[發(fā)明專利]一種生榨米粉榨粉設備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710503811.7
• 申請日: 2017-06-28
• 公開（公告）號: CN107149159A
• 公開（公告）日: 2017-09-12
• 發(fā)明（設計）人: 賴健
• 申請（專利權）人: 江西省恒鴻食品有限責任公司
• 主分類號: A23P30/25
• 分類號: A23P30/25;A23P30/40;A23L7/10
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發(fā)明涉及一種米粉生產設備，具體是一種生榨米粉榨粉設備。

背景技術

米粉，中國特色小吃，是中國南方地區(qū)非常流行的美食。米粉以大米為原料，經浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而不是詞義上理解的以大米為原料以研磨制成的粉狀物料。米粉質地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費者(尤其南方消費者)的喜愛。米粉品種眾多，可分為排米粉、方塊米粉、波紋米粉、銀絲米粉、濕米粉和干米粉等。

關于米粉的起源有多種說法，一種是古代中國五胡亂華時期北方民眾避居南方而產生的類似面條食品。另一說法是秦始皇攻打桂林的時候，由于當時北方的士兵在桂林作戰(zhàn)，吃不慣南方的米飯，所以當時的人就用米磨成粉狀并做成面條的形狀，來緩解士兵的思鄉(xiāng)之情。

現(xiàn)在在我國不同地區(qū)，各類米粉受到大家的喜愛和歡迎，現(xiàn)在米粉的生產工藝大同小異，一般為：大米—淘洗—浸泡—磨漿—蒸粉—壓片(擠絲)—復蒸—冷卻—干燥—包裝—成品。

由于現(xiàn)在米粉的歡迎程度越來越高，現(xiàn)在米粉在成型制作中一般都是通過榨粉設備進行擠絲榨粉的，現(xiàn)在傳統(tǒng)的榨粉設備結構簡單，功能單一，無法滿足現(xiàn)在的使用要求。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種生榨米粉榨粉設備，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術方案：

一種生榨米粉榨粉設備，包括進料斗，進料斗設置在混合箱體上端，混合箱體內裝有攪拌裝置，混合箱體連通榨粉箱體，榨粉箱體外側裝有保溫套，榨粉箱體內裝有螺桿，螺桿通過轉軸連接變速箱，榨粉箱體末端裝有榨粉盤。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述混合箱體底部為傾斜底部，混合箱體下端裝有支腳。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述攪拌裝置設有兩個，包括攪拌軸和攪拌葉，攪拌葉交錯設置，攪拌軸連接驅動裝置。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述變速箱連接驅動電機。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述混合箱體與榨粉箱體連接處裝有手動隔板。

作為本發(fā)明進一步的方案：所述榨粉盤上均勻設有多個榨粉孔。

與現(xiàn)有技術相比，本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明結構新穎，運行穩(wěn)定，能夠實現(xiàn)不同風味的密封榨粉工作，效率高，使用方便，榨粉效果好，滿足了現(xiàn)在的使用要求。

附圖說明

圖1為生榨米粉榨粉設備的結構示意圖。

圖中：1-支腳、2-傾斜底部、3-混合箱體、4-加料斗、5-攪拌軸、6-攪拌葉、7-手動隔板、8-變速箱、9-轉軸、10-驅動電機、11-榨粉箱體、12-螺桿、13-保溫套、14-榨粉盤、15-榨粉孔,16-攪拌裝置。

具體實施方式

下面將結合本發(fā)明實施例中的附圖，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

請參閱圖1，本發(fā)明實施例中，一種生榨米粉榨粉設備，包括進料斗4，進料斗4設置在混合箱體3上端，混合箱體3內裝有攪拌裝置16，混合箱體3連通榨粉箱體11，榨粉箱體11外側裝有保溫套13，榨粉箱體11內裝有螺桿12，螺桿12通過轉軸9連接變速箱，榨粉箱體11末端裝有榨粉盤14，混合箱體3底部為傾斜底部2，混合箱體3下端裝有支腳1，攪拌裝置16設有兩個，包括攪拌軸5和攪拌葉6，攪拌葉6交錯設置，攪拌軸5連接驅動裝置，變速箱8連接驅動電機10，混合箱體3與榨粉箱體11連接處裝有手動隔板7，榨粉盤14上均勻設有多個榨粉孔15。

本發(fā)明在使用時，首先在加料斗4內向混合箱體3中加入米粉團，通過攪拌裝置16的設計，實現(xiàn)在混合箱體3添加輔料和快速混合的功能，使得可以制作各種不同風味的密封，同時保證米粉團的可塑性和活性，米粉團進入榨粉箱體11，再通過螺桿12和榨粉盤14的設計，實現(xiàn)榨粉功能，通過保溫套13的設計，使得米粉團在榨粉箱體11內不會因為溫度降低而硬化，導致榨粉效果不好，本發(fā)明結構新穎，運行穩(wěn)定，能夠實現(xiàn)不同風味的密封榨粉工作，效率高，使用方便，榨粉效果好，滿足了現(xiàn)在的使用要求。