[發明專利]蟲草燕麥即食營養粉的制備方法

在審

• 申請號: 201710497881.6
• 申請日: 2017-06-27
• 公開（公告）號: CN107259516A
• 公開（公告）日: 2017-10-20
• 發明（設計）人: 李多偉;陳培柱;韓凱朋;余祖榮
• 申請（專利權）人: 內蒙古鼎祥健康產業投資有限公司;李多偉;陳培柱
• 主分類號: A23L31/00
• 分類號: A23L31/00;A23L19/00;A23L7/10;A23L33/105;A23L33/21
• 代理公司: 北京彭麗芳知識產權代理有限公司11407
• 代理人: 彭麗芳

1.蟲草燕麥即食營養粉的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

S1、原料預處理

S11、北蟲草預處理：選用品質較好的北蟲草，去除雜質；60-70℃真空微波干燥，使北蟲草干燥并保持蟲草香氣，并得到有效的殺菌；放置潔凈間冷卻；粉碎、過100目篩；裝袋備用；

S12、紅棗預處理：選用品質較好的紅棗，去除雜質，淘洗干凈，剔除棗核，切片；60-70℃真空微波干燥，使紅棗干燥并保持紅棗香氣，并得到有效的殺菌；放置潔凈間冷卻；粉碎、過100目篩；裝袋備用；

S13、燕麥預處理：選用品質較好的燕麥，去除雜質，淘洗干凈；60-70℃真空微波干燥，使燕麥成熟并有烘烤香氣，并得到有效的殺菌；放置潔凈間冷卻；粉碎、過100目篩；裝袋備用；

S14、桑葉、葛根提取物的制備

選取無霉變的桑葉、葛根，除去泥沙和污物，粉碎至10目，按照桑葉、葛根:水＝1:14-16kg/L的比例，75-85℃浸提1.5-2.5h，粗濾，濾渣在按照桑葉、葛根:水＝1:10-12kg/L的比例加入熱水75-85℃再浸提1.5-2.5h，粗濾，澄清除雜處理，細濾，減壓濃縮，噴霧干燥，裝袋備用；

S2、按質量百分比稱取：

8-10％的北蟲草子實體粉、0.8-1.2％的桑葉提取物粉、0.8-1.2％的葛根提取物粉、8-10％的紅棗粉、8-10％的菊粉、60-65％燕麥粉、羧甲基纖維素鈉余量；

S3、將稱取的各原料裝入混合機中，充分混合均勻，按30g/份裝袋，熱封包裝，即得。