[發明專利]一種桃干加工用快速自動分桃肉及桃核裝置

有效

• 申請號: 201710502462.7
• 申請日: 2017-06-27
• 公開（公告）號: CN107334162B
• 公開（公告）日: 2019-07-09
• 發明（設計）人: 趙建喜
• 申請（專利權）人: 湖南海聯食品有限責任公司
• 主分類號: A23N4/22
• 分類號: A23N4/22
• 代理公司: 北京志霖恒遠知識產權代理事務所(普通合伙) 11435
• 代理人: 馮曉欣

本發明公布了一種桃干加工用快速自動分桃肉及桃核裝置，它包括與升降機構連接的升降梁，升降梁套接在滑軸上，滑軸下端設置在定位模具上；升降梁下端設置有刀架組；刀架板組包括兩個相互對稱設置的刀架桿，刀架桿一端垂直設置有旋轉軸，另一端上端垂直設置有定位軸；旋轉軸上端穿過升降梁與從動轉盤連接；刀架桿下端可拆卸設置有刀具；升降梁下端設置有用于與定位軸配合的弧形槽；從動轉盤之間通過聯動桿連接；聯動桿連接旋轉電機；定位模具內設置有桃肉模腔和擺動腔；桃肉模腔內設置有桃核模腔。它能實現批量桃子的自動剖肉和剖核，自動分開桃肉和桃核，運行順暢穩定，大大提高了桃干的生產效率。

技術領域

本發明屬于食品加工設備技術領域，具體為一種桃干加工用快速自動分桃肉及桃核裝置。

背景技術

桃干加工過程中，一般需要經過洗果、剖桃、去核等工藝，其中的剖桃工藝一般都是需要人工采用刀具進行剖切，將桃肉與桃核分離開來，人工剖桃加工效率低下，同時剖切時如果工人精神疲憊則很容易被鍘刀切到手，并且人工剖桃由于需要經常用手接觸桃子和刀具，容易導致桃肉感染細菌，降低桃肉加工質量；由于桃核較硬，因此剖桃過程中是無法通過人工切開桃核的，因此桃干加工過程中產生的桃核會直接丟掉，但是桃核內的桃仁是一種中藥材，直接丟掉桃核導致原料利用率降低，浪費資源。

發明內容

本發明的目的是針對以上問題，提供一種桃干加工用快速自動分桃肉及桃核裝置，它能實現批量桃子的自動剖肉和剖核，自動分開桃肉和桃核，運行順暢穩定，大大提高了桃干的生產效率。

為實現以上目的，本發明采用的技術方案是：一種桃干加工用快速自動分桃肉及桃核裝置，它包括與升降機構連接的升降梁1，所述升降梁1套接在滑軸2上，所述滑軸2下端設置在定位模具3上；所述升降梁1下端設置有刀架組；所述刀架組包括兩個相互對稱設置的刀架桿4，所述刀架桿4一端垂直設置有旋轉軸5，另一端上端垂直設置有定位軸41；所述旋轉軸5上端穿過升降梁1與從動轉盤7連接；所述刀架桿4下端可拆卸設置有刀具6；所述升降梁1下端設置有用于與定位軸41配合的弧形槽22；所述從動轉盤7之間通過聯動桿8連接；所述聯動桿8連接旋轉電機18；所述定位模具3內設置有桃肉模腔11和擺動腔13；所述桃肉模腔11內設置有桃核模腔12。

進一步的，所述定位模具3包括底部通過鉸鏈相互鉸接的固定邊模31和活動邊模32；所述滑軸2設置在固定邊模31上；所述擺動腔13位于固定邊模31上；所述活動邊模32側邊設置有推動氣缸15。

進一步的，所述刀架桿4下端設置有固定槽43；所述刀具6上端的安裝頭62設置在固定槽43內；所述刀架桿4上設置有固定孔42；所述安裝頭62上設置有與固定孔42配合的安裝孔63。

進一步的，所述刀具6下端側邊設置有弧形刀口61。

進一步的，所述旋轉軸5側邊設置側固定槽51；所述刀具6背側設置在側固定槽51內。

進一步的，所述擺動腔13底部設置有與旋轉軸5配合的定位孔14。

進一步的，所述聯動桿8鉸接在主動轉盤19側邊；所述主動轉盤19中心連接旋轉電機18；所述旋轉電機18下端設置有彈性升降桿17。

進一步的，所述桃核模腔12底部設置有排渣腔24。

進一步的，所述升降機構為升降氣缸或絲杠機構。

本發明的有益效果：

本發明中升降梁上能安裝多組刀架組，一次實現批量的桃肉和桃核的自動剖開和分離，大大提高桃干生產效率。本發明采用的刀架組下端安裝了刀具，刀具下端設置有定位模具，能在剖開桃子的時候自動將桃肉與桃核進行分離，降低人工勞動強度，提高生產效率，同時刀具能繼續對桃核進行剖切和分離，將桃核內的桃仁取出，大大提高了資源利用率。