[發明專利]食物保鮮料理機

在審

• 申請號: 201710503077.4
• 申請日: 2017-06-27
• 公開（公告）號: CN107212772A
• 公開（公告）日: 2017-09-29
• 發明（設計）人: 陳小平
• 申請（專利權）人: 佛山市云米電器科技有限公司;陳小平
• 主分類號: A47J43/046
• 分類號: A47J43/046;A47J43/07
• 代理公司: 佛山市名誠專利商標事務所(普通合伙)44293
• 代理人: 盧志文

技術領域

本發明涉及一種食物料理機，特別是一種食物保鮮料理機。

背景技術

中國專利號CN201420117488.1于2014年9月10日公開一種真空食品加工機，包括具有電機的機座、安裝于機座的攪拌杯，所述攪拌杯上端設有杯蓋，所述攪拌杯下端設有刀座，所述刀座設有由所述電機驅動的攪拌刀，其中，所述食品加工機還包括真空泵和用于密封攪拌杯的密封結構，所述真空泵設于所述機座內，所述真空泵通過管道與所述攪拌杯連通并將攪拌杯內的空氣抽出，所述真空泵的相對真空度為-60kPa～-80kPa。該結構的相對真空度不夠大，真空度不足時，食物照樣還會氧化，因此，該結構不能起到保險的作用。

發明內容

本發明的目的在于克服上述現有技術存在的不足，而提供一種結構簡單合理，可實現較高的抗氧化水平的食物保鮮料理機。

本發明的目的是這樣實現的：

一種食物保鮮料理機，包括控制電路、容器、設置在容器內腔中的攪拌器件、用于驅動攪拌器件的電機以及用于抽取容器內部空氣的抽氣裝置，容器上設有開口，開口設有密封蓋，抽氣裝置和電機分別與控制電路電性連接，其特征是，所述抽氣裝置指的是：當密封蓋將容器開口密封、并啟動抽氣裝置后，在一定時間內使得容器內腔的相對真空度處于-81Kpa至-99Kpa的抽氣裝置；所述抽氣裝置設有抽氣口和排氣口，抽氣口通向容器的內腔上方并且與內腔相通的密閉空間內。

本發明的目的還可以采用以下技術措施解決：

作為更具體的一方案，密閉空間抽氣時相對真空度為-81Kpa至-90Kpa。

所述抽氣裝置為抽氣泵或真空泵，抽氣泵或真空泵設置在容器的內腔以外位置，所述內腔指的是容器內工作時最高的儲物界面下方的區域。

作為進一步的一方案，還包括泄壓裝置，泄壓裝置與內腔的密閉空間相通，打開泄壓裝置后，泄壓將內腔的密閉空間與外界導通，以自動向內腔補充空氣，增大內腔的相對真空度至0Kpa至-81Kpa之間。

優選是：密閉空間泄壓時相對真空度在0Kpa至-20Kpa，即相對真空度與容器外部氣壓處于平衡或接近的狀態。

所述泄壓裝置為泄壓電子閥，泄壓電子閥與控制電路電性連接，泄壓電子閥設有兩個端口，一個端口通向容器的內腔上方并且與內腔相通的密閉空間內，另一個端口與容器外部連通。當然，泄壓裝置也可以是手動的，但是打開泄壓裝置后，當內腔的相對真空度至0Kpa至-81Kpa之間，泄壓裝置可以自動關閉。

所述食物保鮮料理機還包括壓力傳感器，壓力傳感器與控制電路電性連接，壓力傳感器設有壓力探測孔，壓力探測孔通向容器的內腔上方并且與內腔相通的密閉空間內。壓力傳感器探測的數據傳輸至控制電路，控制電路再根據該數據對抽氣裝置進行控制。當控制電路控制泄壓電子閥打開泄壓過程中（此操作在打開密封蓋時需要執行），壓力傳感器檢測到所述密閉空間內相對真空度在0Kpa至-81Kpa范圍時，控制電路控制泄壓電子閥關閉。

所述食物保鮮料理機還包括泄壓電子閥，泄壓電子閥與控制電路電性連接，泄壓電子閥設有兩個端口，一個端口通向容器的內腔上方并且與內腔相通的密閉空間內，另一個端口與容器外部連通。

所述抽氣泵或真空泵的功率大于12W，優選是功率在15W以上，以實現更快的抽真空能力。當然，這個功率的選擇是在抽氣泵或真空泵的能效符合行業標準的前提下而選取的。

所述攪拌器件為攪拌棒、攪拌刀或攪拌葉輪等工具，用于將果蔬等食物處理為更細小；所述抽氣泵或真空泵設置在密封蓋上，或者，抽氣泵或真空泵設置在容器上。

所述食物保鮮料理機還包括機座，電機及控制電路設置在機座內，容器設置在機座頂部上，攪拌器件連接有傳動軸，傳動軸經容器底部穿出、并與電機傳動連接；所述抽氣泵或真空泵設置在密封蓋上，或者，抽氣泵或真空泵設置在容器上，或者，抽氣泵或真空泵設置在機座上（當抽氣泵或真空泵設置在機座上時，密封蓋可以對應抽氣泵或真空泵的抽氣口設有開關，關閉開關后，即使將容器拿出機座外，也能保持真空度，而機座可以對另一容器進行控制）。或者，電機、控制電路、抽氣泵或真空泵設置在密封蓋上，攪拌器件連接有傳動軸，傳動軸經容器的開口伸向密封蓋、并與電機傳動連接。

本發明的有益效果如下：

（1）此款食物保鮮料理機通過選用具有更強抽氣性能的抽氣裝置，使得容器與密封蓋圍成的密閉空間相對真空度進一步提升至-81Kpa以下，以確保密閉空間可以達到很好的抗氧化水平，至少保證容器內食物在處理后半小時還能保持原來的新鮮不氧化；