[發(fā)明專利]一種營養(yǎng)保健粉及其制備方法

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• 申請?zhí)枺?/td>: 201710506418.3
• 申請日: 2017-06-28
• 公開（公告）號(hào): CN107212393A
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 孫璁
• 申請（專利權(quán)）人: 威海茂唐生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23L33/00
• 分類號(hào): A23L33/00;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于食品加工領(lǐng)域，具體是一種營養(yǎng)保健粉及其制備方法。

背景技術(shù)

現(xiàn)代人工作壓力大，生活節(jié)奏緊湊，生活環(huán)境受霧霾和各種輻射的影響，日趨惡化，很容易出現(xiàn)脾胃虛弱、飲食不節(jié)、失血過多、腎氣虧虛、勞作過度等癥狀，而這些均是誘發(fā)貧血的病因。貧血是一種慢性常見病，尤其是缺鐵性貧血者最多。西醫(yī)是通過血象和血清指標(biāo)，如常用的紅細(xì)胞、紅細(xì)胞壓積、血紅蛋白等診斷。

中醫(yī)一般將貧血?jiǎng)澣搿把摗被颉疤搫凇钡姆懂牐瑥幕颊吲R床所呈現(xiàn)的癥候，如面色蒼白、身倦無力、心悸氣短、眩暈、精神不振、脈見細(xì)象等。市面上治療貧血的西藥藥物多半都以補(bǔ)鐵制劑為主，有損傷腸胃、腎等副作用，不能一次大劑量服用，也不能長期服用。雖然也有各種各樣效果不錯(cuò)的中藥補(bǔ)血方劑，但貧血是一種慢性病，患者不可能幾天內(nèi)服用三五副藥就可治愈。而長期服用有苦、澀、酸、怪味的中藥湯，也是一件令人痛苦的事情。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種營養(yǎng)保健粉，其是以大米為主要原料，還添加含有多種具有補(bǔ)血養(yǎng)氣作用的中藥成分的中藥粉和果蔬粉及調(diào)味粉，具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)氣作用，營養(yǎng)豐富，全天然原生態(tài)，對人體無毒副作用，食用方便，能長期食用，具有廣闊的市場前景。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)手段：

一種營養(yǎng)保健粉，包括以下重量份的組分：大米粉45-55份、中藥粉20-30份和果蔬粉20-30份。

作為優(yōu)選，所述中藥粉的制備方法為：按重量份稱取黃芪35份、芡實(shí)20份、茯苓15 份、仙靈脾50份、枸杞10份和肉蓯蓉5份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火燒開轉(zhuǎn)文火熬煮1 小時(shí)后，過濾，濾液噴霧干燥，過80目篩，得中藥粉。

作為優(yōu)選，所述果蔬粉的制備方法為：按重量份稱取鮮黑木耳40份，胡蘿卜60份，紅皮花生50粉，芝麻15份，黑豆30份，洗凈，將黑木耳和胡蘿卜切成小塊狀，和紅皮花生、芝麻、黑豆一起放入鍋中炒熟，干燥，用制粉機(jī)制粉，過80目篩，得果蔬粉。

本發(fā)明還提供了所述營養(yǎng)保健粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)按重量百分含量分別稱取大米粉、中藥粉和果蔬粉，混合攪拌均勻，即得補(bǔ)血養(yǎng)氣的營養(yǎng)保健粉；

(2)按照每小袋30g用分裝機(jī)分裝；然后每20小袋裝入容量為600g的大袋或200g/ 桶的食品罐中。

此外，本發(fā)明還提供了該營養(yǎng)保健粉的食用方法，其特征在于，所述營養(yǎng)保健粉可直接用開水沖泡飲用，也可將其添加入湯、粥、面條等食品當(dāng)中食用，還可將其作為輔料加入米粉、面粉當(dāng)中制作出各類具有保健作用的米面食品。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有的有益效果為：

1.本發(fā)明的營養(yǎng)保健粉選用大米為主要原料，輔以多種中藥成分，且其營養(yǎng)豐富，能滿足人體的營養(yǎng)需求，具有很好的補(bǔ)血養(yǎng)氣作用；食用方便，特別適合貧血病患者長期食用。

本發(fā)明的營養(yǎng)保健粉原料中各組分不僅可發(fā)揮各自的功效，還能發(fā)揮各組分之間的協(xié)同功效。

本發(fā)明提供的營養(yǎng)保健粉選料配比科學(xué)；其制備方法工序合理，工藝簡單，操作性強(qiáng)，生產(chǎn)周期短，適合工業(yè)化生產(chǎn)，具有廣闊的市場前景。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例，對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的闡述，但本發(fā)明的實(shí)施方式并不局限于實(shí)施例表示的范圍。

實(shí)施例1：

一種營養(yǎng)保健粉，包括以下重量份的組分：大米粉45份、中藥粉20份和果蔬粉20 份。

所述中藥粉的制備方法為：按重量份稱取黃芪35份、芡實(shí)20份、茯苓15份、仙靈脾 50份、枸杞10份和肉蓯蓉5份，混合粉碎，加入4-5倍清水，大火燒開轉(zhuǎn)文火熬煮1小時(shí)后，過濾，濾液噴霧干燥，過80目篩，得中藥粉。

所述果蔬粉的制備方法為：按重量份稱取鮮黑木耳40份，胡蘿卜60份，紅皮花生50 粉，芝麻15份，黑豆30份，洗凈，將黑木耳和胡蘿卜切成小塊狀，和紅皮花生、芝麻、黑豆一起放入鍋中炒熟，干燥，用制粉機(jī)制粉，過80目篩，得果蔬粉。

所述調(diào)味粉為赤砂糖。

所述營養(yǎng)保健粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)按重量百分含量分別稱取大米粉、中藥粉和果蔬粉，混合攪拌均勻，即得補(bǔ)血養(yǎng)氣的營養(yǎng)保健粉；

(2)按照每小袋30g用分裝機(jī)分裝；然后每20小袋裝入容量為600g的大袋或200g/ 桶的食品罐中。

實(shí)施例2：

一種營養(yǎng)保健粉，包括以下重量份的組分：大米粉55份、中藥粉30份和果蔬粉30 份。