/00
• 分類號(hào): A22C7/00
• 代理公司: 鄭州博派知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙)41137
• 代理人: 伍俊慧

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種肉粒成型機(jī)。

背景技術(shù)

肉粒是肉食種類中很重要的一種肉食狀態(tài)，是肉食產(chǎn)品中加工必不可少的一種肉食產(chǎn)品，現(xiàn)有市場上有很多種肉餅成型機(jī)、肉丸成型機(jī)、肉梗成型機(jī)，但對于肉粒成型機(jī)而言，市場上是沒有傳統(tǒng)的肉粒成型機(jī)，在一些大型肉食加工企業(yè)中，都是經(jīng)過引進(jìn)外國先進(jìn)肉粒成型機(jī)來加工生產(chǎn)制作，但是外國所引進(jìn)的肉粒成型機(jī)價(jià)額昂貴，高達(dá)上百萬，對于一些小型的肉食加工企業(yè)而言，其成本過于昂貴，往往難于承擔(dān)其高額成本，所以很多小型肉食加工企業(yè)都沒有肉粒加工的流程和設(shè)備，以至于小型肉食加工廠不能加工肉粒產(chǎn)品，嚴(yán)重影響了國內(nèi)肉食肉粒加工的發(fā)展。

在專利號(hào)為201520813779.9和專利號(hào)為201520814006.2的專利中，申請人為本公司，在之前的兩個(gè)專利中，都公開了肉粒成型機(jī)的一些加工結(jié)構(gòu)，其中，這兩個(gè)專利中都涉及到肉粒經(jīng)進(jìn)料口進(jìn)入進(jìn)料倉，然后被刀頭切割，根據(jù)肉粒本身重力和進(jìn)料口所帶的壓力使得肉粒從孔板中脫落這一問題，在初期生產(chǎn)時(shí)，這一技術(shù)結(jié)構(gòu)可以滿足公司需求，但是隨著供貨需求的增加，肉粒的生產(chǎn)的需求，肉粒從孔板中脫落的速度已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)加工的需求，因此需要設(shè)計(jì)一種全新的肉粒成型機(jī)，來改進(jìn)肉粒制作的速度，從而提高肉粒生產(chǎn)的效率。

發(fā)明內(nèi)容

針對上述情況，為克服現(xiàn)有技術(shù)之缺陷，本發(fā)明之目的就是提供一種肉粒成型機(jī)，有效的解決了現(xiàn)有肉粒成型設(shè)備造價(jià)昂貴和生產(chǎn)效率低下等問題。

其解決的技術(shù)方案是：肉粒成型機(jī)，包括機(jī)架，其特征在于，機(jī)架上固定有豎直方向的進(jìn)料倉，進(jìn)料倉上方設(shè)有進(jìn)料口，進(jìn)料倉為上大下小的圓錐形結(jié)構(gòu)，進(jìn)料倉內(nèi)置有錐形的螺桿，螺桿經(jīng)位于機(jī)架上方的電機(jī)控制，構(gòu)成螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)將進(jìn)料倉內(nèi)肉末向下擠壓的結(jié)構(gòu)，進(jìn)料倉下方可拆卸的轉(zhuǎn)動(dòng)連接有內(nèi)刀板，內(nèi)刀板為低端開口的桶狀結(jié)構(gòu)，內(nèi)刀板下方可拆卸的連接有底板，內(nèi)刀板和底板密封連接構(gòu)成成型倉的結(jié)構(gòu)，螺桿下端固接有連接桿，底板上開設(shè)有連接孔，連接孔與連接桿配合構(gòu)成底板與螺桿固定連接從而螺桿帶動(dòng)底板與內(nèi)刀板一起轉(zhuǎn)動(dòng)的結(jié)構(gòu)，內(nèi)刀板上均布有多個(gè)出?？诮M，出?？诮M繞內(nèi)刀板圓周布置且出?？诮M之間設(shè)有間隔，出?？诮M包括豎直布置的多個(gè)出?？?，出粒口為內(nèi)大外小的收口狀結(jié)構(gòu)，構(gòu)成內(nèi)刀板轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉末從出粒口甩出的結(jié)構(gòu)；

機(jī)架下方固定有出料倉，出料倉靠近內(nèi)刀板一側(cè)為圓弧面板，圓弧面板上可拆卸的安裝有外刀板，外刀板為圓圈狀結(jié)構(gòu)，外刀板內(nèi)側(cè)與內(nèi)刀板外側(cè)貼合，外刀板上均布有多個(gè)切?？诮M，切?？诮M繞外刀板圓周布置且切粒口組之間設(shè)有間隔，切?？诮M包括豎直布置的多個(gè)切粒口，切?？跒閮?nèi)小外大的開口狀結(jié)構(gòu)，多個(gè)切?？谂c多個(gè)出?？谒礁叨纫灰粚?yīng)，構(gòu)成內(nèi)刀板轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)切?？谂c出粒口配合將甩出的肉末切斷的結(jié)構(gòu)，出料倉上開設(shè)有與切?？趯?yīng)的進(jìn)?？凇?/p>

優(yōu)選的，內(nèi)刀板包括連接板和刀板，連接板處于水平位置，刀板位于連接板的邊緣且處于豎直位置，連接板前端下側(cè)伸出有延長板，延長板經(jīng)調(diào)心球軸承與進(jìn)料倉連接，調(diào)心球軸承的外圈與延長板可拆卸連接，調(diào)心球軸承的內(nèi)圈固定在進(jìn)料倉上。

優(yōu)選的，延長板上開設(shè)有螺紋孔，調(diào)心球軸承的外圈上設(shè)有通孔，通孔內(nèi)穿設(shè)有第一螺釘，第一螺釘旋進(jìn)螺紋孔內(nèi)構(gòu)成進(jìn)料倉與延長板可拆卸連接的結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，調(diào)心球軸承兩側(cè)均固定有第一密封圈。

優(yōu)選的，進(jìn)料倉下沿伸出有壓緊第一密封圈的延伸板，延伸板與延長板為相互配合的楔形結(jié)構(gòu)且延伸板位于延長板下方。

優(yōu)選的，內(nèi)刀板下端經(jīng)第二螺釘與底板可拆卸連接，內(nèi)刀板與底部之間設(shè)有第二密封圈。

優(yōu)選的，外刀板底部設(shè)有位于切粒口下方的固定孔，出料倉的圓弧面板上設(shè)有固定塊，固定塊與固定孔配合構(gòu)成外刀板可拆卸安裝在出料倉上的結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，連接桿端部設(shè)有安裝桿，安裝桿上螺紋連接有壓蓋，壓蓋壓緊底板構(gòu)成底板與連接桿固定連接的結(jié)構(gòu)。

優(yōu)選的，切?？谛《酥睆降扔诨蛐∮诔隽？谛《酥睆健?/p>

優(yōu)選的，出料倉下方設(shè)有出料口，出料口位于輸送帶上方。

本發(fā)明結(jié)構(gòu)精巧，將擠出機(jī)與肉粒成型機(jī)集成到一起，減少中間過程，加快成型的速度，而肉粒成型采用的圓周甩出方式，相對于傳統(tǒng)的擠出式加工，極大的提高了成型的效率。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的主視剖視圖。

圖2是本發(fā)明圖1中A的放大圖。

圖3是本發(fā)明圖1中B的放大圖。

圖4是本發(fā)明圖1中C的放大圖。

圖5是本發(fā)明中內(nèi)刀板與外刀板的俯視剖視圖。