[發明專利]草莓經冷凍后榨汁配制的飲料及其制作方法在審
| 申請號： | 201710505160.5 | 申請日： | 2017-06-28 |
| 公開（公告）號： | CN107136359A | 公開（公告）日： | 2017-09-08 |
| 發明（設計）人： | 史占彪 | 申請（專利權）人： | 史占彪 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/52;A23L3/36;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/125 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 745000 甘肅省慶陽市西*** | 國省代碼： | 甘肅;62 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 草莓 冷凍 榨汁 配制 飲料 及其 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.草莓經冷凍后榨汁配制的飲料，其特征在于它是由以下重量百分比組分配制而成的飲料：
草莓經冷凍榨取的汁78—96% 百合0.5-2%
蓮子0.5—2.5% 銀耳0.2—1% 大棗1—8%。
2.根據權利1所述的草莓經冷凍后榨汁配制的飲料，其特征在于它包括以下制作方法：
①選無病害及蟲蛀的草莓，洗凈放入冰柜內，在零下20℃—25℃冷凍24—48小時后取出，在常溫下靜止6—8小時解凍，然后榨取汁液備用；
②選無病害及蟲蝕的百合、蓮子、銀耳和大棗，洗凈后放入容器內，加適量的水熬煮2—3小時，然后熄火降溫，當溫度降至常溫時過濾去渣取液備用；
③將上述②加入①，攪拌均勻，靜止8小時后用200目篩布過濾，然后裝瓶在90℃下滅菌、封蓋即為成品。
3.根據權利要求1所述的草莓經冷凍后榨汁配制的飲料，其組分為：
草莓經冷凍榨取的汁92% 百合1.5%
蓮子1% 銀耳0.5% 大棗5%。
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