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[發(fā)明專利]一種恒溫泡菜壇在審

專利信息
申請(qǐng)?zhí)枺?/td> 201710510729.7 申請(qǐng)日: 2017-06-28
公開(kāi)(公告)號(hào): CN109123523A 公開(kāi)(公告)日: 2019-01-04
發(fā)明(設(shè)計(jì))人: 李福源;李田偉 申請(qǐng)(專利權(quán))人: 西南林業(yè)大學(xué)
主分類號(hào): A23L19/20 分類號(hào): A23L19/20;A23B7/00;G05D23/30
代理公司: 暫無(wú)信息 代理人: 暫無(wú)信息
地址: 650224 云南省*** 國(guó)省代碼: 云南;53
權(quán)利要求書: 查看更多 說(shuō)明書: 查看更多
摘要:
搜索關(guān)鍵詞: 泡菜壇 信號(hào)控制器 預(yù)設(shè) 控制加熱器 所接收信號(hào) 信號(hào)處理器 恒溫效果 加熱升溫 溫度探頭 溫度維持 制冷降溫 制冷器 檢測(cè) 測(cè)溫 底座
【說(shuō)明書】:

一種恒溫泡菜壇,它由底座(5)、泡菜壇(2)、測(cè)溫、加熱升溫和制冷降溫五大部分組成。使用溫度探頭(3)檢測(cè)泡菜壇(2)內(nèi)的溫度,把檢測(cè)溫度傳給信號(hào)處理器(4),與預(yù)設(shè)溫度進(jìn)行比較后傳給信號(hào)控制器(9),信號(hào)控制器(9)依據(jù)所接收信號(hào)控制加熱器(8)或制冷器(7)運(yùn)行,從而維持泡菜壇(2)內(nèi)的溫度維持在預(yù)設(shè)溫度,達(dá)到恒溫效果。

技術(shù)領(lǐng)域

發(fā)明涉及一種泡菜使用的器具,具體地說(shuō)是一種能夠保持恒定溫度的恒溫泡菜壇。

背景技術(shù)

目前,家用與商用泡菜使用的壇子多由陶瓷或玻璃制成,不增設(shè)過(guò)多的外加裝置,這使得泡菜壇里的泡菜直接受到環(huán)境溫度影響,從而影響泡菜的品質(zhì),如口感、色澤等。且在不同地區(qū),環(huán)境溫度相差較大,即使相同工藝制作的同一泡菜,其口感、色澤差異較大,使居外人員就餐時(shí)難以找到家的泡菜感覺(jué)。同時(shí),由普通陶瓷或玻璃壇盛裝的泡菜在各地區(qū)間流通時(shí),易受溫度影響而損害品質(zhì),從而影響泡菜的流通與銷售等。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明需要解決的技術(shù)問(wèn)題是,克服背景技術(shù)中存在的不足,提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、使用安全方便、適于家用與商用的恒溫泡菜壇。

本發(fā)明的恒溫泡菜壇主要是由底座、泡菜壇、測(cè)溫、加熱升溫和制冷降溫五大部分組成。

底座上設(shè)有電源開(kāi)關(guān)與電源線接口。

泡菜壇下半部置于底座內(nèi)壁之內(nèi),頂端裝壇蓋,內(nèi)設(shè)溫度探頭。溫度探頭的一端伸出泡菜壇,并連接信號(hào)處理器。

加熱升溫部分由加熱器、信號(hào)處理器和信號(hào)控制器組成。其特征是加熱器、信號(hào)處理器和信號(hào)控制器置于底座內(nèi),且加熱器頂面緊靠泡菜壇底部的底面。

制冷降溫部分由制冷器、冷卻液循環(huán)管、信號(hào)處理器和信號(hào)控制器組成。其特征是制冷器置于底座內(nèi),冷卻液循環(huán)管環(huán)繞在泡菜壇外壁。

本發(fā)明的有益效果是,采用溫度探頭檢測(cè)溫度,根據(jù)檢測(cè)到的溫度來(lái)控制加熱器或制冷器運(yùn)行,從而確保泡菜壇內(nèi)溫度維持在某一設(shè)定值,使壇內(nèi)泡菜不再因溫度影響而發(fā)生品質(zhì)改變。同時(shí),恒定溫度能延長(zhǎng)泡菜保質(zhì)期,保持其原有的口感與色澤等。且本發(fā)明還具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、設(shè)計(jì)合理、使用安全方便等優(yōu)點(diǎn)。

附圖說(shuō)明:

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中:1. 壇蓋;2. 泡菜壇;3. 溫度探頭;4. 信號(hào)處理器;5. 底座;6. 冷卻液循環(huán)管;7. 制冷器;8. 加熱器;9. 信號(hào)控制器;10. 電源開(kāi)關(guān);11. 電源線接口。

具體實(shí)施方式:

在圖1中,打開(kāi)壇蓋(1),把待泡的菜與鹽水放入泡菜壇(2)內(nèi),隨后蓋好壇蓋(1)。通過(guò)電源線接口(11)接通電源,打開(kāi)電源開(kāi)關(guān)(10),整個(gè)系統(tǒng)進(jìn)入工作狀態(tài),把溫度設(shè)定到某一數(shù)值。當(dāng)溫度探頭(3)檢測(cè)到的溫度低于預(yù)設(shè)溫度時(shí),把檢測(cè)溫度經(jīng)信號(hào)處理器(4)傳給信號(hào)控制器(9),其發(fā)出一個(gè)信號(hào)使加熱器(8)工作,加熱泡菜壇(2),其內(nèi)溫度升至預(yù)設(shè)值時(shí),加熱器(8)由信號(hào)控制器(9)控制停止工作。相反,當(dāng)溫度探頭(3)檢測(cè)到的溫度高于預(yù)設(shè)溫度時(shí),把檢測(cè)溫度經(jīng)信號(hào)處理器(4)傳給信號(hào)控制器(9),其發(fā)出一個(gè)信號(hào)使制冷器(7)工作,制冷器(7)把制冷后的制冷劑送到冷卻液循環(huán)管(6)內(nèi)循環(huán),冷卻泡菜壇(2),其內(nèi)溫度降至預(yù)設(shè)值時(shí),制冷器(7)由信號(hào)控制器(9)控制停止工作。

通過(guò)溫度探頭(3)檢測(cè)溫度,把檢測(cè)溫度經(jīng)信號(hào)處理器(4)處理后,傳給信號(hào)控制器(9),其隨后發(fā)出信號(hào)控制加熱器(8)或制冷器(7)工作,從而使泡菜壇(2)內(nèi)始終維持在預(yù)設(shè)溫度,達(dá)到恒溫效果。

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說(shuō)明:

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