[發明專利]一種富鋅竹筍的栽培方法

在審

• 申請號: 201710506081.6
• 申請日: 2017-06-28
• 公開（公告）號: CN107455109A
• 公開（公告）日: 2017-12-12
• 發明（設計）人: 楊盛彪
• 申請（專利權）人: 寧國市茂盛食品有限公司
• 主分類號: A01G1/00
• 分類號: A01G1/00;A01C21/00;C05G3/04;C05F17/00;C05G1/00
• 代理公司: 合肥廣源知識產權代理事務所(普通合伙)34129
• 代理人: 付濤

技術領域

本發明主要涉及竹筍種植技術領域，尤其涉及一種富鋅竹筍的栽培方法。

背景技術

竹筍，別名筍或閩筍，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭，筍體肥大、潔白如玉、肉質鮮嫩、美味爽口，自古被當作“菜中珍品”，清淡鮮嫩，營養豐富，是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多纖維素的營養美食，能夠化痰止咳、健胃消食、美容護膚、保護視力、益脾補血、緩解疲勞、減肥瘦身；鋅是人體必需的微量元素之一，被人們冠以“生命之花”、“智力之源”的美稱，能夠促進人體的生長發育，增強智力，合成多種酶，維持正常食欲，增強人體免疫力，促進傷口愈合，促進維生素A吸收，保護視力，美容護膚；但是竹筍的含鋅量極低，只能達到0.4mg/100g左右，不能滿足人們對鋅的需求。

發明內容

為了彌補已有技術的缺陷，本發明的目的是提供一種富鋅竹筍的栽培方法。

一種富鋅竹筍的栽培方法，包括以下步驟：

（1）冬季施肥：冬季12~1月份，對母竹進行溝施冬肥，促進母竹的吸收和積累，促進春季筍芽的分化，增加母竹產生的竹筍量，冬肥的施肥量為每株5~7kg，覆土后再用落葉進行覆蓋；

（2）春季追肥：春季2~3月份，待竹筍露出地面1.2~1.8cm，向筍基處澆灌富鋅液，避免筍尖露出太少導致富鋅液滲入筍尖頂部，避免富鋅液對筍尖的刺激，澆灌后覆土遮蔽筍尖，促進竹筍對營養成分的吸收，避免竹筍纖維老化，保持脆嫩口感，第一階段竹筍澆灌時，每筍澆灌量為12~14ml，之后每階段的竹筍減少2~3ml，第一階段澆灌富鋅液后，增加了土壤中的營養含量，之后每階段可遞減性澆灌，提高營養利用率，節約栽培成本，澆灌后進行覆土，完全遮蔽筍尖；

（3）竹筍采收：待竹筍再次長出地面6~8cm時進行采收，得富鋅竹筍。

所述步驟（1）的冬肥，溝施在母竹周圍，在距母竹50~60cm處挖溝，寬度為10~12cm、深度為40~50cm，由以下重量份的原料制成：豬糞56~58、玉米芯34~36、花生粕21~23、菜籽粕17~19、EM菌5~7、硫酸銅5.6~5.8、硫酸錳4.1~4.3、硫酸鋅2.6~2.8，所述冬肥的制備方法，將豬糞、玉米芯、花生粕和菜籽粕混合粉碎后，加水至含水量為42~44%，接入EM菌，混合均勻，堆肥發酵8~10天，加入剩下的原料，混合均勻，營養均衡，含鋅量豐富，筍芽分化形成后，母竹將營養成分供給筍芽生長，增加筍芽中有機鋅含量，得冬肥。

所述步驟（2）的富鋅液，由以下重量份的原料制成：尿素34~36、鈣鎂磷肥23~25、氯化鉀20~22、硫酸鋅1.6~1.8、亞硒酸鈉1.1~1.3，現配現用，使質量濃度為187~192mg/L，含有多種營養成分，營養均衡，促進竹筍對鋅元素的吸收，提高對周圍土壤中鋅元素的富集能力，增加竹筍中有機鋅含量。

所述富鋅竹筍的栽培方法，得到的富鋅竹筍。

本發明的優點是：本發明提供的富鋅竹筍的栽培方法，方法簡單，便于操作，得到的竹筍含鋅量達到6.14mg/100g，口感脆嫩，風味鮮美，使種植戶的經濟收入提高13.7%；冬季向母竹施冬肥，促進母竹的吸收和積累，促進春季筍芽的分化，增加母竹產生的竹筍量，冬肥營養均衡，含鋅量豐富，筍芽分化形成后，母竹將營養成分供給筍芽生長，增加筍芽中有機鋅含量；待竹筍的筍尖露出地面1.2~1.8cm，在筍基部澆灌富鋅液，避免筍尖露出太少導致富鋅液滲入筍尖頂部，避免富鋅液對筍尖的刺激，澆灌后覆土遮蔽筍尖，促進竹筍對營養成分的吸收，避免竹筍纖維老化，保持脆嫩口感；第一階段澆灌富鋅液后，增加了土壤中的營養含量，之后每階段可遞減性澆灌，提高營養利用率，節約栽培成本；富鋅液含有多種營養成分，營養均衡，促進竹筍對鋅元素的吸收，提高對周圍土壤中鋅元素的富集能力，增加竹筍中有機鋅含量。

具體實施方式

下面用具體實施例說明本發明。

實施例1

一種富鋅竹筍的栽培方法，包括以下步驟：

（1）冬季施肥：冬季12~1月份，對母竹進行溝施冬肥，促進母竹的吸收和積累，促進春季筍芽的分化，增加母竹產生的竹筍量，冬肥的施肥量為每株5kg，覆土后再用落葉進行覆蓋；