[發明專利]一種恒溫泡菜壇在審
| 申請號: | 201710510729.7 | 申請日: | 2017-06-28 |
| 公開(公告)號: | CN109123523A | 公開(公告)日: | 2019-01-04 |
| 發明(設計)人: | 李福源;李田偉 | 申請(專利權)人: | 西南林業大學 |
| 主分類號: | A23L19/20 | 分類號: | A23L19/20;A23B7/00;G05D23/30 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 650224 云南省*** | 國省代碼: | 云南;53 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 泡菜壇 信號控制器 預設 控制加熱器 所接收信號 信號處理器 恒溫效果 加熱升溫 溫度探頭 溫度維持 制冷降溫 制冷器 檢測 測溫 底座 | ||
一種恒溫泡菜壇,它由底座(5)、泡菜壇(2)、測溫、加熱升溫和制冷降溫五大部分組成。使用溫度探頭(3)檢測泡菜壇(2)內的溫度,把檢測溫度傳給信號處理器(4),與預設溫度進行比較后傳給信號控制器(9),信號控制器(9)依據所接收信號控制加熱器(8)或制冷器(7)運行,從而維持泡菜壇(2)內的溫度維持在預設溫度,達到恒溫效果。
技術領域
本發明涉及一種泡菜使用的器具,具體地說是一種能夠保持恒定溫度的恒溫泡菜壇。
背景技術
目前,家用與商用泡菜使用的壇子多由陶瓷或玻璃制成,不增設過多的外加裝置,這使得泡菜壇里的泡菜直接受到環境溫度影響,從而影響泡菜的品質,如口感、色澤等。且在不同地區,環境溫度相差較大,即使相同工藝制作的同一泡菜,其口感、色澤差異較大,使居外人員就餐時難以找到家的泡菜感覺。同時,由普通陶瓷或玻璃壇盛裝的泡菜在各地區間流通時,易受溫度影響而損害品質,從而影響泡菜的流通與銷售等。
發明內容
本發明需要解決的技術問題是,克服背景技術中存在的不足,提供一種結構簡單、設計合理、使用安全方便、適于家用與商用的恒溫泡菜壇。
本發明的恒溫泡菜壇主要是由底座、泡菜壇、測溫、加熱升溫和制冷降溫五大部分組成。
底座上設有電源開關與電源線接口。
泡菜壇下半部置于底座內壁之內,頂端裝壇蓋,內設溫度探頭。溫度探頭的一端伸出泡菜壇,并連接信號處理器。
加熱升溫部分由加熱器、信號處理器和信號控制器組成。其特征是加熱器、信號處理器和信號控制器置于底座內,且加熱器頂面緊靠泡菜壇底部的底面。
制冷降溫部分由制冷器、冷卻液循環管、信號處理器和信號控制器組成。其特征是制冷器置于底座內,冷卻液循環管環繞在泡菜壇外壁。
本發明的有益效果是,采用溫度探頭檢測溫度,根據檢測到的溫度來控制加熱器或制冷器運行,從而確保泡菜壇內溫度維持在某一設定值,使壇內泡菜不再因溫度影響而發生品質改變。同時,恒定溫度能延長泡菜保質期,保持其原有的口感與色澤等。且本發明還具有結構簡單、設計合理、使用安全方便等優點。
附圖說明:
圖1為本發明的結構示意圖。圖中:1. 壇蓋;2. 泡菜壇;3. 溫度探頭;4. 信號處理器;5. 底座;6. 冷卻液循環管;7. 制冷器;8. 加熱器;9. 信號控制器;10. 電源開關;11. 電源線接口。
具體實施方式:
在圖1中,打開壇蓋(1),把待泡的菜與鹽水放入泡菜壇(2)內,隨后蓋好壇蓋(1)。通過電源線接口(11)接通電源,打開電源開關(10),整個系統進入工作狀態,把溫度設定到某一數值。當溫度探頭(3)檢測到的溫度低于預設溫度時,把檢測溫度經信號處理器(4)傳給信號控制器(9),其發出一個信號使加熱器(8)工作,加熱泡菜壇(2),其內溫度升至預設值時,加熱器(8)由信號控制器(9)控制停止工作。相反,當溫度探頭(3)檢測到的溫度高于預設溫度時,把檢測溫度經信號處理器(4)傳給信號控制器(9),其發出一個信號使制冷器(7)工作,制冷器(7)把制冷后的制冷劑送到冷卻液循環管(6)內循環,冷卻泡菜壇(2),其內溫度降至預設值時,制冷器(7)由信號控制器(9)控制停止工作。
通過溫度探頭(3)檢測溫度,把檢測溫度經信號處理器(4)處理后,傳給信號控制器(9),其隨后發出信號控制加熱器(8)或制冷器(7)工作,從而使泡菜壇(2)內始終維持在預設溫度,達到恒溫效果。
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