[發明專利]冷煙熏電控WiFi燒烤爐

在審

• 申請號: 201710509492.0
• 申請日: 2017-06-28
• 公開（公告）號: CN107374383A
• 公開（公告）日: 2017-11-24
• 發明（設計）人: 王平;戴維貝克
• 申請（專利權）人: 綠山燒烤用品(武漢)有限公司
• 主分類號: A47J37/06
• 分類號: A47J37/06;F25B49/02
• 代理公司: 武漢智權專利代理事務所(特殊普通合伙)42225
• 代理人: 沈林華

技術領域

本發明涉及燒烤爐領域，具體涉及一種冷煙熏電控WiFi燒烤爐。

背景技術

煙熏方法制作的肉類食品深受人們喜愛。現有的熏肉裝置包括熏箱，熏箱內設置有擱板，在擱板底部設置燃燒室，肉類食品放置于擱板上，燃燒室冒出的高溫煙氣直接對熏箱中擱板上的肉進行熏制。高溫熏制后的肉質比較老，口感較差。

發明內容

本發明的目的是為了克服上述背景技術的不足，提供一種冷煙熏電控WiFi燒烤爐，該燒烤爐的爐腔溫度可以達到0℃～40℃，并且能夠在40℃以下的多個設定溫度下保持恒溫，實現低溫熏制，在增加食物煙熏風味的同時保持食物的鮮嫩口感。

本發明提供一種冷煙熏電控WiFi燒烤爐，該燒烤爐包括爐腔、電控組件，所述電控組件與電源配合使用，該燒烤爐還包括制冷機構，所述制冷機構包括壓縮機、蒸發器、冷凝器、低壓管道、高壓管道、毛細管、冷風管道，

所述蒸發器包括吸熱盤管、冷風風扇，冷風風扇的出風口通過冷風管道與燒烤爐的爐腔相連通；

所述壓縮機包括壓縮管路，所述冷凝器包括散熱盤管，所述壓縮管路的出口通過高壓管道與散熱盤管的入口相連通，散熱盤管的出口通過毛細管與吸熱盤管的入口相連通，所述吸熱盤管的出口通過低壓管道與壓縮管路的入口相連通；所述吸熱盤管、壓縮管路、散熱盤管、低壓管道、高壓管道、毛細管組成一個封閉的管路系統，所述管路系統內填充有制冷劑；

所述電控組件包括主控電路板、制冷電路，所述主控電路板分別與電源、制冷電路相連。

在上述技術方案的基礎上，所述主控電路板包括制冷主控開關，所述制冷電路包括過載保護裝置、電流啟動繼電器，所述壓縮機還包括壓縮電機，壓縮電機的一端通過過載保護裝置和制冷主控開關連接電源，壓縮電機的另一端通過電流啟動繼電器連接電源。

在上述技術方案的基礎上，該燒烤爐與移動終端配合使用，所述電控組件還包括與主控電路板相連的WiFi電路，所述WiFi電路用于發射WiFi信號，實現主控電路板與移動終端的交互通信。

在上述技術方案的基礎上，所述冷風風扇包括冷風送風電機，該燒烤爐還包括加熱機構、送料機構，所述加熱機構包括熱風風扇，熱風風扇包括熱風送風電機，所述送料機構包括送料電機；

所述電控組件還包括電機控制電路，電機控制電路的一端與主控電路板相連，電機控制電路的另一端分別連接冷風送風電機、熱風送風電機、送料電機，電機控制電路用于控制冷風送風電機、熱風送風電機、送料電機的開關和轉速。

在上述技術方案的基礎上，所述熱風風扇位于爐腔底部，且熱風風扇的出風口朝向爐腔內部且與爐腔內部連通。

在上述技術方案的基礎上，所述加熱機構還包括點火棒、用于放置食物的烤架，所述點火棒位于爐腔內側的底部，所述烤架位于爐腔的頂部。

在上述技術方案的基礎上，所述電控組件還包括與主控電路板相連的點火控制電路，所述點火控制電路用于向點火棒輸出點火控制信號。

在上述技術方案的基礎上，所述送料機構還包括燃料箱、送料管道，所述燃料箱內儲存有顆粒燃料，所述送料管道一端與燃料箱連通，送料管道另一端與爐腔連通，所述送料電機位于送料管道的中部。

在上述技術方案的基礎上，所述電控組件還包括溫度檢測電路，所述溫度檢測電路的一端與主控電路板相連，溫度檢測電路的另一端分別連接位于爐腔內的爐腔溫度傳感器、用于檢測食物溫度的探針式溫度傳感器，所述溫度檢測電路用于采集爐腔、食物的溫度數據，并發送給主控電路板。

在上述技術方案的基礎上，所述電控組件還包括與主控電路板相連的按鍵處理電路，該燒烤爐還包括操作顯示面板；所述操作顯示面板包括按鍵、顯示屏，所述按鍵處理電路連接操作顯示面板的按鍵，用于處理按鍵輸入操作；所述主控電路板采集溫度檢測電路檢測到的溫度數據，并將溫度數據發送給操作顯示面板，操作顯示面板的顯示屏對溫度數據進行顯示。

與現有技術相比，本發明的優點如下：

(1)現有的燒烤爐燒烤溫度范圍在65℃～260℃，本發明的燒烤爐具有制冷機構，能夠通過主控電路板調節熱風風扇、冷風風扇的風量，以及燃料加入量，使燒烤爐爐腔內的溫度可以達到0℃～40℃，并且能夠在40℃以下的多個設定溫度下保持恒溫，實現低溫熏制，在增加食物煙熏風味的同時保持食物的鮮嫩口感。

(2)本發明還包括與主控電路板相連的WiFi電路，能夠實現主控電路板與手機等移動終端的交互通信。

附圖說明

圖1是本發明實施例中冷煙熏電控WiFi燒烤爐的正視圖；