[發(fā)明專利]烹飪器具及其控制方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710514785.8
• 申請日: 2017-06-29
• 公開（公告）號: CN109199084B
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發(fā)明（設計）人: 劉化勇;羅飛龍;馬利;梁志佳;黃韋銘;羊小亮;瞿月紅
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市順德區(qū)美的電熱電器制造有限公司
• 主分類號: A47J27/08
• 分類號: A47J27/08
• 代理公司: 北京清亦華知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11201
• 代理人: 黃德海

本發(fā)明公開了一種烹飪器具以及控制方法，烹飪器具包括：鍋體，鍋體具有頂部敞開的烹飪腔；蓋體，蓋體在打開位置和關(guān)閉位置之間可活動地安裝至鍋體，蓋體具有抽氣口和蒸汽通孔；負壓裝置，負壓裝置設在鍋體或蓋體內(nèi)且與抽氣口連通以將烹飪腔形成負壓；蒸汽閥門，蒸汽閥門設在蒸汽通孔處以控制蒸汽通孔的通斷，且蒸汽閥門與負壓裝置不同時開啟；其中，蓋體還具有多個與烹飪腔導通且間隔設置的氣流通孔，每個氣流通孔與蒸汽通孔導通且在氣流方向上位于蒸汽通孔與烹飪腔之間。根據(jù)本發(fā)明實施例的烹飪器具，烹飪腔內(nèi)的氣壓交替增大、減小，當氣流通過多個氣流通孔進入烹飪腔內(nèi)，會使烹飪腔內(nèi)的米粒跳動、滾動起來，從而將米粒表面整平。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生活電器技術(shù)領(lǐng)域，更具體地，涉及一種烹飪器具及其控制方法。

背景技術(shù)

用戶在使用諸如電飯煲的烹飪器具時，向烹飪腔內(nèi)放入米，容易出現(xiàn)米粒表面不平整的現(xiàn)象，這樣會導致米粒在吸水階段中吸水不均勻，并且在后續(xù)烹飪階段中，當烹飪腔內(nèi)的水位下降時，會導致米飯表面不平整、米飯口感不均勻，嚴重影響用戶體驗。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明旨在至少解決現(xiàn)有技術(shù)中存在的技術(shù)問題之一。

為此，本發(fā)明提出一種烹飪器具，所述烹飪器具可以將烹飪腔內(nèi)的米飯表面整理平整、米飯口感均勻，提升烹飪效果。

本發(fā)明還提出一種烹飪器具的控制方法。

根據(jù)本發(fā)明第一方面實施例的烹飪器具，包括：鍋體，所述鍋體包括內(nèi)鍋且所述內(nèi)鍋具有頂部敞開的烹飪腔；蓋體，所述蓋體在打開位置和關(guān)閉位置之間可活動地安裝至所述鍋體，所述蓋體具有抽氣口和蒸汽通孔；負壓裝置，所述負壓裝置設在所述鍋體或所述蓋體內(nèi)且與所述抽氣口連通以將所述烹飪腔形成負壓；蒸汽閥門，所述蒸汽閥門設在所述蒸汽通孔處以控制所述蒸汽通孔的通斷，且所述蒸汽閥門與所述負壓裝置不同時開啟；其中，所述蓋體還具有多個與所述烹飪腔導通且間隔設置的氣流通孔，每個所述氣流通孔與所述蒸汽通孔導通且在氣流方向上位于所述蒸汽通孔與所述烹飪腔之間。

根據(jù)本發(fā)明實施例的烹飪器具，通過控制負壓裝置和蒸汽閥門交替開啟，并在蓋體上設置多個氣流通孔，使烹飪腔內(nèi)的氣壓交替增大、減小，當氣流通過多個氣流通孔進入烹飪腔內(nèi)，會使烹飪腔內(nèi)的米粒跳動、滾動起來，從而使烹飪后的米飯表面整平、口感均勻，減小整鍋米飯的軟硬度差異。

根據(jù)本發(fā)明的一個實施例，所述蓋體包括：內(nèi)蓋，所述內(nèi)蓋設有所述蒸汽通孔；蓋板，所述蓋板設在所述內(nèi)蓋朝向所述烹飪腔的一側(cè)且具有所述抽氣口和多個所述通孔，所述蓋板與所述內(nèi)蓋之間限定出與所述蒸汽通孔和所述氣流通孔導通的腔室。

可選地，多個所述氣流通孔均勻分布在所述蓋板上。

可選地，多個所述氣流通孔沿所述蓋板的周向呈多圈分布，其中，位于最外圈的任意一個所述氣流通孔在所述烹飪腔底壁的正投影與所述烹飪腔內(nèi)側(cè)壁之間的距離小于等于10mm。

根據(jù)本實用新型又一個實施例，所述內(nèi)蓋具有所述抽氣口，所述抽氣口與多個所述氣流通孔中的至少一個導通，或者所述抽氣口設在所述腔室外。

根據(jù)本發(fā)明又一個實施例，所述蓋板具有所述抽氣口，所述內(nèi)蓋具有一端連通至所述抽氣口的管接頭，所述管接頭的另一端與所述負壓裝置連通。

可選地，所述蓋板上設有沿所述抽氣口的周向延伸的環(huán)形密封件，所述密封件與所述管接頭和所述蓋板密封連接。

根據(jù)本發(fā)明進一步的實施例，烹飪器具還包括：用于檢測所述烹飪腔內(nèi)壓力的壓力檢測裝置，所述壓力檢測裝置設于所述蓋體，當所述壓力檢測裝置檢測到所述烹飪腔內(nèi)的壓力減小至第一壓力時，所述負壓裝置停止工作且所述蒸汽閥門打開所述蒸汽通孔，當所述壓力檢測裝置檢測到所述烹飪腔內(nèi)的壓力增加至第二壓力時，所述負壓裝置開啟且所述蒸汽閥門關(guān)閉所述蒸汽通孔。

可選地，所述第一壓力小于所述第二壓力，且所述第一壓力小于等于80KPa。