[發明專利]一種改善肉質的生態養豬法

在審

• 申請號: 201710513545.6
• 申請日: 2017-06-29
• 公開（公告）號: CN107242189A
• 公開（公告）日: 2017-10-13
• 發明（設計）人: 梁文芳;韋寬謀;王仕江
• 申請（專利權）人: 南丹縣水產畜牧獸醫局
• 主分類號: A01K67/02
• 分類號: A01K67/02;A23K50/30;A23K10/37;A23K10/12;A23K20/158;A23K10/26;A23K20/163;A01N65/34;A01P1/00
• 代理公司: 北京天奇智新知識產權代理有限公司11340
• 代理人: 牙斐穎

【技術領域】

本發明涉及養殖技術領域，具體涉及一種改善肉質的的生態養豬法。

【背景技術】

豬肉又名豚肉，是主要家畜之一、豬科動物家豬的肉。其性味甘咸平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養滋補之品。

我國是世界上第一養豬大國，養豬業是我國國民經濟的重要產業之一。隨著經濟的發展及市場的需求，生豬養殖業逐漸向規模化，集約化生產方向發展。豬的生長周期長，市場需求量大，傳統的養殖方法往往導致供不應求。因此，為滿足大量的市場需求，很多養殖業主采用給仔豬注射抗生素作為生長促進劑，以此來加快豬的生長，但大量的研究表明：抗生素的長期使用會造成有害菌種的耐藥性，易使飼養出來的豬肉中有抗生素殘留，另外，還會使得豬肉品質變得粗老，缺少風味，適口性差，而且這些化工成分同樣會殘留于豬肉內，人類食用后給身體健康帶來嚴重隱患嚴重影響豬肉的肉質，進而影響食用者的身體健康。

【發明內容】

有鑒于此，本發明的目的在于提供了一種改善肉質的的生態養豬法，本發明將豬的養殖分為仔豬、生長豬以及育肥豬三個階段進行分階段管理，每個階段針對豬的生長特點做不同處理，使得養殖效益達到最大化，在加速豬生長的同時，又可以保證豬肉品質，而且不會影響食用者的健康，養殖得到的豬肌肉結實，肉質細嫩，味道鮮美，且養殖成本低，效益高，值得推廣。

為了解決上述技術問題，本發明采用了如下的技術方案：

一種改善肉質的的生態養豬法，按照如下步驟進行養殖：

一、建設豬舍

旋轉在陽坡上建造豬舍，所述豬舍坐北朝南，所述豬舍四周和上蓋上都設有通風口，所述豬舍兩端均設有食槽和飲水器，在豬舍內設置熱風系統，并在豬舍內設置若干個供單個豬休息的隔間，隔間內設置沖洗管道和排污管道，排污管道連通有污水處理系統；

二、飼養管理

對豬的飼養管理分為仔豬、生長豬以及育肥豬三個階段進行，其中，仔豬為1-30日齡的豬，生長豬為31-90日齡的豬，育肥豬為91-120日齡的豬；其飼養管理具體如下：

a.仔豬：1-20日齡為喂乳期；在此階段，1-7日齡內喂食全母乳，每天喂食6-8次；8-20 日齡，每天喂食3-5次母乳，2-3次教槽料；21-30日齡為斷奶期；此階段，將教槽料與仔豬飼料混合喂養，在10天內逐漸減少教槽料喂養比例，增加仔豬飼料喂養比例，至第10天完全斷奶；

b.生長豬：第一階段為31-60日齡，喂食促進腸道生長且有助于提高免疫力的生長飼料 A，每日喂食3-5次；第二階段為61-90日齡，喂食促進骨骼生長的生長飼料B，每日喂食4-5 次；

c.育肥豬：此階段的豬每日喂食育肥飼料3-5次，并在每日9-11時和14-18時趕豬出欄活動1-2小時，出欄活動前后1個小時內不喂食飼料，出欄活動后喂山楂與紅糖按照1-2： 2-3為質量比混合煮水得到的山楂水；

所述育肥飼料由以下重量份的原料組成：豆粕20-25份、發酵豆渣10-20份、大豆油8-16 份、香蕉皮15-20份、菠菜16-20份、牡蠣殼6-12份、酸棗仁5-10份、螺旋藻6-12份、黃芪粉5-10份、紅糖1-3份和食鹽2-6份。

在本發明中，進一步說明，還包括清潔豬舍的步驟，具體為：仔豬期間，每日消毒豬舍一次，消毒方法為：將豬舍內的豬糞清理干凈，然后用大蒜汁和辣蓼汁按照質量比為2-3：1 混合得到的混合溶液將豬舍清洗一遍；生長豬期間，每2-3日消毒豬舍一次，消毒方法為：將豬舍內的豬糞清理干凈，然后用0.1-0.2％的百毒殺噴灑，靜置20-30分鐘后用清水洗凈，然后使陽光照射至干燥；育肥豬期間，每2-3日消毒豬舍一次，消毒方法為：將豬舍內的豬糞清理干凈，然后用清水沖洗一遍，再用中草藥組合物噴灑，靜置15-25分鐘，最后用流動的水沖洗即可。

在本發明中，進一步說明，在飼養管理中，每日第一次喂食飼料的量分別為：仔豬喂食 0.5-1kg/頭，生長豬喂食1.5-2.5kg/頭，育肥豬喂食2.5-3kg/頭，從每日第二次喂食起，三個階段的豬每次喂食飼料的量均為上一次豬能吃完的量多4％。