[發(fā)明專利]排毒養(yǎng)顏核桃乳及其制備方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 201710497737.2
• 申請日: 2017-06-27
• 公開（公告）號: CN107348004A
• 公開（公告）日: 2017-11-17
• 發(fā)明（設計）人: 和微
• 申請（專利權）人: 迪慶香格里拉舒達有機食品有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10;A23L33/105;A23L33/115;A23L33/10
• 代理公司: 北京聯(lián)瑞聯(lián)豐知識產(chǎn)權代理事務所(普通合伙)11411
• 代理人: 鄭自群

1.一種排毒養(yǎng)顏核桃乳，其特征在于：包括以下組分，按重量份計為：核桃80-100份、黑豆20-40份、綠豆20-40份、大豆卵磷脂5-10份、蜂蜜20-40份、白砂糖5-15份、去核紅棗5-15份、野菊花5-20份、玫瑰花10-30份、夏枯草5-20份、蛇舌草5-20份、葛根5-15份、檸檬1-10份、決明子5-10份、大麥芽5-15份。

2.根據(jù)權利要求1所述排毒養(yǎng)顏核桃乳，其特征在于：包括以下組分，按重量份計為：核桃80-90份、黑豆20-30份、綠豆30-40份、大豆卵磷脂8-10份、蜂蜜30-40份、白砂糖10-15份、去核紅棗5-10份、野菊花10-15份、玫瑰花20-30份、夏枯草10-20份、蛇舌草10-20份、葛根10-15份、檸檬1-5份、決明子5-10份、大麥芽10-15份。

3.一種根據(jù)權利要求1-2任意項所述排毒養(yǎng)顏核桃乳的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：

(1)核桃去皮并加入水打漿，為核桃漿，備用；

(2)將黑豆、綠豆、大麥芽、去核紅棗浸泡1-2h，加水混合粉碎并加熱煮沸得到混合豆?jié){，備用；

(3)將野菊花、玫瑰花、夏枯草、蛇舌草、葛根、檸檬、決明子加水并置于密閉容器中進行熬制，過濾得到提取物I，在熬制的同時收集上端蒸汽并冷卻，得到提取物II；

(4)將核桃漿、混合豆?jié){、提取物I、提取物II、大豆卵磷脂、蜂蜜和白糖充分混合，在高壓均質(zhì)機中均質(zhì)3次，包裝殺菌得到。

4.根據(jù)權利要求3所述排毒養(yǎng)顏核桃乳的制備方法，其特征在于：步驟(1)中核桃與水的比例為1:3-5。

5.根據(jù)權利要求3所述排毒養(yǎng)顏核桃乳的制備方法，其特征在于：步驟(2)中黑豆、綠豆、大麥芽和去核紅棗的混合物與水的比例為1:3-5。

6.根據(jù)權利要求3所述排毒養(yǎng)顏核桃乳的制備方法，其特征在于：步驟(3)中密閉容器內(nèi)的固液比為1:1-3，熬制時間為30-60min。

7.根據(jù)權利要求3所述排毒養(yǎng)顏核桃乳的制備方法，其特征在于：所述步驟(4)中第一次高壓均質(zhì)反應的溫度為60-80℃，高壓均質(zhì)機的壓力為45-48Mpa；第二次高壓均質(zhì)反應的溫度為80-90℃，高壓均質(zhì)機的壓力為47-48Mpa；第三次高壓均質(zhì)反應的溫度為90-100℃，高壓均質(zhì)機的壓力為48Mpa。