[發明專利]一種用于肉用犢牛斷奶的代乳料

在審

• 申請號: 201710507835.X
• 申請日: 2017-06-28
• 公開（公告）號: CN107183372A
• 公開（公告）日: 2017-09-22
• 發明（設計）人: 張文舉;楊亮;孫新文;王永強;聶存喜
• 申請（專利權）人: 石河子大學
• 主分類號: A23K50/10
• 分類號: A23K50/10;A23K50/60;A23K10/30;A23K20/147;A23K20/189;A23K20/111;A23K10/16;A23K10/20
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• 代理人: 鐘國

本發明公開了一種用于肉用犢牛斷奶的代乳料，本發明根據肉用犢牛消化生理和營養物質的特性提供分別供30～60日齡和60日齡以上犢牛斷奶使用的代乳料。本發明使用熟化玉米淀粉和大豆蛋白等廉價易得的非乳源糖源和蛋白源原料，使用復合酶制劑，提高犢牛對玉米淀粉，大豆蛋白的消化和利用率，添加香味劑，提高犢牛對代乳料的喜食程度，使用益生素，改善犢牛腸道菌群平衡狀況，添加酸化劑使代乳料乳液處于一個適當的較低的pH值，有助于犢牛對蛋白質的消化，各種營養物質全面，配比合理，營養價值優于全乳，解決了犢牛較快生長發育的問題。

技術領域

本發明屬于犢牛飼養領域，具體涉及一種用于肉用犢牛斷奶的代乳料。

背景技術

在傳統的飼養技術中，肉用犢牛一般斷奶時間為4-5月齡，全期隨母牛飼養，在飼養中后期，這種飼養方式逐漸無法滿足快速生長發育的犢牛的營養需要。近年來隨著我國肉牛培育水平的提高，規?；馀ｐB殖場不斷增多，傳統的養殖方式已不能適應肉牛高效生產的需要，甚至還會引起犢牛瘤胃和消化道發育遲緩，最終可能會降低肉牛斷奶后的生產性能。另外，過長的斷奶方案會增加犢牛的培養成本，降低牛場效益，以90日齡斷奶方案為例，犢牛共需消耗350-500kg牛奶。也存在一些牛場為了單方面的提高生產效率，盲目的將犢牛斷奶時間提早到了30d，但早期斷奶需要科學的方法和成熟的配套技術，過早地進行早期斷奶對于還處于一個正在發育階段的犢牛來說具有很大的負面影響，這往往會引起劇烈的犢牛應激反應，通常這種應激會持續很長一段時間，犢牛的采食量會顯著降低，最終導致犢牛生長發育受阻、體況消瘦、生產性能降低。隨著動物營養科學、動物消化生理和動物分子生物學等各學科的進一步發展，犢牛特殊的消化系統發育規律以及犢牛對不同營養物質的代謝過程被逐漸探明，大量的研究資料推動了犢牛的飼養方式向更科學、合理的方向改變，并為其提供了豐富的理論基礎。營養全面，成本低廉，飼用效果好的代乳料研制成功，并成為犢牛早期斷奶的關鍵性技術突破。

犢牛代乳料是根據犢牛的營養需要和易消化吸收利用的原料特性配制而成，能有效滿足犢牛對能量、蛋白質、礦物質、維生素等營養物質的需求?？捎糜诖婺溉檫M行早期斷奶，其帶來的效益非?？捎^。據郭峰研究報道斷母乳日齡對犢牛日增重和體尺指標等生長性能的影響主要出現在70日齡之前，隨后逐漸減弱，并指出適時對犢牛進行早期斷奶可使犢牛表現出明顯的增重和體況發育優勢。Coverdale等研究表明采用犢牛早期斷奶技術來培育犢牛，可以讓犢牛盡早接觸到植物性飼料，促進瘤胃乳頭和腸道黏膜的發育，提高犢牛的成活率，刺激犢牛生長潛能發揮。李輝等研究表明，初生在飼喂5天的初乳后，就可以利用代乳料進行早期斷奶而不影響犢牛的增重和體尺發育，并可以取得優于喂奶犢牛的生產成績。Heinrichs用代乳料飼喂犢牛進行早期斷奶試驗，結果表明用代乳料進行早期斷奶可以促進犢牛的瘤胃和消化器官的發育，為后續的高生產性能奠定生理基礎。吳國梁等分別用全乳和代乳料培育犢牛，試驗后發現代乳料培育犢牛可顯著增大3月齡時犢牛胃容量，比全乳培育大9.9％，全期每頭犢?？晒澕s80.19到153.34元的飼養管理成本。周建民等研究顯示代乳料飼養的犢牛生長和發育正常，飼料轉化率會有所提高，并表明可以用營養價值完善的犢牛代乳料的來替代全乳進行早期斷奶，全期每頭犢牛平均可節省將近200元的飼養成本。據Geiger等報道飼喂代乳料不會影響犢牛開食料的采食量和對中性洗滌纖維或酸性洗滌纖維的攝入，這種影響與代乳料的蛋白和能量水平無關，但適當增加代乳料的粗蛋白含量會獲得更好的斷奶體重和日增重效果，而不會改變飼料報酬的大小。符運勤等研究指出飼喂代乳料會有利于犢牛生長發育，試驗中飼喂添加有適量益生菌的代乳料可以提高犢牛0～8周齡的平均日增重和8周齡的體軀指數，對犢牛血清生化指標的影響很小。郭敏增等研究表明代乳料可顯著提高犢牛30-60日齡期間生長速度，最高階段達到800g以上。試驗期間犢牛胸圍生長發育迅速，顯著高于全乳培育，發病率明顯降低，下降達2.5%。

由于犢牛消化系統的發育是一個循序漸進的過程，不同時間段犢牛對不同營養物質的利用情況不同，近年來，分段式代乳料越來越受到人們的關注。

發明內容